內(nèi)容提要【卡瓦斯】熱度：262
一、卡瓦斯啤酒
卡瓦斯，是新疆的“土制啤酒”，卡瓦斯已經(jīng)成為深受新疆各族人民喜愛的一種飲料，又被稱作“格瓦斯”、“啤窩子”。卡瓦斯已經(jīng)成為新疆獨(dú)特的“土制啤酒”，就像紹興的黃酒、青島的啤酒一樣，它是 新疆的飲料名品。
卡瓦斯口感好、營養(yǎng)豐富，適宜飲用。常喝卡瓦斯，可補(bǔ)充人體所不可缺少的多種維生素，能夠有效促進(jìn)人體的消化功能。經(jīng)過１００多年的發(fā)展，卡瓦斯已經(jīng)成為深受新疆各民族人民喜愛的一種俄羅斯風(fēng)味的飲料，具有濃郁的民族歷史特色。
二、卡瓦斯啤酒怎么樣
個人認(rèn)為新疆精河枸杞卡瓦斯最好喝。
新疆精河枸杞卡瓦斯，添加新疆特產(chǎn)精河枸杞，結(jié)合原有配料，蜂蜜、黑麥芽、啤酒花、谷物等多種天然物質(zhì)為原料，經(jīng)過多種乳酸菌、酵母菌符合發(fā)酵，釀制而成。
卡瓦斯這種飲品，呈琥珀顏色，氣足泡多，酸甜適度，清涼可口，伴有酒花味，猶其一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。
口感細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特，這款新疆精河枸杞卡瓦斯不僅保持著啤酒般的口感，同時還注重健康和營養(yǎng)，蜂蜜潤腸、枸杞活血、紅糖補(bǔ)血、麥芽補(bǔ)充能量，真正的美味又健康。
三、卡瓦斯啤酒幾度
市場上卡瓦斯的品牌有好幾種，但是最正宗的要數(shù)秋林卡瓦斯。
該品牌卡瓦斯是用大面包釀制而成，正宗的百年老品牌，秋林卡瓦斯采用俄羅斯傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與最新生物發(fā)酵工藝相結(jié)合，以純正俄式面包為發(fā)酵基質(zhì)，經(jīng)過糖化、發(fā)酵而成。飲料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，能促進(jìn)人體的腸胃消化，具有養(yǎng)胃保健等功效。在有就是娃哈哈格瓦斯是用麥芽糖勾兌的，就是甜，沒別的味兒。
四、卡瓦斯啤酒內(nèi)地暢銷嗎
卡瓦斯是新疆的特色飲料，一般在夏季的夜市（過去的夜市）上出現(xiàn)，或者在農(nóng)家里出現(xiàn)。大多數(shù)都是散裝的，沒有包裝，沒有生產(chǎn)日期，一杯幾元不等，在過去的夜市上，對于新疆人來說，無卡瓦斯無夏天。吃烤肉要喝搭配卡瓦斯，因此，好多人說，卡瓦斯就是烤肉的“靈魂伴侶”。
新疆卡瓦斯，味道其實(shí)有點(diǎn)像是蜂蜜酒，是一種發(fā)酵飲料。其含有微量乙醇和一定量的二氧化碳，酸甜可口消暑解渴，帶酒助興。新疆卡瓦斯就是新疆"土制啤酒"已經(jīng)深受大家喜愛的一種飲料，被稱作"格瓦斯，啤窩子"。卡瓦斯就像紹興黃酒，青島啤酒一樣，它是新疆的飲料名品。
五、卡瓦斯啤酒是怎么做出來的
新疆卡瓦斯是用谷物(多用大麥，也有用黑麥和蕎麥的)混著山花蜜，啤酒花，漿果釀造出來的，雖然會散發(fā)類似啤酒的香氣，但其實(shí)酒精的含量極低，大概只有0.3%上下。
由于卡瓦斯中含有菌體和某些原料的未完全分解成份，因此它是一種非常透明液體，即有一定程度的混濁和沉淀，在夏季，卡瓦斯是清涼解暑的佳品。口味有點(diǎn)像蜂蜜味的啤酒，開味，喝得再多都不會醉，再配上歹歹的紅柳烤肉那種感覺簡直就是一種享受。還有更加重要的一點(diǎn)，卡瓦斯是發(fā)酵型飲料，酒精度只有0.3%度，根本不用擔(dān)心交警查酒駕。
六、卡瓦斯啤酒代理
十九世紀(jì)中葉，俄國沒落貴族將卡瓦斯釀制工藝首次帶入中亞各國及新疆伊犁河谷、阿勒泰、塔城等地區(qū)，此后100多年間，伊犁俄羅斯、維吾爾、哈薩克、回、漢等民族群眾均以各自的方法釀制著卡瓦斯，彼此之間保持著工藝交流。最終將它發(fā)展為具有濃郁新疆風(fēng)情的民族文化飲品，也成為新疆風(fēng)情旅游的必嘗特產(chǎn)之一。
七、卡瓦斯啤酒怎么開?
純五谷雜糧加伊犁原生山花蜜、啤酒花、山泉水自然發(fā)酵而形成的卡瓦斯飲料，卡瓦斯是琥珀顏色、有些混濁和沉淀，口味有點(diǎn)像蜂蜜味的“啤酒”，天然零添加，零酒精、口感好，不同口味，味道酸甜，入口清涼，營養(yǎng)豐富、開胃生津、消積化食的飲品。
1、另一瓶啤酒，我們現(xiàn)場看到使用這個工具的次數(shù)超乎了我們的想象。雖然這看起來是個老掉牙的方法，但它的確管用。只需要一個小小的訣竅：將第一瓶酒顛倒翻轉(zhuǎn)過來，利用它的瓶蓋邊緣拔開另一瓶酒的瓶蓋。用力且平穩(wěn)地握緊這兩瓶酒。
2、金屬勺子或叉子只要將勺子的邊緣放在蓋子下方，然后用力把勺子往上撬動，直到瓶蓋打開。或者，你還可以握住勺子手柄那端將瓶蓋撬開
3、門框，你需要將啤酒瓶稍微傾斜一點(diǎn)來配合這個工作。將瓶蓋邊緣扣住門框邊緣，在正確的角度上施予壓力，使瓶蓋在杠桿作用下被撬開。
4、打火機(jī)，用一個打火機(jī)沿著啤酒瓶蓋烘烤1分鐘。啤酒瓶蓋里面有一個黑色的膠圈，遇熱后會膨脹，用手快速掰一下，瓶蓋就能脫落了。
5、鑰匙，將鑰匙一頭對準(zhǔn)瓶蓋和酒瓶連接處的空隙處，向上旋轉(zhuǎn)撬幾下，重復(fù)這個動作，直到瓶蓋完全掉落下來。
6、紙片，把一張紙片或紙幣對折盡量多次，變成硬梆梆的紙片。然后用一端頂住瓶蓋，利用杠桿原理往上一頂即可把啤酒瓶蓋撬開。
