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青海互助有多少青稞酒廠

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-09-27 03:08???點(diǎn)擊:64??編輯:1 手機(jī)版

本篇文章給大家談?wù)劇肚嗪;ブ卸嗌偾囡茝S》對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

青稞酒是什么類型的酒?

青稞酒入口清香、落口醇厚,甜爽凈,飲后頭不痛、口不渴,屬于清香型酒。

青稞酒,藏語稱為“酉倉”,藏語康方言呼為“穹”(藏文:???,威利:chong),是西藏和尼泊爾以及喜馬拉雅山脈東部部分地區(qū)的一種酒。

青稞酒色澤橙黃,味道甜中帶酸,酒精成分低,口感佳。原料以青稞為主,釀造過程要沖水,青稞酒是用麥管、竹管吸咂,故又稱為“咂酒”。主要產(chǎn)地為尼泊爾和中國西藏,印度和不丹也有少量生產(chǎn)。

擴(kuò)展資料:

藏族人民在敬酒、喝酒時也有不少規(guī)矩。比如在逢年過節(jié)等喜慶日子飲酒時,有條件的要用銀制的酒壺、酒杯,而且需要在壺嘴上和杯口邊上粘一小點(diǎn)酥油,這叫“嘎爾堅(jiān)”,意思是潔白的裝飾。

主人向客人敬頭一杯酒時,客人應(yīng)端起杯子,用右手無名指尖沾上一點(diǎn)青稞酒,對空彈灑。

按照藏族習(xí)俗,客人來了,豪爽熱情的主人要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻(xiàn)客人。敬酒的時候要唱祝酒歌,歌詞豐富多彩,曲調(diào)優(yōu)美動人。

藏族有一句笑話:“喝酒不唱祝酒歌,便是驢子喝水。”前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一點(diǎn),但不能一點(diǎn)也不喝。

第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評價。等敬酒的人唱完祝酒歌,喝酒的人必須一飲而盡。如果客人不能喝酒,可用無名指蘸點(diǎn)酒,舉手向右上方彈三下,主人就不會勉強(qiáng)。

青稞酒屬于是清香型白酒,清香型白酒與醬香型、濃香型白酒相比,酒中的微量成分相對較少,在人體的代謝速度越快。

再因青稞酒中所含的酯類等的碳鏈較短,氧化分解時所用的氧氣就少,也就是說低分子的物質(zhì)更容易通過氧化反應(yīng)。

因此人們分別飲用同酒精度數(shù),同數(shù)量的青稞酒和其他不同香型的酒差異很大,青稞酒能快速分解,酒精不會積累,對中樞神經(jīng)的刺激較小,因而喝了酒后,有醒酒快等特點(diǎn)。

而且青稞酒中富含的葡聚糖能有效提高人體免疫力,膳食纖維具有潤腸通便等功能,青稞酒中含有的硒元素是聯(lián)合國衛(wèi)生組織唯一認(rèn)定的防癌、抗癌元素。

參考資料來源:百度百科——青稞酒

參考資料來源:人民網(wǎng)——高原青稞醇 何日醉都市

香格里拉藏秘青稞酒 是什么酒?紅酒?白酒?還是什么別的酒???

紅酒一般都是指葡萄酒,青稞釀造的不應(yīng)該算是紅酒吧。

青稞酒也有一些青稞啤酒,但總的來說還是以白酒居多。

其中最出名的應(yīng)該是老字號“青海互助青稞酒”了,有400年的歷史了,原來是個老國企,今年以及在深圳上市了。因?yàn)榕谱哟螅瑢?dǎo)致很多小酒廠也打著互助青稞酒的牌子招搖撞騙,所以酒廠現(xiàn)在主打“天佑德”品牌。

北京瑞達(dá)順通科貿(mào)有限公司主要經(jīng)營“互助”、“天佑德”、 “八大作坊”、“永慶和”等青稞酒系列產(chǎn)品。有需要可以百度一下,歡迎來電。

青海人愛喝什么酒?

青稞酒啊

酒中之王青稞酒,青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,主要種植于我國西藏、青海、甘肅的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地區(qū)。因地區(qū)人口密度和工業(yè)化程度相對較低,則水源、土壤、空氣等自然環(huán)境保護(hù)較好,而當(dāng)?shù)鼐用褚渤鲇趯ξ幕托叛龅囊蛩鼗静皇褂棉r(nóng)藥和化肥,使得青稞在無污染環(huán)境下獨(dú)特的地帶種植生長,它有著天然的有機(jī)農(nóng)業(yè)特征,從而保證了青稞酒原料天然無污染的品質(zhì)。同時,青稞具有豐富的藥用和營養(yǎng)價值,青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素,是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通過減少腸道粘膜與致癌物質(zhì)的接觸以及間接抑制癌微生物以預(yù)防結(jié)腸癌,降血脂和降膽固醇預(yù)防心血管疾病,通過控制血糖防止糖尿病;通過改善消化系統(tǒng)以控制體重。

青海互助縣威達(dá)青稞酒有限責(zé)任公司位于具有400多年青稞酒釀造歷史的互助土族自治縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn),始建于1985年,是互助縣大型民營釀酒企業(yè),企業(yè)占地面積16000平方米,固定資產(chǎn)1300萬元,職工250多名。企業(yè)年生產(chǎn)能力6000噸,威達(dá)青稞酒廠傳承了400余年的古法釀造,融合現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),采用青藏高原的青稞為主要原料,在傳統(tǒng)的“燒、蒸、清”工藝的基礎(chǔ)上,利用現(xiàn)代工藝和技術(shù),科學(xué)配方,久儲自然老熟,其產(chǎn)品具有口感清香醇厚,綿甜爽凈,飲后不頭痛,不口渴的特點(diǎn)。由于其“地理環(huán)境獨(dú)特、釀酒原料獨(dú)特、大曲配料獨(dú)特、制酒工藝獨(dú)特、產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特”,青海互助威達(dá)青稞酒至今興盛不衰。被譽(yù)為“高原明珠、酒林奇葩”。

西北驕青稞酒在青海的知名度很高,酒也很好。

關(guān)于《青海互助有多少青稞酒廠》的介紹到此就結(jié)束了。

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