1. 罐頭啤酒廠
青島啤酒 青島啤酒(港交所:168、上交所:600600)是中國(guó)歷史最悠久最著名的啤酒品牌之一,創(chuàng)始于1903年。青島啤酒股份有限公司前身為國(guó)有青島啤酒廠。 歷史 青島啤酒廠始建于1903年(清光緒二十九年)。當(dāng)時(shí)青島被德國(guó)占領(lǐng),英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要開辦了啤酒廠。企業(yè)名稱為“日爾曼啤酒公司青島股份公司”(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.) 建廠初期的年生產(chǎn)能力是2000噸,生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來(lái)自德國(guó),產(chǎn)品品種有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青島、芝罘、天津、大連設(shè)有銷售總代理。 當(dāng)時(shí),產(chǎn)品質(zhì)量就很出色。據(jù)日本田原之次郎所著《膠州灣》一書記載:“日爾曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒1906年在慕尼黑博覽會(huì)上展出,獲得金牌獎(jiǎng)。” 1914年11月11日第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后,日本乘機(jī)侵占青島。1916年9月16日,日本國(guó)東京都的“大日本麥酒株式會(huì)社”以50萬(wàn)銀元將青島啤酒廠購(gòu)買下來(lái),更名為“大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)”。于當(dāng)年12月正式開工生產(chǎn)。日本人對(duì)工廠進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建。1939年建立了制麥車間,曾試用山東大麥釀制啤酒,效果良好。大米使用中國(guó)產(chǎn)以及西貢產(chǎn);酒花使用捷克產(chǎn)。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后,由于外匯管制,啤酒花進(jìn)口發(fā)生困難,曾在廠院內(nèi)設(shè)“忽布園”進(jìn)行試種。由于設(shè)備能力的擴(kuò)大,1936年實(shí)際產(chǎn)量四打裝103202箱(3208噸),最高年產(chǎn)量曾達(dá)到4663多噸。 1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。當(dāng)年10月工廠被國(guó)民黨政府軍政部查封;旋即由青島市政府當(dāng)局派員接管,工廠更名為“青島啤酒公司”。1947年6月14日,“齊魯企業(yè)股份有限公司”從行政院山東青島區(qū)敵偽產(chǎn)業(yè)處理局將工廠購(gòu)買,定名為“青島啤酒廠”。工廠的主要管理人員從廠長(zhǎng)到各主要生產(chǎn)部門配備的負(fù)責(zé)人和技師都具有大專以上的學(xué)歷,在生產(chǎn)和工藝技術(shù)問(wèn)題的處理上由專業(yè)人員負(fù)責(zé)確定。 1979年以后,隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整,工廠的活力日益增強(qiáng),基本建設(shè)的步伐大大加快,工廠大規(guī)模引進(jìn)國(guó)際上先進(jìn)的技術(shù)裝備。1981年,在中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,國(guó)家計(jì)委、進(jìn)出口委、財(cái)政部批準(zhǔn)投資4551.62萬(wàn)元,進(jìn)行10萬(wàn)噸擴(kuò)建工程,于1986年8月竣工投產(chǎn);1986年的產(chǎn)量在全國(guó)啤酒行業(yè)里首先突破10萬(wàn)噸。同年國(guó)家計(jì)委又批準(zhǔn)撥款4998.39萬(wàn)元,進(jìn)行13萬(wàn)噸技術(shù)改造工程,并要求在1988年建設(shè)13萬(wàn)噸的同時(shí),要統(tǒng)籌考慮建設(shè)20萬(wàn)噸和30萬(wàn)噸的發(fā)展規(guī)劃,以加快青島啤酒的發(fā)展步伐。這個(gè)時(shí)期,年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第二有限公司于1991年建成投產(chǎn);年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第三有限公司正在籌建中;年產(chǎn)2萬(wàn)噸的青島啤酒四廠,也于1991年2月開始生產(chǎn)。到1992年末,青島啤酒的年產(chǎn)量已達(dá)24萬(wàn)噸(一、二、四啤的青島啤酒合計(jì)) 隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與市場(chǎng)的變化,青島啤酒廠的生產(chǎn)品種與生產(chǎn)結(jié)構(gòu),也不斷有新的變化。青島啤酒廠主要生產(chǎn)12o淡色啤酒,但也曾生產(chǎn)過(guò)黑啤酒。后來(lái)由于啤酒出口量擴(kuò)大,釀造能力有限,故在1972年即停止了黑啤酒的生產(chǎn),將青島黑啤酒的技術(shù)工藝及有關(guān)設(shè)備,轉(zhuǎn)移到其他廠生產(chǎn),使用青島牌商標(biāo)。在日本人經(jīng)營(yíng)時(shí)期開始的制藥--維他益車間,1977年后改為“青島啤酒制藥廠”,又增加生產(chǎn)三合素、酵母粉等,1980年,根據(jù)國(guó)家整頓藥廠的要求,停止生產(chǎn)。