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螺獅啤酒(獅王啤酒是哪里的)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-12-17 09:54???點擊:158??編輯:admin 手機(jī)版

1. 螺獅啤酒

所需食材:

兩斤螺螄、一瓶啤酒、大蔥、大蒜、生姜、小米椒、小蔥、花椒、八角、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、鹽、雞精。

制作步驟:

1、螺螄放盆中接入清水,加兩勺食鹽和兩勺食用油浸泡三小時,讓螺螄吐凈泥沙。浸泡后再加一勺面粉和鹽反復(fù)揉搓沖洗幾遍,直至水清澈透明。

2、準(zhǔn)備配料:大蔥洗凈后切蔥段,小蔥洗凈后切蔥花,大蒜剝皮后切塊,小米椒切小段、生姜去皮切片備用。另準(zhǔn)備一小把花椒、一把干辣椒、三顆八角備用。

3、起鍋燒水,水燒開后放入一部分姜片和蔥段,并倒入少許料酒,把洗凈的螺螄倒入鍋中焯水3分鐘,焯好后不要直接將螺螄撈出,要先把鍋中的浮沫撇出,再將螺螄撈出控干水分,這樣螺螄不會粘上浮沫,避免影響味道。

4、炒鍋中放寬油,油熱后放入切好的蔥姜蒜,加干辣椒、花椒、八角煸炒出香味,放入一勺豆瓣醬用中小火煸炒出紅油。

5、倒入螺螄翻炒1分鐘左右,把一瓶啤酒倒入鍋中,加兩勺蠔油、兩勺生抽和一勺白糖調(diào)味提鮮,用大火燒10分鐘讓其充分入味。

6、10分鐘后加適量的鹽、雞精調(diào)味,倒入小米椒翻炒均勻關(guān)火出鍋裝盤,撒上蔥花即可。要是不著急吃的可以先放鍋中或碗中,讓螺螄多在湯汁中浸泡一會,吃起來滋味更濃郁。

小提示:

1、這里買的螺螄是已經(jīng)剪過尾巴處理好的,若是買來的螺螄沒有去尾,可以用剪刀或老虎鉗剪去尾巴方便入味,想省事的不剪也可以。

2、想要螺螄吐沙吐得干凈,就要加入油、鹽,這樣能使田螺處于缺氧的環(huán)境,從而較快地吐出沙子,時間充足的話可以適當(dāng)延長浸泡吐沙時間。

3、螺螄在焯水時記得反復(fù)攪動,這樣能更好地去腥殺菌以及去除螺螄中的臟東西,也有助于螺螄蓋的脫落。

4、螺螄生活在淡水中,有很大的泥腥味,所以蔥姜蒜可以多備一些,更入味去腥,另外螺螄是寒性食物,炒螺螄最好多放些姜和花椒,可以降低它的寒性,對身體更健康。

2. 獅王啤酒是哪里的

黑獅啤酒19元左右一瓶。

黑獅啤酒,入口的清醇,唇齒流淌麥乳與酒花發(fā)酵的清香,喝起來十分舒爽,尤其是在夏天冰鎮(zhèn)一下,那個感覺超級棒。黑獅啤酒是銷量第一的雪花啤酒旗下的新品牌,主打年輕消費者。

精致的釀造工藝,使黑獅白啤的口感更為獨特。從原料挑選上,黑獅白啤麥芽釀造,甄選低溶解度小麥芽,泡沫豐富綿密;在工藝上,采取上發(fā)酵法釀造、獨特的離心工藝,自然產(chǎn)出優(yōu)雅的丁香味道。加之橘皮的甘香,清新甜美的香氣融入酒中;搭配芫荽籽的清新,慢慢散開、融合,唇齒間盡享比利時風(fēng)味。

3. 螺螄粉 啤酒

螺螄粉里放的帶殼的就是食用螺螄,那是經(jīng)過烹飪制作而成,麻辣鮮香,回味無窮,有的人也吃過啤酒配螺螄,一邊喝啤酒,一邊吸螺螄肉吃,螺螄跟這個味道差不多。特別是螺螄熬制的湯汁也是很美味,用螺螄湯汁泡飯也挺好吃的。大家可以試吃一下,

4. 螺獅配啤酒

材料:螺螄、紫蘇、啤酒、紅尖椒、蔥、蒜、姜、白糖、生抽、食鹽

做法:1.蔥切段,姜切片,蒜去皮后拍碎,紅尖椒切段,螺螄洗凈備用;

2.鍋內(nèi)放油,燒至五成熱時,放入蔥姜蒜慢慢煸香;

3.火力加大,倒入處理好的螺螄爆炒2-3分鐘,放入啤酒、白糖、鹽,蓋上蓋大火煮制;

4.待湯水漸干時,放少許碎紫蘇丁、紅尖椒、生抽,炒勻裝盤即可。

吃螺絲技巧

夾住螺尾,封住螺嘴用力用口腔的真空壓力吸出螺肉(一般情況下都能吸出的),如不出螺肉,請夾住螺口,反向同操作吸住螺尾,然后再反向吸螺口,你就能輕松吸出味道鮮美的螺肉了。

5. 螺絲 啤酒

感謝邀請!!!

辣炒螺絲

配料

螺絲2斤

八角桂皮,香葉花椒干辣椒

刀口辣椒(辣一些那種)

火鍋底料一小塊

蔥姜料酒蒜

啤酒

胡椒粉鹽,糖

做法

螺絲提前買回來靜養(yǎng)五六天,久一些,把表面的臟東西用牙刷刷一下,再靜養(yǎng)個一天,剪掉尾巴

1.起鍋燒油,下蔥姜料蒜,香料,下火鍋底料炒化,再下螺絲,翻炒均勻,下啤酒沒過螺絲

2.大火燒開,調(diào)味鹽糖,胡椒粉,刀口辣椒放,我喜歡辣,多放一些

3.小火煮20分鐘左右,大火收汁裝盤,點綴香菜

感謝閱讀,希望能夠幫助大家

6. 海螺 啤酒

1.他是我的救贖,是我的,關(guān)鍵是碰不到他見不到他,隔著屏幕隔著山海,也就是最好的距離。

2.希望風(fēng)能代替我對宋亞軒說天天開心。

3.凌晨的練習(xí)室和揮灑的汗水,是他拼了命站在舞臺的努力。

4.他不會有啤酒肚,不會兩鬢斑白,不會發(fā)福老去,他永遠(yuǎn)干凈陽光,站在我心上,刻在我十幾歲的青春里。

7. 田螺 啤酒

做法步驟:魚煎好后,放入先煎炒好的配菜,淋入醬油,加入西紅柿塊撒上紅辣椒,然后用漓泉啤酒代水,倒入半瓶啤酒,把魚煮熟,留湯汁二成時出鍋(此湯汁用來泡飯也是一絕),啤酒魚就算大功告成了。做魚的關(guān)鍵是火候,先大火后文火,直到魚的色澤漸漸變黃,形狀成塊首先你可以將魚放在鍋里面煎至兩面煎黃,然后加入適量的啤酒,燒干了之后加入洋蔥特別好吃哦。

8. 什么是啤酒

啤酒屬于快消品產(chǎn)品,也屬于飲料產(chǎn)品。不屬于酒。

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