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露天啤酒吧的經(jīng)營(yíng)(啤酒屋營(yíng)業(yè)員)

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-09-27 06:56???點(diǎn)擊:198??編輯:admin 手機(jī)版

啤酒屋營(yíng)業(yè)員

我的回答是;這句話的意思是指某個(gè)人在去超市或商場(chǎng)購(gòu)買啤酒時(shí)對(duì)營(yíng)業(yè)員說(shuō)的話。廳在這里是表示數(shù)量,指的是易拉罐。買酒拿十廳就是我買十罐啤酒。廳是后來(lái)傳入東北的,原來(lái)沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法?,F(xiàn)在人們就用他來(lái)做數(shù)量詞代表購(gòu)買數(shù)量的多少。


啤酒屋經(jīng)營(yíng)

當(dāng)然要準(zhǔn)備啤酒了.


啤酒屋營(yíng)業(yè)員工作內(nèi)容

在等學(xué)校offer的那段空閑時(shí)間做了一陣子便利店的夜班兼職,坐標(biāo)二線城市,工作時(shí)間是晚上十點(diǎn)-早上七點(diǎn),晚上是兩個(gè)人值班,當(dāng)時(shí)面試后沒(méi)有培訓(xùn)辦了一張健康證就直接上崗了,跟我一起值班是個(gè)四十多歲的阿姨(人特別好也很照顧我,一開(kāi)始沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)教會(huì)我很多東西很感激她)

夜班流程

每天提前五分鐘到店之后開(kāi)始交班點(diǎn)錢,然后補(bǔ)貨(看到有缺的商品補(bǔ)好)并且清點(diǎn)有沒(méi)有過(guò)期食品(保質(zhì)期短的食品),補(bǔ)得差不多了就等著收銀

23點(diǎn)到1點(diǎn)阿姨會(huì)統(tǒng)計(jì)出冗余的食品(如關(guān)東煮、包子之類的),當(dāng)天沒(méi)有賣掉的都會(huì)統(tǒng)一扔掉,然后就是刷關(guān)東煮、蒸箱、電扒爐,烤腸機(jī)、煮蛋機(jī)的鍋,可能周末會(huì)來(lái)兩次貨所以基本上刷鍋時(shí)間或早或晚(別看就這幾樣要刷的但還是挺累的,尤其是電扒爐關(guān)東煮鍋特別難刷,而且時(shí)間一長(zhǎng)腰也很疼并且阿姨會(huì)時(shí)不時(shí)在旁邊檢查,必須要刷的特別干凈無(wú)殘留,但基本上四十分鐘左右就能搞定)

到了凌晨12點(diǎn)左右會(huì)盤煙柜的香煙數(shù)量,核對(duì)好后在進(jìn)行補(bǔ)貨(過(guò)程挺繁瑣的,要把每種香煙的編碼輸入到收銀電腦查庫(kù)存然后核對(duì)柜面上的香煙是否一致,幾十種香煙系列挺費(fèi)時(shí)間,一般都是阿姨查庫(kù)存我來(lái)核對(duì))

凌晨一點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)可以說(shuō)是地獄時(shí)間,因?yàn)榈昀锩刻於紩?huì)來(lái)貨車補(bǔ)貨,日常都是面包生鮮水果之類,大多數(shù)周末會(huì)來(lái)補(bǔ)飲料,薯片,日用等等等諸如此類的。我需要用收貨單上面的列目跟實(shí)際物品進(jìn)行核對(duì),同時(shí)阿姨開(kāi)始補(bǔ)貨,核對(duì)完成后我需要把飲料啤酒之類的搬到庫(kù)房(一般都是把多余的貨放到庫(kù)房擺好就可以,累不累全看數(shù)量,基本上就我一個(gè)人搬,很沉阿姨也幫不上忙)

凌晨四點(diǎn)到凌晨六點(diǎn),阿姨會(huì)重新煮新的關(guān)東煮、雞蛋、包子、烤腸。我可以休息一會(huì)在庫(kù)房吹一下電風(fēng)扇休息到凌晨四點(diǎn)(要是貨車來(lái)得晚休息會(huì)的時(shí)間都沒(méi)有),凌晨四點(diǎn)之后進(jìn)行新一輪的補(bǔ)貨(基本上就是補(bǔ)飲料和啤酒,然后收拾一下庫(kù)房),不到五點(diǎn)我跟阿姨就開(kāi)始輪流拖地(她一晚我一晚這樣輪流制),這個(gè)時(shí)候天已經(jīng)開(kāi)始蒙蒙亮了,店里也開(kāi)始來(lái)人了,拖完地之后夜班的活也做的差不多了,也就沒(méi)什么事了只剩下收銀了