1964年,為了發(fā)展葡萄酒工業(yè),市一輕工業(yè)局決定將果酒車間從青島啤酒廠分出,成立青島葡萄酒廠。1958年,根據(jù)市一輕工業(yè)局要求,青島啤酒廠成立罐頭車間,增加罐頭生產(chǎn)(有午餐肉、豬肉罐頭、魚類罐頭、蘋果罐頭等)。1963年,為全力搞好啤酒的生產(chǎn),罐頭車間下馬停產(chǎn)。 1978年,青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng),由美國(guó)的莫納克公司作為青島啤酒的總代理。當(dāng)年銷量為2萬(wàn)箱。此后,在有幾十種國(guó)外啤酒激烈競(jìng)爭(zhēng)的美國(guó)市場(chǎng)上,青島啤酒以其較高的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味加之美國(guó)代理的大力促銷宣傳,終于鞏固了在美國(guó)的銷售市場(chǎng),并在美國(guó)50個(gè)州建立了強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)入了中國(guó)餐館和國(guó)外開辦的連鎖飯店及超級(jí)市場(chǎng)。從1978年青島啤酒首次進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)到1992年的15年里,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)的銷量由2萬(wàn)箱增至120萬(wàn)箱,銷量排列名次由第十三位躍為第九位,所占市場(chǎng)比重由0.3%增長(zhǎng)到1%以上。1987年至1992年,青島啤酒在美國(guó)市場(chǎng)上的銷量占亞洲12個(gè)國(guó)家出口量的25%。 在漫長(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中,青島啤酒廠積累了豐富的經(jīng)驗(yàn);在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而,產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定,被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。1963年4月在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上,青島啤酒被評(píng)為國(guó)家名酒,獲輕工業(yè)部金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?979年9月獲國(guó)家經(jīng)委頒發(fā)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng);1980年、1985年兩次獲得國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。1980年4月獲國(guó)家工商行政管理局“國(guó)家著名商標(biāo)”稱號(hào);1991年9月被評(píng)為中國(guó)十大馳名商標(biāo)之一。在國(guó)際上:1981年、1985年兩次在美國(guó)華盛頓舉行的國(guó)際評(píng)酒會(huì)上獲得冠軍;1987年5月在美國(guó)密西西比州杰克遜市舉行的國(guó)際啤酒評(píng)比中名列榜首;1991年9月在比利時(shí)布魯塞爾舉行的蒙頓國(guó)際評(píng)比大賽上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。 目前公司全資擁有青島啤酒一廠、二廠、四廠、揚(yáng)州啤酒廠、日照啤酒廠和青島麥芽廠并控有青島啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青島啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司銷售收入、實(shí)現(xiàn)利稅、 出口創(chuàng)匯等指標(biāo)位居中國(guó)啤酒行業(yè)之首。 青島啤酒集團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)就是要充分發(fā)揮品牌及技術(shù)優(yōu)勢(shì),以民族資本為主,以弘揚(yáng)民族工業(yè)為旗幟,國(guó)內(nèi)收購(gòu)兼并廠和新建廠并舉,盡快擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)濟(jì),并大力推進(jìn)多元化經(jīng)營(yíng),不斷培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),盡快把青啤集團(tuán)建成具有超強(qiáng)實(shí)力的、跨地區(qū)、跨行業(yè)、綜合性的大型企業(yè)集團(tuán)。
2. 罐頭啤酒廠宿舍二手房多少錢一平米
原料指向型 接近原料產(chǎn)地 鋼鐵廠、甜菜制糖廠、甘蔗制糖廠、水產(chǎn)品加工廠、水果罐頭廠、采掘業(yè) 原料不便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸或原料運(yùn)輸成本高、產(chǎn)品運(yùn)輸成本低的產(chǎn)業(yè) 市場(chǎng)指向型 接近消費(fèi)市場(chǎng) 啤酒廠、汽水廠、家具廠、印刷廠、汽車制造廠、石油加工廠、食品廠 產(chǎn)品不便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸或產(chǎn)品運(yùn)輸成本高、原料運(yùn)輸成本低的產(chǎn)業(yè) 運(yùn)輸指向型 布局在沿海、沿港或鐵路樞紐等交通便利的地區(qū) 美國(guó)東海岸的鋼鐵工業(yè)、日本太平洋沿岸工業(yè)地帶、加拿大煉鋁工業(yè)、上海寶鋼 影響一個(gè)地區(qū)資源的開發(fā)程度;高效率運(yùn)輸系統(tǒng)使原料地對(duì)工業(yè)區(qū)位選擇的影響減弱 技術(shù)指向型 接近勞動(dòng)者素質(zhì)高的地區(qū) 集成電路、衛(wèi)星、飛機(jī)、精密儀表 生產(chǎn)技術(shù)要求較高 廉價(jià)勞動(dòng)力指向型 接近有大量廉價(jià)勞動(dòng)力的地方 普通服裝、電子裝配、制鞋、珠江三角洲的崛起 須投入大量勞動(dòng)力的工業(yè) 動(dòng)力指向型 接近能源供應(yīng)地(火電廠或水電站)
