拉菲是什么酒?

拉菲是葡萄酒。拉菲一般是指拉菲酒莊生產(chǎn)的葡萄酒，拉菲酒莊是法國波爾多五大酒莊之一，生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，其中最著名的就是大家常說的82年拉菲葡萄酒。

紅酒。它的歷史可以追溯到17世紀(jì)，至今已經(jīng)有幾百年的歷史了，而且一直以來都是波爾多五大酒莊之一。 拉菲是以品種齊全、橡木桶陳釀等標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)，采用鮮漿層分離、較短的發(fā)酵過程、較長的橡木桶陳釀、手工操作等方式釀制而成的，擁有深紅色、醇香、酒體豐滿、風(fēng)格優(yōu)雅的特點(diǎn)。它的酒質(zhì)通常被別人描述為“濃密飽滿卻不失細(xì)膩”。

拉菲是葡萄酒，創(chuàng)園于1354年，由一位姓拉菲的貴族創(chuàng)立的。在十四世紀(jì)相當(dāng)有名氣。是世界上一瓶最貴記錄保持者。

是不是法國的紅酒都叫拉斐呀?

拉菲是法國的葡萄酒品牌，也就是拉菲正牌。拉菲古堡干紅葡萄酒也稱大拉菲，是拉菲古堡的正牌葡萄酒。早在14世紀(jì)，拉菲古堡干紅葡萄酒就已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。 早在 1815年，著名葡萄酒家經(jīng)濟(jì)人亞拉伯罕?勞頓（Abraham Lawton）已將它列為頭牌佳釀。他說：“我將拉菲置于榜首，是因在前三款（頂級酒） 中，拉菲最為優(yōu)雅與精致，它的酒體極為細(xì)膩。”

拉菲紅酒的創(chuàng)始人是誰?

在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。 拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。 希剛當(dāng)時在酒界叱咤風(fēng)云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。 法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。 1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。 直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標(biāo)購得。 該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。

拉菲。 拉菲酒的創(chuàng)始人是法國的地方貴族拉菲，創(chuàng)立之初，這個酒莊僅僅只是貴族名下一個默默無聞的農(nóng)村自釀酒莊。 但是拉菲酒莊所處的地理位置得天獨(dú)厚，無論是在氣候還是土壤條件上都十分適合葡萄的生長，采用這些葡萄釀出的紅酒更是品質(zhì)出眾，因此拉菲酒莊生產(chǎn)出紅酒逐漸風(fēng)靡法國。

中國葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的先驅(qū),也是中國葡萄酒工業(yè)史上值得大書特書的傳奇人物。1892年,著名華僑實(shí)業(yè)家張弼士在煙臺建立了張裕葡萄釀酒公司,將貯酒容器缸甕改用西方常用的橡木桶。

紅酒12度和14度區(qū)別?

12度紅酒和14度的區(qū)別就是酒精度數(shù)和口感不同，12度的紅酒，酒精度數(shù)較低，口感會較清淡，入口更清爽；酒精度數(shù)較高的14度紅酒，酒體更飽滿，口感更濃郁順滑。 12度紅酒和14度有啥區(qū)別？ 通常來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，（酒精度單位通常用%或者°）它重要由葡萄果實(shí)中的含糖量決議的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學(xué)反響的歷程，然而此中最重要的化學(xué)改變是糖在酵母菌的用處下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡樸暗示為：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+熱量。所以葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄自己含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。 葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下轉(zhuǎn)化而來的，原料葡萄本身的含糖量是影響酒精含量的一個重要因素。一般來說，年份越干燥，越炎熱，葡萄的含糖量就會越高，轉(zhuǎn)化為酒精也就越多，酒精度數(shù)就越高。比如，陽光充沛、氣候炎熱的納帕谷或南澳等地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒的酒精含量往往比更為涼爽的歐洲產(chǎn)區(qū)的葡萄酒的酒精含量高出許多。

紅酒12度和14度只是在釀造工藝灑精度數(shù)上的區(qū)別，有的用高度紅灑來炒作紅灑是一種營銷手段，其實(shí)12度年份好的拉菲售價也能達(dá)到10000萬左右，和度數(shù)沒有太大區(qū)別

路易拉菲和羅斯柴爾德拉菲區(qū)別?

首先，兩者的擁有者不同。不同的擁有者體現(xiàn)出了拉菲和路易拉菲的區(qū)別。拉菲，它是一位法國的貴族于1354年創(chuàng)園，由于這位貴族姓拉菲因此便將莊園命名為拉菲，拉菲在十四世紀(jì)時就已經(jīng)很有名氣了，后來被羅斯柴爾德家族在拍賣會上購得，并擁有至今。路易拉菲則不一樣，它是由法國資深釀酒世家路易家族于1979年創(chuàng)立，比拉菲晚了許多，但也是經(jīng)過路易家族的堅持不懈，力求釀造出的葡萄酒品質(zhì)獨(dú)特而上乘，才將路易拉菲發(fā)揚(yáng)至今。 其次，兩者的酒香氣不用。拉菲的酒香氣是花果香味帶著礦石的味道，入口后又有濃重的橡木氣息，酒香香冽濃烈；路易拉菲的酒香比較別致，帶著黑櫻桃、李子等果子香味，較之拉菲，是比較柔美清香的。一款濃香，一款清香，充分體現(xiàn)出了拉菲和路易拉菲的區(qū)別。 還有，兩者的口感也不盡相同。拉菲口感豐富而濃郁，飽滿渾厚；路易拉菲口感輕盈而柔順，芬芳清香?？诟械牟煌?，更加體現(xiàn)出拉菲和路易拉菲的區(qū)別。

這個問題的參考答案： 兩者是沒有區(qū)別的，拉菲是羅斯柴爾德的酒莊的旗下拉菲古堡產(chǎn)出的紅酒，在一八六八年的時候拉菲莊園便被羅斯柴爾德這個集團(tuán)給收購了，所以拉菲紅酒就是這個集團(tuán)出產(chǎn)的，自從他們收購了拉菲莊園，酒莊的里面的酒就都是歸他們所有了，就像是某個集團(tuán)，它的子公司旗下所出品的商品，并且拉菲的許多酒都是有全標(biāo)的，拉菲羅斯柴爾德產(chǎn)的酒，在一九九零年的時候就已經(jīng)在全世界都出名了，全球許多的紅酒的愛好者都喜歡這個牌子的紅酒，里面相當(dāng)出名的便是82年拉菲。