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啤酒酵母粉有什么作用
啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達50％以上的蛋白質(zhì)，含有完整的胺基酸群，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助於便秘的舒緩。
沒有什么副作用
什么是啤酒酵母？
時間：2008-1-9 16:02 作者： 來源：
用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。 E．C．Hansen（1883）開始分離培養(yǎng)酵母并將它用于釀造啤酒。丹麥Carlsberg釀造研究所的下面酵母是有名的。其它著名的啤酒酵母有德國的Saaz型下面酵母，英、日等國的上面酵母。細胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。除用于釀造啤酒、酒精及其他的飲料酒外，還可發(fā)酵面包。菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質(zhì)、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中，常用啤酒酵母測定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。無性繁殖以芽殖為主。能發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發(fā)酵乳糖和蜜二糖。
按細胞長與寬的比例，可將啤酒酵母分為三組。第一組的細胞多為圓形、卵圓形或卵形（細胞長/寬＜2），主要用于酒精發(fā)酵、釀造飲料酒和面包生產(chǎn)。第二組的細胞形狀以卵形和長卵形為主，也有圓或短卵形細胞(細胞長/寬≈2)。這類酵母主要用于釀造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸餾酒和酵母生產(chǎn)。第三組的細胞為長圓形(細胞長/寬＞2)。這類酵母比較耐高滲透壓和高濃度鹽，適合于用甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)酒精。
啤酒酵母蛋白粉是富含各種營養(yǎng)素的天然有機食品，可作為每天基本營養(yǎng)素的來源，不會傷害身體，纖體營養(yǎng)與其他平衡的營養(yǎng)素將助你達到只減脂肪不減營養(yǎng)，不反彈的健康瘦身效果．天然，安全，無副作用。
啤酒酵母富含的諸多成份，都是維持瘦身的絕佳成份，蛋白質(zhì)可使血糖維持長時間穩(wěn)定，較不易產(chǎn)生饑餓感。氨基酸能幫助身體加速新陳代謝，維持穩(wěn)定的體重。膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，排除腸道里的脂肪、毒素及重金屬，預(yù)防便秘。B族維生素，幫助脂肪代謝，并加速熱量的轉(zhuǎn)換與燃燒。有機鉻將有助于降低中性脂肪，協(xié)助胰島素加速糖的代謝。
食用方法:
1. 每次10克,用水沖服,每天3次,飯前服用,有很好的減肥效果.
2. 也可以加入麥芽粉,牛奶,豆?jié){,麥片.一起用開水沖服,或加入酸奶中,口味會更好.
啤酒酵母有哪些功效？
啤酒酵母有助于糖類的代謝，并且有安定神經(jīng)系統(tǒng)、提高食欲、強化消化機能的作用。此外，各種研究早已發(fā)現(xiàn)，啤酒酵母的細胞壁含有豐富的抗癌物質(zhì)，不僅可抑制癌細胞的生長繁殖，也可減輕癌癥放射治療和化學(xué)治療后所產(chǎn)生的副作用。
不過，啤酒酵母也含有相當(dāng)多的磷。因此，在補充啤酒酵母的同時，最好也多攝取含鈣量多的食物，來加以中和。一般人每天以食用10克為宜；至于風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎及骨質(zhì)疏松癥的患者，應(yīng)減量攝取；而孕婦、哺乳的女性、常做劇烈運動或生病的人，則不妨稍微多攝取一些。
啤酒酵母的作用什么？拜托各位大神
活性用途： 發(fā)酵各類酒非活性用途： 醫(yī)藥類原料、飼料類蛋白源、醫(yī)藥試劑發(fā)酵蛋白源（簡稱發(fā)酵氮源）、食品類營養(yǎng)品、第四代調(diào)味品原料（通過氨基酸呈味—— 可牛 肉味、雞肉味、蝦味等）。 啤酒酵母 作為保健食品的應(yīng)用啤酒酵母是一種非常安全、營養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麥芽精華后，通過運用 現(xiàn)代生物技術(shù) 把酵母加工成純天然的營養(yǎng)食品，可以直接食用。啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)膳食纖維。“三低四優(yōu)”是對其營養(yǎng)特點的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含 膽固醇 ），優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。營養(yǎng)酵母的特點是均衡營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分的構(gòu)成特別適合人體的需求，能夠平衡由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而帶來的營養(yǎng)失衡和消除緩解由此而引發(fā)的健康問題。啤酒酵母現(xiàn)廣泛應(yīng)用于瘦身、糖尿病、 脂肪肝 、 維生素b缺乏 等保健領(lǐng)域。 啤酒酵母粉 減肥法啤酒酵母中含有很多營養(yǎng)素，在它所含有的眾多營養(yǎng)要素當(dāng)中，其中有一樣是能讓你瘦下來的關(guān)鍵。啤酒酵母因為很均 衡的含有人體內(nèi)無法制造的 必需氨基酸 ，所以能加速 新陳代謝 ，自然而然就能幫助你順利的瘦下來。啤酒酵母中也含有能釋放食物中熱量的維他命Ｂ群，所以能加速 身體和頭腦的運作；而酵母菌所含有的大量礦物質(zhì)－天然碳酸鈉，能夠使體內(nèi)保持適當(dāng)?shù)柠}份，所以能 預(yù)防高血壓 。不僅如此，啤酒酵母所含的主要成份還能夠降低 膽固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白質(zhì)。因為所含的脂肪量很少，所以能排 除中 性脂肪，當(dāng)中性脂肪被排除后，體內(nèi)多余的脂肪也去除了，所以，就可以達到成功瘦 身的功效。
啤酒酵母有什么功效
啤酒酵母粉最大的功效是減肥和營養(yǎng)、美白，因為啤酒酵母粉中含有有機的鉻，鉻屬于微量元素的一種，因此啤酒酵母粉對于體內(nèi)物質(zhì)的代謝有一定作用。啤酒酵母粉是利用啤酒花培養(yǎng)的，稱之為營養(yǎng)酵母，含有大量的礦物質(zhì)，因此啤酒酵母粉有如下功效：1、可以起到減肥的作用，啤酒酵母粉不含脂肪和糖，在消化道內(nèi)緩慢釋放，有穩(wěn)定血糖并減少攝食感的作用，所以對于減肥有一定好處。2、啤酒酵母粉含有大量的膳食纖維、B族維生素和酵母鉻等微量元素，對于抗氧化、抗氧自由基有一定好處，因此對于美白皮膚有一定功效。
關(guān)于《啤酒酵母對鴿子的功效》的介紹到此就結(jié)束了。