冶金(煉鋁或煉銅廠)、化學(xué)等重工業(yè)、電鍍廠 需要消耗大量能源的工業(yè) 環(huán)境指向型 注重經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益 感光器材、電子廠、電影工業(yè)、慕尼黑 好的環(huán)境會(huì)吸引某些特定的工業(yè)
3. 罐頭啤酒廠餅
黃油。其營(yíng)養(yǎng)是奶制品之首,牛奶煉成的黃油營(yíng)養(yǎng)豐富,含維他命,礦物質(zhì),脂肪酸,醣化神經(jīng)磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
黃油抹面包的方法:
1.使用刀子或湯勺插入黃油罐頭,刮出黃油。
2.抹上切成片狀的面包,即可。
4. 南昌罐頭啤酒廠
南昌啤酒廠不是國(guó)有企業(yè)。南昌啤酒廠的前身是南昌市市屬企業(yè),后通過(guò)招商引資,引入了菲律賓外商入股,后面又幾經(jīng)易手,為外資完全控股。改名為亞洲啤酒有限公司。南昌啤酒為江西人的最愛,南昌8度充斥著江西人的情懷。希望南昌啤酒來(lái)越好!
5. 罐頭啤酒廠餅屋
1.原漿啤酒是與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。
2.因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
3.原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾!必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀!色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常!原漿啤酒就是沒有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。
4.是最新鮮、最原始的真正的啤酒。(或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒),喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭” ,而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
6. 啤酒制罐廠
大部分的罐裝飲品如碳酸飲料、啤酒等。里面都注有大量的二氧化碳?xì)怏w。因此,鋁罐要承受的壓力很大,如果罐底是平的,一裝滿飲料密封后,瓶底就會(huì)像氣球一樣鼓起來(lái),所以鋁罐的底部被設(shè)計(jì)成了內(nèi)陷的碟狀,罐底就像拱形水壩一樣能抵擋身后液體的壓力。 1959年,美國(guó)俄亥俄州帝頓市DRT公司的
ERNIE.C.FRAZE
(艾馬爾·克林安·弗雷茲)發(fā)明了易拉罐,即用罐蓋本身的材料經(jīng)加工形成一個(gè)鉚釘,外套上一拉環(huán)再鉚緊,配以相適應(yīng)的刻痕而成為一個(gè)完整的罐蓋。 這一天才的發(fā)明使金屬容器經(jīng)歷了50年漫長(zhǎng)發(fā)展之后有了歷史性的突破。同時(shí),也為制罐和飲料工業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。易拉罐發(fā)源于美國(guó)又盛行于美國(guó)。7. 罐頭啤酒廠月餅
哈爾濱的土特產(chǎn)都有什么
哈爾濱不僅景色美麗,哈爾濱特產(chǎn)資源也很豐富。哈爾濱的秋林大列巴(面包),老鼎豐月餅,哈爾濱啤酒,山野菜等特產(chǎn)已經(jīng)馳名中外。哈爾濱紅腸是哈爾濱特產(chǎn)的主要代表,蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,已經(jīng)有近百年的歷史。哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林紅腸(里道斯紅腸)、哈爾濱大眾肉聯(lián)紅腸、哈爾濱商委紅腸等。
在哈爾濱比較著名而且好吃的是,
殺豬菜,
得莫利燉活魚,
漢斯啤酒烤肉(30元自助餐)。
秋林紅腸也不錯(cuò),
其他的小吃有不少是外地來(lái)的,算不了哈爾濱特色。
哈爾濱著名的飯店有,
老上號(hào)沙鍋居(及分店)
滿汗樓(全市連鎖的,總店最著名)
西格馬餃子館(香坊區(qū)的是總店,餃子很好吃。)
東方餃子王(吃餃子的好地方,全市連鎖。)
下面的是引用別人的,更加詳細(xì)和精彩。
1、酸菜魚,是在革新街有一家四川菜館,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜館”,是教堂往工人文化宮那面走,可是還沒有到文化宮。
2、三樂(lè)豆花的水煮肉片,燕川的水煮肉片,都很好吃。(他們兩家在開發(fā)區(qū)都有店。)
3、鼎鑫的水煮魚也不錯(cuò),在宣化街上。
4、在吉林街有家飯店叫“川菜王”,特別正宗,人是四川人就不用說(shuō)了,菜可是比別家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
5、在中山路111號(hào)有一家”沸騰魚鄉(xiāng)”,它那的水煮魚很不錯(cuò)的.一大盆,辣辣的吃著很過(guò)癮的!~!
