本篇文章給大家談?wù)劇栋偻灼【茍D片》對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、這是什么酒？好像是白啤?什么牌子啊？
- 2、白啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別?
- 3、請問白啤是什么味道的？多少度呢
- 4、不容錯(cuò)過的9種實(shí)惠啤酒，用料實(shí)在口感好，你知道是哪些酒嗎？
- 5、白啤是白色的嗎？和普通啤酒有什么區(qū)別？
這是什么酒？好像是白啤?什么牌子啊？
福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。
白啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別?
白啤酒和黃啤酒區(qū)別：顏色、原料、口感、氣味、泡沫、營養(yǎng)。
1、顏色上的區(qū)別:白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。
2、釀造原料上的區(qū)別:白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。
3、口感不同，正因?yàn)獒勗煸系牟煌矊?dǎo)致白啤和普通啤酒在味道上的差異。普通啤酒略帶些苦味，其麥芽味較重，這也是很多不愛，喝啤酒的人被勸退的主要原因。白啤的口感不像普通啤酒那么苦澀，而是一種清淡又很綿密的感覺，純白的泡沫也非常豐富持久。也更易于第一次嘗試喝啤酒的人去接受。
4、氣味區(qū)別。白啤酒一般氣味香濃，帶少許香蕉味，聞上去很誘人，而黃啤酒一般氣味芳香自然，有清淡麥芽香味，氣味上略微不如白啤酒；
5、泡沫區(qū)別。白啤酒一般酒水泡沫非常豐富，倒出可以滿杯經(jīng)久不散，而黃啤酒泡沫也比較豐富，但是放置容易消散；
6、營養(yǎng)區(qū)別。白啤酒因?yàn)橹饕怯眯←溠繛橹饕喜⑻砑恿巳樗峋c啤酒花一起發(fā)酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖類以及微量元素的營養(yǎng)，大大提高了啤酒的基礎(chǔ)營養(yǎng)價(jià)值，而黃啤酒因?yàn)橹饕怯么篼溠俊⑵【苹ê途朴媒湍赴l(fā)酵制作，沒有添加其他營養(yǎng)成分，所以營養(yǎng)價(jià)值比白啤酒略差。
白啤酒和黃啤酒誰的酒精度數(shù)更高？
一般進(jìn)口的白啤酒酒精度數(shù)都在5度左右跳動(dòng)，而黃啤酒酒精含量更低，最多也就3.5度左右，因此白啤酒和黃啤酒都不容易醉人，大家可以根據(jù)上述優(yōu)劣各取所需。
白啤酒和黃啤酒誰更有性價(jià)比？
黃啤酒更有性價(jià)比，但白啤酒也不錯(cuò)。理由如下：
1、白啤酒口感更具特色。因?yàn)榘灼【瓶诟邢愦嘉⑺幔群箝_胃解饞，同時(shí)里面含有的乳酸能夠增加食欲和幫助消化，在幾點(diǎn)對比下黃啤酒被完虐，黃啤酒主要是口味香醇但不濃郁，并且因?yàn)榫凭葦?shù)更低，喝后還有回甜，所以喝起來不太像喝酒，反而有點(diǎn)像酒水飲料，所以白啤酒口感更有特色。
2、啤酒其實(shí)種類很多。啤酒其實(shí)除了白啤、黃啤以外，還有黑啤、鮮啤、果啤等等種類，當(dāng)然這些也有其不同的特點(diǎn)且在國內(nèi)不如白啤黃啤熱銷。
白啤酒和黃啤酒的介紹如下：
白啤酒加入了一定比例的小麥來釀造出來的啤酒，白啤酒并不是白色的，而是因?yàn)榘灼【频呐菽S富所以稱之為白啤酒，因?yàn)樾←湹鞍缀徒湍阜鄣脑颍勗斐鰜淼陌灼〉木企w有點(diǎn)混濁，口感也帶點(diǎn)淡淡的酸味，一般還會(huì)帶有果香味。
黃啤酒主要是用淺色的這淺色麥芽來釀造的，其顏色就是麥芽帶來的結(jié)果，黃啤酒的麥芽汁濃度一般在10-12度左右，而酒精含量在一般都在3.5度以下，黃啤酒有香氣濃郁的酒花，有純正的口感，唯一不足的是口感稍微帶有苦味。
白啤酒和黃啤酒哪個(gè)更好？
