1. 波蘭的啤酒
蘇聯人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來一杯啤酒,釣魚時候來一杯,下班后回家前來一杯,去澡堂蒸桑拿來一杯。總之,一年365天,一天24小時,啥時候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產各種各樣的啤酒,完全對接歐洲的標準:維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產階級”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當然,口味沒變,酒還是那個酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯被確立下來,主要區分就是酒精度數的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點名列舉了。
1957年,國家還專門發行了一本手冊,來介紹和推廣全國的標準啤酒。
當然,蘇聯推行的這些主流啤酒在各個加盟共和國境內,也有更多的延伸版本。本國的酒廠用本地的水、酒花和糧食來釀酒,風味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當年蘇聯全境,注冊在案的啤酒品牌,總共有350種。當然了,互相抄襲,貼標換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對于嗜酒的大眾來說,有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時候會買一堆啤酒回家,聚會時候喝。
非常有特色,并且延續至今的,是你能在街頭報刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個路口就有一個“鮮啤供應站”。
夏天的時候,打出來冰涼清爽的啤酒;冬天的時候,打出來暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒有供應站的話,也能找到一個油罐車似的散裝啤酒販賣點,直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時候賣啤酒,有時候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應站”外面,排著長隊等著喝,千萬別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來晚了就沒了;晚上不開門。
所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯時代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點其他堅果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時候,那么你可以多花點錢去啤酒屋里喝。
但是經典的蘇聯啤酒屋,是很少有座位的,一個圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務員大媽看到,你絕對沒有好下場。
但有些老酒鬼,還是會偷偷從袖管里掏出伏特加來,干幾個shot,再喝點啤酒。
蘇聯人還有一個更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國風味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯才出現的。甚至“Bar”這個單詞也是也舶來品,一聽就不是俄語的詞匯。
酒吧自然是只有有消費力的酒客才會去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國進口香煙(如果你幸運的話)。
1985年前后,戈爾巴喬夫頒布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準賣啤酒。因為高層覺得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應,才能讓大家都有酒喝。
不過有的時候,按照蘇聯計劃經濟的運行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說,中間會有一段時間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對是硬通貨。