6、馬端街154號(hào)的“于府香辣蟹”,他家的香辣蟹不錯(cuò)可是水煮魚一般!
7、黃河路有一家叫辣婆婆,水煮魚和香辣蟹不錯(cuò).
8、我再給大家推薦兩個(gè)地方:一是道里區(qū)前進(jìn)路上,二環(huán)橋下,有一家川菜館,叫園林園川味美食城,地方大,裝修非常好,價(jià)錢也不貴,我們朋友去了16人,狠吃了一頓,才花¥460,還行吧!有個(gè)“桑那牛肉”非常好吃,麻辣豆腐也不錯(cuò)。
小吃:
1、炸的臭豆腐我覺得除了南崗小吃一條街外還有宣慶小區(qū)那有一家很好吃,夏天在龍塔那面看完噴泉都會(huì)和朋友去吃。
2、南崗?qiáng)^斗副食旁邊有一家‘華辰快餐’他家的麻辣燙很好吃。
3、在中央大街上有一家馬迭爾的炸雞,很好吃,要是在喝點(diǎn)啤酒在吃點(diǎn)炸雞就別提了,我還喜歡馬迭爾的酸奶和冰糕,好吃級(jí)了,流口水了!~ 今天去了中央大街的馬迭爾啤酒廣場(chǎng)
吃了好多小吃
有四川涼粉,麻辣燙,臺(tái)灣烤腸,馬迭爾冰糕和雞排
還有冰粥和酸奶
回來(lái)的時(shí)候又買了馬迭爾面包和綠豆糕
早餐有著落咯~~~~~~~~~~~
4、在師大的一條街上有一家 炸臭豆腐的特別好吃,還有土豆片,他家炸的特脆料還好吃,總是有很多人在那吃,幾天不吃就想它。
5、遠(yuǎn)大6樓的火鍋也很好吃還有那個(gè)罐面總是排很多人的。
6、"華辰“的麻辣燙沒有那么好吃吧!味道很淡,可是我不明白的一點(diǎn)是為什么還有那么多人排隊(duì)等
相比之下”華辰“的肥腸粉我比較愛吃,酸酸辣辣的感覺。熱戀的感覺。
快餐:
1、《星期五餐廳酒吧》名字好像是這個(gè),在果戈里大街上,就是新修得酒吧一條街上,他家得罐面很好吃,7元一份。有牛腩面和排骨面兩種,還有香味牛肉很好吃5元一份,不過(guò)感覺牛肉太少了!