白啤酒和黃啤酒更有優(yōu)劣，不能說誰更好。具體如下：
1、白啤酒更香濃誘人。因?yàn)榘灼【浦饕怯眯←溠恐谱鳎阄锻怀觯瑫r(shí)因?yàn)榧恿巳樗峋l(fā)酵，味道帶特色清香味，類似香蕉味，比黃啤酒的清淡麥芽香味更誘人；
2、黃啤酒口感更適合大眾。因?yàn)榘灼【莆兜缆运幔绕饋肀容^濃烈沖鼻，不太適合大眾口味，喝起來不太習(xí)慣，而黃啤酒入口柔滑順口，味道芳香，喝完了還有回甜，所以黃啤酒口感上更具優(yōu)勢；
3、白啤酒更有營養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榘灼【浦饕眯←溠恐谱鳎瑫r(shí)用了乳酸菌發(fā)酵，整體含有更多的乳酸、蛋白質(zhì)以及微量元素等，而黃啤酒主要是用大麥芽制作，沒有加乳酸菌，整體的營養(yǎng)成分含量很低，所以喝起來并不如白啤酒養(yǎng)生。
請問白啤是什么味道的？多少度呢
它的特點(diǎn)為液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體面包。
1、低濃度啤酒（Small Beer)
原麥汁濃度在2.5%-9.0%之間，酒精含量0.8%-2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。
2、中濃度啤酒（light Beer)
原麥汁濃度在11%-l4%之間，酒精含量3.2%-4.2%之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大，最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。
3、高濃度啤酒（Strong Beer)
原麥汁濃度在14%-20%之間，酒精含量4.2%-5.5%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜貯存或遠(yuǎn)銷。
擴(kuò)展資料
在德國北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。
著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有牌子Tucher，Paulaner等等。
柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
參考資料來源：百度百科-白啤酒
參考資料來源：百度百科-德國啤酒
不容錯(cuò)過的9種實(shí)惠啤酒，用料實(shí)在口感好，你知道是哪些酒嗎？
不容錯(cuò)過的9種實(shí)惠啤酒，用料實(shí)在口感好，你知道是哪些酒嗎？
不可錯(cuò)過的9種高性價(jià)比啤灑，用料的確味道好，內(nèi)行喜歡：
一、泰山原槳7天新鮮的
剛開始接觸泰山原槳7天新鮮的啤灑，或是十多年前，給人的第一印象就是水瓶座特別大，深咖色大空酒瓶，容量是720ml。終歸是原漿啤酒，釀造完成后，并沒過濾去里面的酵母成分，除了純天然谷味、酒花的香味，還加入了酵母菌的味兒芳香。這一款啤灑最好是在家吃燒烤時(shí)喝，終歸是原漿啤酒，要錯(cuò)亂冷藏口感才能達(dá)到最佳狀態(tài)。泰山原漿啤酒只有短短7天新鮮感，全要當(dāng)日運(yùn)輸、當(dāng)日出售，把新鮮的發(fā)揮到了極致。也正是因?yàn)槿绱耍@一款啤灑無法囤購，只能是現(xiàn)喝現(xiàn)選購才能夠。
二、青島啤灑全麥白啤
白啤酒，來自中世紀(jì)的歐洲，一經(jīng)推出便獲得了宮廷貴族的喜歡，喝白啤酒也被看變?yōu)樨?cái)富的象征，故白啤酒又稱之為“皇家啤灑”。“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”現(xiàn)如今，白啤酒也成了平民百姓你喜歡的啤灑類型之一。因?yàn)榘灼【埔彩且环N沒經(jīng)過慮的啤灑，含有純天然酵母成分，酒質(zhì)淺黃，泡沫細(xì)膩多種多樣，看上去云霧繚繞，故名白啤酒。青島啤灑全麥白啤以純凈水、麥芽糖、小麥芽、啤酒花為原料，采用祖方自釀啤酒，原麥汁濃度11.0°P，酒精濃度4.1%vol。香醇的谷味、酒清香、酵母香氣，喝起口感豐滿，順滑細(xì)膩。