蘇聯時期,因為重工業對金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運會前后,為了某種需要,國家生產了一批名為“金環啤酒”的罐裝產品。但在奧運會結束之后,這種產品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價比的選擇。
不過從保鮮的角度來說,罐裝啤酒確實有著獨特的優勢。
跟蘇聯有著“兄弟情誼”的東歐其他國家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產的優質啤酒。可能是因為產量的原因,這些外國啤酒,很少能進口到蘇聯境內。直到鐵幕落下,蘇聯解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場上,其實更多出現的是由歐美啤酒工業巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業化批量生產的啤酒,以低價策略和廣告洗腦,迅速占領各個地區。
但工業啤酒畢竟是工業啤酒,幾十年后,當精釀啤酒的浪潮襲來的時候,俄羅斯和中國一樣,作為精釀新興市場,也在不斷地探索自己的風味與獨特性。
有文化、有歷史、有設計、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現,成為了新時代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當地年輕人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯合,復刻改良了一款蘇聯時代的獨特啤酒——高度數拉格啤酒。一款獻給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時保留了收口的干爽,和悠長的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風味的同時,也讓它變得易于飲用——對于不熟悉精釀的朋友來說,它也是可以慢慢嘗試,培養認知的一款酒。
同時,我們也致敬了另一位“祖先”,俄國風味的烈性啤酒,俄羅斯帝國世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀風靡俄國的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會覺得有點苦,不過這就是無添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發酵帶來的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀念意義,我們一共做了6個瓶身設計。紅色系的復古題材,致敬蘇聯科幻與電子音樂。設計師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設計師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產品,來和大家一起分享,暢飲。
2. 波蘭啤酒條形碼
以色列 729
下面是別的國家一起發給你。
各國的條碼開頭數字 以下條形碼數字為商品條形碼開頭兩位或是三位.所有東東都是一樣的. 中國 690-693 美國、加拿大 00-09 以色列 729 丹麥 57 (店內碼) 20-29 委內瑞拉 759 挪威 70 日本 45-49 烏拉圭 773 瑞士 76 比利時/盧森堡 54 玻利維亞 773 西班牙 84 芬蘭 64 智利 780 奧地利 90-91 瑞典 73 厄瓜多爾 786 新西蘭 94 意大利 80-83 古巴 850 斯洛文尼亞 383 荷蘭 87 捷克 859 德國 400-440 澳大利亞 93 韓國 880 臺灣 471 保加利亞 380 新加坡 888 拉脫維亞 475 克羅地亞 385 馬來西亞 893 斯里蘭卡 479 俄羅斯 460-469 越南 977 香港 489 愛沙尼亞 474 墨西哥 750 塞浦路斯 529 立陶宛 477 哥倫比亞 770 馬耳他 535 菲律賓 480 秘魯 775 葡萄牙 560 希臘 520 阿根廷 779 波蘭 590 馬其頓 531 巴拉圭 784 匈牙利 599 愛爾蘭 539 巴西 789 毛里求斯 609 冰島 569 斯洛伐克 858 阿爾巴尼亞 613 羅馬尼亞 594 南斯拉夫 860 中國大陸 690-693 南非 600-601 泰國 885 法國 30-37 摩洛哥 611 印度 890 英國 50 土耳其 619、869 印度尼西亞 899
3. 波蘭啤酒屋
埃德大師啤酒好喝
波蘭的埃德大師是一款以傳統釀造法為靈感的啤酒品牌,他的獨特來源于對所有原材料的選擇以及工藝制作的精確把控。特色磨砂鋁罐以及富有藝術感的老人頭logo設計成為了這個品牌的標志。作為典型的德國小麥啤酒,生產過程中使用高含量小麥麥芽和活性酵母,未經過濾,口感清爽,有明顯獨特的香味。