2、也在果戈里大街上有家“迎樂(lè)園面館”他家得面條也都很好吃,好像都是拉面,也很便宜。我沒次都吃他家得肉絲面,還有他家得瓜條(小菜)很好吃。準(zhǔn)確位置就在兒童公園正門對(duì)面。曼哈頓對(duì)面那家“李師傅美國(guó)加州牛肉面”好吃。
3、中央商城的麻辣燙真的挺好吃的,味道很香。具體位置就是中央商城負(fù)一層的超市入口進(jìn)去直走左拐就是。也是3元
4、遠(yuǎn)大的罐罐面比博物館那里的那家“鼎新”好吃,漢斯,不喜歡了,覺得總是沒吃到什么的感覺,不過(guò)啤酒不錯(cuò)。
5、加州牛肉面 從最早七道街的開始 有將近十年的歷史了
根據(jù)地區(qū)的不同 口感也不一樣 面沒有什么太大的區(qū)別 主要是菜
加州的招牌菜是加州雞 可以要一盤全紅的加州雞 不要蒜
基本上離市中心越遠(yuǎn)的地方 雞肉越糙 辣醬里的辣椒也越粗
相反 則辣椒很細(xì) 味道柔和 我覺得哈爾濱最好的加州是以前遠(yuǎn)大
對(duì)面 百貨大樓地下的那一家 可惜黃了 遠(yuǎn)大旁邊的二樓里面的辣醬發(fā)甜
味道不正 現(xiàn)在只剩中央大街頭上和索非亞對(duì)面的兩家還算可以 有興趣的朋友
可以去品嘗一下 不過(guò)記住加州雞一定要全紅的 有蒜影響味道
燒烤和烤肉:
1、七政街的“于家”還是蠻不錯(cuò)。
2、還有166的刷牛肉很好吃,我吃的是比樂(lè)街這個(gè)店。
3、我覺得涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃,還有他家的板筋.烤串。4要說(shuō)烤肉,道外的"老廣眾"烤肉極其好吃,建議你一定要點(diǎn)牛踺子肉和"一品芙蓉",另外,他那里的冰淇淋味道好極了!!
4、在南崗學(xué)府4道街上,有一個(gè)韓國(guó)烤肉店,它家的烤牛排配上甜甜的沾料,非常美味!!~有很多人專門去那吃牛排呢!!
5、剛才朋友告訴我國(guó)際博覽中心附近有家‘巴伐利亞啤酒城’,西餐的30元一位。朋友說(shuō)不錯(cuò)~大家有機(jī)會(huì)嘗嘗吧,他說(shuō)比漢斯好
6、石鍋烤肉
在道外三道街,就是三八冷飲廳那!有一個(gè)石鍋烤肉一條街。
我推薦的是一家叫‘老兵’的石鍋烤肉店
他家的烤牛肉真的很香啊~
價(jià)位也很便宜!
7、吃烤肉最好不要去薩拉波爾 感覺不適合哈爾濱人的口味
哈爾濱烤肉口感最好的是三千里
8、道外草市街大全麻辣排骨串,那是我吃過(guò)最好吃的燒烤,他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一絕。
特色地方菜
1、地方特色,我想就是東北菜吧!推薦‘大豐收’,在三中那面。
2、還有‘雙福食街’,在開發(fā)區(qū)有店。
3、還有‘成高子殺豬菜’,明天上學(xué)問(wèn)一問(wèn)具體位置,回來(lái)告訴你。
4、還有‘老獨(dú)一處’,是老店了!在道理十三到街,哈一百對(duì)面。
5、還有‘三顆飯店’飯店,在三棵樹那面。建議你還是打車去。他家有很多東北名小吃,還都獲獎(jiǎng)的。
6、昆侖商城大順街13號(hào)的“鄉(xiāng)村大院”,他家都是哈爾濱地方菜,很有特色。服務(wù)員穿的都像‘紅衛(wèi)兵’。晚上6點(diǎn)半到9點(diǎn)還有二人轉(zhuǎn),吃的也很地道。個(gè)人感覺比雙福還有大豐收好!不過(guò)如果想晚上吃飯的時(shí)候能夠看上二人轉(zhuǎn)那就需要提前訂位子!
7、在清濱路靠漢廣街的那一側(cè),有一家叫“老穆殺豬菜”的店,本人超級(jí)推薦!那里的血腸非常好吃!不過(guò),本美女鬧肚子了,希望大家注意一下。
火鍋
1、道理希爾西 天山涮磨王。。烏雞湯還是那么美味,涮的蘑菇也很好吃。
具體位置就是道理兆麟街,哈爾濱一中對(duì)面!價(jià)格也還算可以
中餐館
1、索菲亞廣場(chǎng)旁邊那家"老昌春餅"不錯(cuò),還很實(shí)惠,以前經(jīng)常是逛完街邊吃飯邊歇腳。。。
2、果戈里大家這面也開了一家‘老昌春餅’,就是果戈里大街和革新街街口這面。我們家經(jīng)常去這個(gè)店吃,因?yàn)楸容^近。不過(guò)價(jià)格相比不算便宜
3、文景街有一家‘利華餐廳’他家的山東包子還有嗆土豆絲都超好吃
4、也是文景街有一家ga ga香竹筍鵝,朋友都說(shuō)不錯(cuò),他家是苗族的。價(jià)錢也不貴!5、還有個(gè)好地方是道里建國(guó)街上有個(gè)“天陽(yáng)漁港”,菜較貴,但非常好吃,環(huán)境一流,推薦!!
