1. 純生啤酒上頭嗎

1、加工方式不同。鮮皮是指沒有經(jīng)過高溫殺菌處理后的原生態(tài)啤酒。而純生一般是經(jīng)過高溫消毒后的啤酒。

2、口感不同。鮮啤因?yàn)闆]有經(jīng)過任何處理，所以口感會(huì)更加的純正爽口。而純生經(jīng)過了特殊工藝處理口感比較順滑。

3、存儲(chǔ)時(shí)間不同。鮮啤比較容易滋生細(xì)菌等微生物只能保存2~3天。

2. 純生啤酒是什么味道

純生風(fēng)味啤酒和純生啤酒區(qū)別在于: 保質(zhì)期的長(zhǎng)短

純生啤酒是指啤酒在生產(chǎn)過程中，經(jīng)過滅菌處理后的啤酒，這種啤酒主要的優(yōu)點(diǎn)就是保質(zhì)期長(zhǎng)，啤酒味道穩(wěn)定，但是熟啤的味道和顏色都要比生啤差很多，所以熟啤的售價(jià)也賣得特別便宜，

風(fēng)味啤的口味更加純正、清爽，泡沫更潔白細(xì)膩，而且這種啤酒喝著特別的新鮮，但風(fēng)味啤酒的缺點(diǎn)也很明顯，常溫下，保質(zhì)期一般只有5-7天，保質(zhì)期短。

3. 純生啤酒為什么叫純生

純干是低糖啤酒，是酒的一種類型，純生是一個(gè)啤酒的牌子。

青島啤酒純干是青島系列啤酒中的一種低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，其實(shí)際上是一種屬于高發(fā)酵度的啤酒，是口味清爽的一個(gè)啤酒新品種。純干啤酒于上世紀(jì)80年代末的時(shí)候由日本朝日公司最先推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛撸绕饋砜谖陡伤瑲⒖诹?qiáng)，屬于低熱量啤酒。

啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對(duì)的純種發(fā)酵，一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn)，是一個(gè)逐步擺脫野生酵母和細(xì)菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過濾、包裝全過程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個(gè)字上。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制，實(shí)現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。

4. 純生啤酒是不是生啤

唐山啤酒其實(shí)與其它大品牌啤酒的制作方式大同小異，現(xiàn)代化生產(chǎn)線制作出來的啤酒理論已經(jīng)不是釀造（精釀啤酒）出來的了，現(xiàn)在的啤酒廠商為了降低成本與提高產(chǎn)量，基本上都是用飲用水、啤酒粉加糖漿和一些其它添加劑經(jīng)過短期發(fā)酵勾兌出來的。

5. 純生啤酒是什么

什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？

純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2、

純生啤酒的歷史？

純生啤酒起源于90年代中期，我國(guó)最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場(chǎng)。

3、

純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景？

我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近2200萬(wàn)噸，而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬(wàn)噸，在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95％，德國(guó)占50％，而我國(guó)還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命，它符合消費(fèi)潮流，前景廣闊。

4、

純生啤酒是20年代末在我國(guó)興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測(cè)費(fèi)用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價(jià)格較高

6. 啤酒為啥叫純生

當(dāng)然是生啤酒，熟啤酒是指經(jīng)過60攝氏度巴氏殺菌的啤酒，口感新鮮度不如純生，由于青島純生是以膜過濾方法濾出雜菌，不經(jīng)巴氏殺菌，所以叫純生啤酒

7. 純生啤酒容易上頭

青島啤酒旗下的常規(guī)品牌麥芽度一般在8-12度，酒精度一般在3.8-4.7度。青島純生啤酒口感比較清淡，青島二廠和青島經(jīng)典1903，口感醇厚，泡沫豐富，酒精度4度左右，最受青島人歡迎 。青島奧古特酒精度4.7度，口感比較厚重，有點(diǎn)苦頭兒。青島鮮啤酒口感清爽甘冽，沁人心脾，不過青島鮮啤未經(jīng)發(fā)酵，感覺比普通啤酒勁大，更易喝多。

8. 純生啤酒喝了頭疼

哥們，一般好喝的啤酒又不上頭的是 純生啤酒，個(gè)人感覺漓泉純生啤酒喝了不怎么上頭的。反正就算喝多了，一般都不會(huì)頭痛，要是晚上和朋友吃點(diǎn)燒烤更就更舒心了。記住一定是瓶裝的漓泉純生啤酒，不是灌裝的哦！一般市場(chǎng)價(jià)是5元一瓶，喝過了你就知道！其他的都是廢話。希望能幫助你，愛喝啤酒的朋友也可以互相交流下！謝謝!

9. 純生啤酒是哪的

華潤(rùn)雪花啤酒(山東)有限公司是華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司下屬分公司。2009年3月，華潤(rùn)雪花啤酒收購(gòu)了山東琥珀啤酒，華潤(rùn)雪花啤酒山東公司正式成立。目前公司在煙臺(tái)、濱州、聊城共擁有三家啤酒生產(chǎn)廠。開發(fā)的品種中就有純生。純生啤酒麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。

10. 純生啤酒是怎么回事

二者的區(qū)別是：純生啤酒在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里的準(zhǔn)確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。

1、釀造純生啤酒所用的原料，品質(zhì)要求比普通啤酒更加嚴(yán)格，必須是優(yōu)質(zhì)大麥和酒花。同時(shí)，純生啤酒和普通熟啤酒的殺菌工藝和設(shè)備也不一樣。

2、普通熟啤酒在釀造好后，先灌裝，再通過殺菌機(jī)用瞬時(shí)高溫的方式滅菌。由于經(jīng)過高溫處理，它的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受到一定的破壞，而純生啤酒則是通過一種特殊的無菌過濾設(shè)備過濾除菌。由于不用高溫殺菌，所以純生啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，口感更鮮、更純，口味穩(wěn)定性也更好。

3、所謂純生啤酒就是沒有經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒，因?yàn)椴唤?jīng)過高溫除菌環(huán)節(jié)，完全自然發(fā)酵，因此對(duì)生產(chǎn)環(huán)境有很高的要求，工藝也很復(fù)雜，不過保留了啤酒的原來的味道，口味更純正，價(jià)格也貴些。 普通啤酒都經(jīng)過瞬間高溫滅菌，再冷卻，因此口味稍差，此工藝簡(jiǎn)單，對(duì)環(huán)境要求不高，因此價(jià)格便宜些