三、燕京10°鮮啤
啤灑或者鮮的好吃，燕京10°鮮啤，三重除氧，“鮮”需有一套。這一款啤灑用了純凈水、麥牙糖、啤酒花、大米為原料，原麥汁濃度10.0°P，酒精濃度3.6%vol。打開表蓋把酒言歡，塑料泡沫潔白細(xì)膩，谷味芳芬，新鮮的清新的沁人肺腑。
四、百威啤酒傳統(tǒng)式玻璃罐
這一款百威啤酒的傳統(tǒng)經(jīng)典玻璃罐，用了獨(dú)一無二的“櫸木發(fā)酵技術(shù)”，在啤酒發(fā)酵的后期階段，添加了櫸木片來堆積酵母。選用慢工釀造專業(yè)性，口感清爽、細(xì)膩順滑，原麥汁濃度9.7°P，酒精濃度3.6%vol。
五、小雪花啤酒勇闖天涯
小雪花啤酒勇闖天涯產(chǎn)品系列可能是受質(zhì)疑比較大的一款啤灑了，這一款啤灑主要在年輕人正中間特別流行，其實(shí)很多人特別是在喜歡這一款啤灑。原麥汁濃度8°P，酒精濃度≥2.5%，也正因?yàn)檫@一款啤酒口感比較清爽，也成了這一款啤灑比較大的異議的地區(qū)。
六、索命大烏蘇
與雪花勇闖天涯一樣，這一款啤灑全是受質(zhì)疑最大的一個(gè)啤灑類型之一。烏蘇啤酒收藏了傳統(tǒng)式620ml的大玻璃瓶裝，又因原麥汁濃度11°P，酒精濃度4%vol，喝起特別是在易醉，又被人們譏諷地稱作“索命大烏蘇”。
七、哈爾濱小麥王啤酒
哈爾濱啤灑小麥王濃縮汁麥芽濃度10°P，酒精濃度≥3.6%，也是一款清新的白酒，特別適合夏天吃串喝。超濃的小麥香氣，塑料泡沫豐富多彩，飲后粘杯，口感醇正。
八、11度藍(lán)帶啤酒傳統(tǒng)式
藍(lán)帶啤酒11度傳統(tǒng)式，這一款啤灑最大的優(yōu)勢是醇柔清爽、綿軟細(xì)膩、谷味香醇，濃縮汁麥芽濃度11°P，酒精濃度2.5%vol。獨(dú)一無二的玻璃罐方案設(shè)計(jì)，別樹一幟，看上去呆呆萌萌。
九、青島啤灑奧古特
把青島啤灑奧古特放進(jìn)最后，并不是這一款啤灑質(zhì)量不好，根源在于前面有一款青島的全麥白啤。高質(zhì)量啤酒花，12°P的麥芽度，4.7%vol的酒精濃度，使這一款啤灑香醇醇厚、谷味豐腴、啤灑花的香味更加深厚。
白啤是白色的嗎？和普通啤酒有什么區(qū)別？
會(huì)喝酒的朋友相信對白啤都不陌生。這種名為白啤的啤酒，實(shí)際顏色卻并不是白色，而是和我們平時(shí)喝得比較多的黃啤顏色相類似。雖然他們顏色一樣，但其實(shí)白啤和普通啤酒也有著許多的區(qū)別，你都知道他們有哪些不同呢？01、釀造原料不同
眾所周知，啤酒的釀造原料多為大麥或小麥等植物。普通啤酒通常選用的原料是大麥，而白啤則多為小麥，或是小麥加大麥混合釀造。這也是白啤和普通啤酒相區(qū)別的一個(gè)重要不同點(diǎn)。
02、液體顏色不同
前文說到白啤雖然名為白啤，實(shí)則不是白色，而是呈現(xiàn)出與普通啤酒相類似的顏色。但如果你將普通啤酒和白啤分別倒在不同的杯子里后放在一起加以對比，就不難發(fā)現(xiàn)，白啤雖然也是黃色，但是它的顏色卻比普通啤酒顏色要更淺，也就是我們平常說的淡黃色。
03、口感不同
正因?yàn)獒勗煸系牟煌矊?dǎo)致白啤和普通啤酒在味道上的差異。普通啤酒略帶些苦味，其麥芽味較重，這也是很多不愛喝啤酒的人被勸退的主要原因。白啤的口感相較于普通啤酒來說則更加細(xì)膩，聞上去有一種香甜的感覺，也更易于第一次嘗試喝啤酒的人去接受。如果你是一個(gè)想要嘗試喝啤酒卻又擔(dān)心味道不適的酒精初體驗(yàn)者，相對于普通啤酒，或許可以先試試白啤。也許它就會(huì)為你打開新世界的大門。
綜上所述，白啤酒實(shí)際并不是白色，它與普通啤酒也存在著釀造原料、顏色、口感等方面的差異。如果你愿意細(xì)心比較，其實(shí)類似這樣的不同點(diǎn)還有很多。都說小酌怡情，無論是白啤還是普通啤酒，適量飲用是好的，但要注意飲用量，不宜貪杯。
關(guān)于《百威白啤酒圖片》的介紹到此就結(jié)束了。