早上七點(diǎn) 等待早班的阿姨來(lái)交班,通常她會(huì)晚五到十分鐘,我會(huì)提前把錢數(shù)好等著她來(lái)了之后換好衣服,來(lái)到柜臺(tái)把錢數(shù)好進(jìn)行交接才可以下班,其實(shí)說(shuō)是七點(diǎn)等到車站也快七點(diǎn)半了

說(shuō)說(shuō)自己的一些心得

這差不多就是我一晚上的工作,一周休息一天,工資差不多十塊錢一個(gè)小時(shí)還有全勤獎(jiǎng)之類的零零散散加起來(lái)一個(gè)月有2600左右,工作量對(duì)于我一個(gè)男生來(lái)說(shuō)還可以吧(說(shuō)實(shí)話挺累的),讓我最頭疼的除了清點(diǎn)貨物不停搬貨還有就是夜班時(shí)間時(shí)不時(shí)就會(huì)有外送訂單,一晚上七八單,要是貨品不對(duì)或者沒(méi)有按照備注內(nèi)容來(lái)做的話,顧客會(huì)要求換貨并且還得店員拿著貨物親自去顧客家里換,要不然顧客差評(píng)就得扣工資。對(duì)于夜班兼職,唯一的福利就是剛剛過(guò)期的牛奶咖啡這些保質(zhì)期短的飲料可以免費(fèi)喝的,當(dāng)然公司規(guī)定是不允許的,過(guò)期食品都是要拆包裝扔掉倒掉。

總的來(lái)說(shuō),便利店夜班兼職就是工作繁瑣枯燥乏味,每天重復(fù)同樣的工作,但讓我對(duì)這份工作感興趣的是能見(jiàn)到形形色色的人:

一個(gè)住在附近的大爺基本上每天早上六點(diǎn)都來(lái)喝啤酒本來(lái)我可以休息一會(huì)每次都得喝一瓶啤酒折騰我一次又要開(kāi)瓶蓋又要買煙我還得拿著他手機(jī)到收銀臺(tái)付款(真的很不爽),并且每次走后地上煙頭滿地。

最讓我感到可惡的是總有人打著買煙借火的名義騙打火機(jī),點(diǎn)上煙拿著火機(jī)轉(zhuǎn)頭就走,每次追這樣的人就跟練短跑一樣。

也有最讓我感到害怕的一次就是有兩個(gè)喝醉的流氓被人打的頭破血流襯衣肩領(lǐng)上都是血一邊打著電話一邊來(lái)買啤酒嘴里罵罵咧咧而且爛醉如泥。

最讓我感到暖心的是一個(gè)大哥買了一份泡面送給路邊拾荒的大爺?shù)鹊鹊冗@樣街頭瑣事,這些白天看不到的事真的讓我成長(zhǎng)了很多。

如果你也有想做夜班兼職的意向,我想你看到這里差不多心里也有數(shù)了,希望我寫的東西能夠幫到你,也祝你前程似錦

以上


啤酒屋服務(wù)員

樓主你好我上學(xué)的時(shí)候做過(guò)暑期工的KTV服務(wù)員量販?zhǔn)終TV服務(wù)員一般是沒(méi)人看幾個(gè)包廂 ,有的KTV分A.B .C區(qū)什么的 幾個(gè)看一個(gè)區(qū) KTV服務(wù)員主要做的就是 推銷酒水那提成 有的客人不會(huì)點(diǎn)歌幫人點(diǎn),點(diǎn)飲料,零食,調(diào)試音樂(lè)設(shè)備,就是服務(wù)于客人,其余時(shí)間就是站崗, 夜總會(huì)的包廂服務(wù)員這個(gè)問(wèn)題就比較籠統(tǒng)了,KTV里的服務(wù)員是靠拿小費(fèi)過(guò)日子的,女服務(wù)員叫DJ ,專門負(fù)責(zé)理臺(tái),點(diǎn)歌,調(diào)酒,倒酒,等能幫客人做的都要做,小費(fèi)一般是2塊(專業(yè)術(shù)語(yǔ)200元的意思)男服務(wù)員叫少爺,專門負(fù)責(zé)開(kāi)房配送,拿酒水,打毛巾,引導(dǎo)客人,反正就是協(xié)助DJ服務(wù),確保DJ不出包廂。一般是1塊。

還有公關(guān)模特我就不介紹了,公關(guān)一般2-3塊,模特3-6塊不等。

也要看客人開(kāi)心的,服務(wù)的好,客人大方,一個(gè)包廂1000也不是問(wèn)題,少爺有時(shí)間客人就不給 一般公司也會(huì)規(guī)定不得強(qiáng)制要。 叫DJ或者媽咪幫忙要了。 忘情采納~~~謝謝