4. 波蘭啤酒品牌有哪些
好喝
米歇爾啤酒精選波蘭優等大麥芽、特殊小麥芽,精湛的釀酒工藝,給予啤酒高麥芽汁濃度,為啤酒提供厚重飽滿的口感。口味清爽、入口綿潤、不易上頭、純正爽口。
滴滴蘊含精華,每一縷都是鮮香。酒體呈淡黃色,入口的鮮爽冰鮮,唇齒流淌麥乳與酒花發酵的清香。
5. 波蘭的啤酒品牌
波蘭是歐洲十大啤酒生產國之一,啤酒產量和品質都在歐洲比較出名,波蘭十大啤酒品牌是:波蘭沃木姆扎啤酒,波蘭萬波啤酒,波蘭女武神啤酒,波蘭科沙林啤酒,波蘭紅色琥珀啤酒,波蘭諾伊維爾啤酒。波蘭奧斯特皮爾啤酒,波蘭米歇爾啤酒,波蘭松雞啤酒,波蘭海納強力啤酒。
6. 波蘭啤酒品牌大全
1、中國
中國是世界上最大的啤酒生產商,共約13.5億消費者,年產量達465438萬千升。中國在啤酒生產領域的領先地位是因為它很早就開始了——早在公元前7000年就在中國生產了。
2、美國
2013年,美國生產了2243萬公斤啤酒,全美3000多家啤酒廠共同承擔著生產啤酒的任務,如今,啤酒約占美國酒類消費的85%。
3、巴西
2013年,美國生產了1346萬千升啤酒,巴西最早的啤酒廠出現在19世紀,19世紀80年代,巴西的第一種啤酒波希米亞開始釀造,至今仍是巴西最受歡迎的酒類品牌之一。
4、德國
目前,德國有1300多家啤酒廠,他們每年9月在慕尼黑舉辦啤酒節的同時,還生產了5000多個品牌的啤酒。正如我們所看到的,他們最大的貢獻之一就是把啤酒傳播到地球的各個角落。
5、俄羅斯
在2013年,俄羅斯生產了891.2萬千升啤酒,就消費量而言,每個俄羅斯人每年消費大約74升。該國有100多家啤酒廠,其中最大的是丹麥公司嘉士伯集團,該公司釀造該國最喜愛的啤酒——波羅的海啤酒。
6、墨西哥
2013年,墨西哥生產了825萬千升啤酒,墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%,比其他任何國家都多。
7、日本
2013年生產了55.321萬千升啤酒,最早在日本開業的釀酒廠是1869年開業的麒麟啤酒廠,如今日本有四家大型啤酒廠和200多家微型啤酒廠。
8、英國
2013年,英國生產了45.56萬千升啤酒,相當于110億瓶。盡管它以其酒吧文化而聞名,但在啤酒消費方面,它在世界上僅為第23位,這意味著它的許多國產啤酒被運往海外。
9、波蘭
波蘭的啤酒生產始于中世紀,但就像許多國家一樣,直到19世紀,啤酒需求才開始增長,產生了100多家啤酒廠。2013年啤酒產量為395.6萬千升,每年人均消費量為98.5升。
10、西班牙
2013年生產了327萬千升啤酒,相當于138個奧運規模的游泳池。大約在4400年前,西班牙是歐洲第一個生產啤酒的國家,不過啤酒直到19世紀才在西班牙很受歡迎。
7. 波蘭啤酒小麥白啤酒
烏克蘭的出口最多的產品是:玉米、葵花籽油、小麥、餅粕、大豆和禽肉。
今年前五個月,烏克蘭農產品進口額為25億美元,比2018年同期增長8.5%。烏克蘭從波蘭(2.5億美元)、德國(2.05億美元)、土耳其(1.61億美元)、美國(1.42億美元)和法國(1.31億美元)進口的產品最多。
8. 波蘭啤酒女武神
德國的教士,比利時的福佳,還有健力士黑啤,釀酒狗,角頭鯊,波蘭女武神,荷蘭修道院,萊福都很好喝。
9. 波蘭啤酒怎么樣
'國窖1573'具有珍貴的價值,首先是它舉世無雙的血緣地位:它誕生于中國濃香型白酒的搖籃——全國重點文物保護單位——瀘州老窖窖池,它成長于一個具有精湛釀造工藝的生產環境。從而以唯一性確定了它非凡的品質和高貴的身份,它成為中國濃香型白酒的最典型的品賞級產品。
在四川省第二屆名酒文化節上,來自全國各地的白酒專家薈萃瀘州,為'國窖1573'把脈,經過大家的仔細嘗評,最后,終識廬山真面目:無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型的專家獨家評語,顯示了'國窖1573'的強大實力!可以說,'國窖1573'品牌的推出在于滿足消費者對國家保護的“活”文物的品嘗渴望——在品位中國最古老名酒的同時,也品位瀘州老窖四百余年的輝煌歷史。
高貴的品質與高昂的價格交相輝映,其收藏意義不言而喻!
10. 波蘭啤酒文化
波蘭,華沙,如果你的旅行是有預算的,波蘭啤酒又好又便宜。只要1.60英鎊,你就可以在華沙的一家酒吧里喝一品脫。近年來,在波蘭首都,手工啤酒的風潮也愈演愈烈,數十家微型啤酒廠遍布城市。如果你想品嘗波蘭和歐洲最好的啤酒,華沙是個不錯的去處。
2.美國,波特蘭,波特蘭可能是每個啤酒愛好者的.
11. 波蘭啤酒品牌排行
國外的有釀酒狗、鵝島ipa、Duvel、羅斯福、波蘭女武神等等,這幾年國產精釀也很不錯,除了做的早的一批,像高大師,京a,熊貓精釀,等等但是好不好喝看個人。個人最近了解了一些新的國產精釀,還不錯像廢墟、桂、酒鯨,都很不錯。如果真的喜歡精釀就多嘗試吧