本篇文章給大家談?wù)劇蹲葬勂【票4娑嗑谩穼?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。
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自釀啤酒能儲存多久
手工精釀,裝瓶二發(fā),只要衛(wèi)生做好,瓶中發(fā)酵糖適量,(多會炸瓶,少了CO2不足)放在陰涼常溫下,(不用冷藏)儲酒時間越長越好喝。起碼1-2年沒問題。再長沒試過不好說,但估計也沒問題。因只要配料合適,瓶中留的可發(fā)酵殘?zhí)呛线m,酒花,CO2,酒精,產(chǎn)生的抑制作用,就會使啤酒陰涼常溫下長期儲酒不壞而且好喝。這里抑制作用無法細(xì)說。知道就可以了。
求問自釀啤酒釀好后保質(zhì)期是多久
如果沒有進(jìn)行殺菌和過濾掉微生物、雜質(zhì)的話,菌群十分活躍,也就2天就會開始變質(zhì)的,最好是留存一天就喝掉,鮮爽衛(wèi)生。
一般家釀啤酒的保質(zhì)期是多久?
第一、根據(jù)家釀不同的酒,家釀啤酒的保質(zhì)期一般為20天左右, 家釀自釀啤酒就是為了喝到口感新鮮的鮮啤,自釀啤酒在1個月內(nèi)口感最佳。 第二、家釀啤酒的保質(zhì)期主要取決于酒精度和清洗消毒是否做的徹底
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