咖啡店酒吧(大的就不我推薦了大家都知道)
1、有一家咖啡小店,咖啡很好,點(diǎn)心也很好是店主自己做的。很有自己的特色。地址在教化、工大那面!是個(gè)院里,有點(diǎn)難找,不過(guò)好地方咱找一找就當(dāng)鍛煉了!
具體地址是:西大直接97-1號(hào)樓3 電話:88581660
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紅腸
哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來(lái)自俄羅斯,最普通的,也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng)味是“力道斯”風(fēng)味(就是大蒜味的,下酒極佳,配上“戈瓦斯”,味道那叫一個(gè)棒!)。可以?shī)A在列巴里里,是很主要的肉食品種。紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話卻肯定會(huì)抓了一手黑的!不要驚慌,這并不是臟,而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。紅腸是用長(zhǎng)在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸,表面會(huì)粘附一層肉眼看不見的果木炭灰。吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉,這才是真正的紅腸風(fēng)味——就是要吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味!
松仁小肚
采用灌裝工藝的肉制品,和南京的香肚制法也類似,主要以松仁的清香提味,切開后顏色正,香氣四溢、肥而不膩,透明度好,細(xì)嫩而富有彈性,切片薄而不碎。佐餐和下酒的極品。
干腸
哈爾濱的干腸也是久負(fù)盛名。腸如其名,就是灌好的腸經(jīng)過(guò)風(fēng)干制成。個(gè)兒要比紅腸纖細(xì),樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處,只是可以生吃,而臘腸就必須得煮了吃。干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)象,不過(guò)可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一點(diǎn)。又硬又韌,很有嚼頭,建議可作零食吃……
鍋包肉
又名“鍋爆肉”,據(jù)說(shuō)原型是東北熘肉段,但是現(xiàn)在改良了,采用了新的做法。做鍋包肉必需用瘦肉,而且用里脊肉最佳。在選好的肉段外面掛上土豆淀粉的糊,入熱油炸,將里面的瘦肉段收干,這時(shí)候再加番茄醬、胡蘿卜、西紅柿及鮮檸檬冰糖等,熬成酸甜汁,翻炒炸好的肉段就能出鍋了,特點(diǎn)是北菜南作,與粵菜“咕咯肉”有相似之處,同時(shí)保留了東北菜的風(fēng)味。
地三鮮
把土豆、茄子、辣椒炒在一起,這可是地地道道的東北菜。雖然簡(jiǎn)單,但是做法有講究,首先土豆要面而不酥,這就講究炸工;茄子要入味但是不能咸口,這就講究調(diào)味和燒工;辣椒要熟但是要脆口,這就是火候了。金庸先生的小說(shuō)里有這樣一句話,越是簡(jiǎn)單的菜,越要下大功夫,這地三鮮便是如此。
醬骨頭
又名“大骨棒”,其實(shí)不是一種東西,但是由于很多飯店把它們列在一處,所以一塊的提出來(lái)。醬骨頭主要指的是醬脊骨,就是原來(lái)說(shuō)的大排,最有名的是吳記醬骨頭燉菜館,醬骨頭肉質(zhì)鮮美,醬大骨棒很有特色,入味而不膩,配一根吸管讓人吃起來(lái)大有啖骨吸髓的剝削感,活活。
得莫利燉活魚
“得莫利”一詞是俄羅斯語(yǔ)的音譯,這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區(qū)方正縣伊漢通鄉(xiāng)得莫利村,已有一百多年的歷史。由于這個(gè)村北靠松花江,在魚多的時(shí)候這里的村民主要靠打魚來(lái)維持生計(jì)。在20世紀(jì)80年代初,村里的一對(duì)老夫婦在路邊上開了間小飯店,招待路上歇腳吃飯的過(guò)路人。他們把當(dāng)?shù)氐幕铛庺~和豆腐、寬粉條子燉在一起,味道鮮美,又不失東北菜的豪放,吃的人是越來(lái)越多,結(jié)果生意越做越火。后來(lái)菜的做法不脛而走,傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說(shuō):要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜,咱們吃得莫利燉活魚去。
老頭包子鋪(全市連鎖的包子小吃,注意辨別真假)
燒烤全國(guó)應(yīng)該哪里都有,
哈爾濱就去漢斯。