啤酒屋營(yíng)業(yè)員工資

看你在什么崗位了,雪花底層跑業(yè)務(wù)的,那就是風(fēng)吹日曬雨打,工資待遇要看你業(yè)績(jī),完不成也就夠生存吧


啤酒屋服務(wù)員干什么啊

都差不多。

1,點(diǎn)餐。服務(wù)生要過(guò)去記錄客人點(diǎn)的菜

2,端菜和進(jìn)食時(shí)的服務(wù)。把客人點(diǎn)的東西端過(guò)去,期間客人喊“服務(wù)生”拿什么或者加菜再下單的時(shí)候服務(wù)生要馬上過(guò)來(lái)

3,埋單和收拾??腿顺酝曛蠓?wù)生要趕緊過(guò)去幫忙結(jié)賬,需要找零的盡快找零。等客人撤了之后要麻利點(diǎn)收拾干凈餐桌,地板上垃圾太多的話還要盡快打掃一下。以供下一批客人進(jìn)餐~!

還有其他打打雜也要幫忙的,像取啤酒啊,人手不夠的話幫洗個(gè)菜啊,搬啤酒啊,一般燒烤城的服務(wù)生都這樣做~~


啤酒屋營(yíng)業(yè)時(shí)間

啤酒屋經(jīng)營(yíng)范圍:

零售定型包裝食品、飲料、酒。餐飲服務(wù);住宿服務(wù)。

銷售啤酒、冷熱飲、定型包裝食品、水果;零售煙;自?shī)市匝莩?;零售文化用品、日用百貨、鮮花、新鮮蔬菜、體育用品、禮品、工藝品、未經(jīng)加工的干果、堅(jiān)果;銷售服裝、鞋帽、小飾品、箱包;組織文化藝術(shù)交流;旅游信息咨詢.不含中介服務(wù)。

依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。


啤酒屋營(yíng)業(yè)員招聘

珠江啤酒的市場(chǎng)分析如下:

改革珠江啤酒營(yíng)銷人員招聘制度,與本省和外省各地大經(jīng)銷商共同建立新的營(yíng)銷分公司或辦事處,用當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷人員解決珠江啤酒缺乏當(dāng)?shù)赜H和力的問(wèn)題,借此對(duì)抗當(dāng)?shù)馗?jìng)品。

豐富啤酒的產(chǎn)品線,給予當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商和營(yíng)銷人員的產(chǎn)品選擇權(quán)和定價(jià)權(quán),由他們作出適合當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)銷方案,不再是由總公司下發(fā)統(tǒng)一的促銷方案,總公司只負(fù)責(zé)廣告宣傳的方案。


啤酒屋創(chuàng)業(yè)

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各個(gè)城市,縣市啤酒店越來(lái)越多,自釀啤酒也越來(lái)越受大眾消費(fèi)者的喜歡和青睞。

開(kāi)自釀啤酒屋前期需要考慮店面選址,裝修風(fēng)格,自釀啤酒設(shè)備選型等等。

自釀啤酒屋制作的啤酒利潤(rùn)非常高,制作酒的成本每升酒成本約在2元錢,含水,電,原材料,人工等費(fèi)用,但不包含你的房屋成本。

啤酒售價(jià)的話需要根據(jù)您當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平而定,每個(gè)區(qū)域消費(fèi)水平不一樣,酒的售價(jià)也不一樣。

精釀啤酒屋手工釀造制作出來(lái)的精釀啤酒利潤(rùn)的非??捎^的。

希望能夠幫助到你。


啤酒屋賺錢嗎

青島是一座啤酒城市,不僅因?yàn)槿蛑那鄭u啤酒,也因?yàn)榍鄭u人愛(ài)喝啤酒,以至于在青島的肯德基都會(huì)有啤酒供應(yīng),這在全國(guó)也是僅此一城。             青島人喝啤酒最喜歡去啤酒屋,尤其是在屋外的大棚里,仿佛內(nèi)心的熱情在屋里難以釋放開(kāi)來(lái)。

起初,青島的啤酒屋最開(kāi)始零星散布在城市的很多地方,但隨著幾個(gè)商圈的崛起,啤酒屋開(kāi)始呈現(xiàn)聚集的趨勢(shì)。


啤酒屋是干什么的

裝修是項(xiàng)繁鎖而又復(fù)雜的工程,涉及到基本的水、電、泥、木、油等五項(xiàng)基礎(chǔ)工程,又涉及到約15項(xiàng)的主材應(yīng)用交接,然后就是店鋪的規(guī)劃布局設(shè)計(jì)及店鋪外招等各方面的考慮,所以專業(yè)事找專業(yè)人,建議找個(gè)裝修公司來(lái)做這個(gè)事情是最適合不過(guò)了。


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