本篇文章給大家談談《啤酒與什么飲料配成香檳色好喝》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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啤酒可以喝什么飲料兌一起
啤酒可以和以下幾種飲料兌著喝
1、檸檬汁,適合生啤
2、雪碧;適合口味較苦的啤酒,比如黑啤
3、炭燒咖啡;兩者相加,黑啤就直接當生啤
4、可樂或者芬達混啤酒,是最常見的飲料。
啤酒,可樂和雪碧加在一起會調成什么
我看你想去試一下食物中毒了。我可以告訴你可樂或七喜加入啤酒中,二種二氧化炭一起你想下喝下你的肚子受的了嗎?但是可以加強酒精度數,可以使人容易進入醉酒。
請問啤酒可以和果汁調在一起喝么?
啤酒可以和果汁調在一起喝
啤酒 + 西紅柿汁
很多人都說「啤酒加西紅柿汁一比一」是臺灣自創的喝法,這件事對也不對,確實這個喝法在臺灣盛傳許久,而且還有「部落血腥瑪麗」的別稱,但在真實的調酒酒譜里,真的也有一款啤酒加入西紅柿汁的喝法,名叫「Red Eye 紅眼」啤酒:西紅柿汁改為「2:1」!
啤酒 + 柳橙汁
啤酒加柳橙汁也很常見,而且坊間也有很多柳橙汁口味的調味啤酒,而「啤酒:柳橙汁=3:1」的喝法就是啤酒特調「Brass Monkey 銅猴子」。
啤酒 + 蔓越莓汁
說到蔓越莓口味的啤酒,不少人想到的就是超商買的臺虎 9.99 調酒系啤酒「柯夢脫單」,不過實際上卻也有自己加蔓越莓汁的啤酒調酒,但稍微小麻煩一點,這款叫做「蔓越莓啤酒 Cranberry Beer」一份是蔓越莓汁 30 毫升加入適量啤酒,最后再加 1茶匙石榴糖漿提味。
啤酒 + 蘋果酒
而除了加果汁以外,啤酒還能加其他酒喝,例如啤酒加「蘋果酒」一比一就是有名的「Snake Bite 蛇之吻」的喝法。
啤酒 + 香檳
啤酒加香檳或葡萄氣泡酒也是國外常見的喝法,比例也是一比一!而如果是使用「黑啤酒」加香檳的話則有專屬的名字叫做「Black Velvet 黑色天鵝絨」。
啤酒 + 白葡萄酒
如果覺得啤酒加香檳或葡萄氣泡酒「太多氣泡」的話,改用白葡萄酒混合也可以,在調酒中這稱為「啤酒妖精 Beer Spritzer」非常爽口,適合炎熱的夏天飲用,而且建議喝的時候加入適量的檸檬皮提味。
啤酒 + 梅酒
雖然感覺有點太接地氣了一點,不過確實啤酒加梅子是臺灣酒店常見的喝法,而自己在家里當然也可以把梅子換成自己泡制的梅酒,自己特制屬于自己的調味啤酒!
啤酒 + 檸檬水
這是歐美國家常見的喝法,啤酒跟檸檬水的比例是一比一,而在日本也有類似的喝法,只是日本會改使用檸檬風味的碳酸飲料取代檸檬水。
80年代小香檳配方
小香檳酒,是用葡萄酒或果汁,加糖水、香料、色素、二氧化碳等材料配制而成,不經發酵的汽酒。其品質特征是,色澤較淡,香氣淡薄,酒度為4°,含糖8%,瓶中二氧化碳壓力在4個大氣壓以下,在開啟瓶蓋時,只會像啤酒那樣絲絲地冒幾口氣。其配制技術簡單,價格低廉,口味甜蜜,老少皆宜。
小香檳歷史:
小香檳這是很多70/80/90年代美味的懷念,打開后冒著氣泡,看起來跟啤酒似得,但喝起來甜甜的、帶泡泡,比汽水略貴點點,而瓶身上寫的就是“小香檳”三個大字。
后來還推出了一些女士香檳,基本上都是用葡萄酒或果汁,加糖水、香料、色素、二氧化碳等配置而成,屬于不經發酵的汽酒,有的不含酒精,有的只含有3-4度的酒精,配置技術簡單,所以在上世紀八九十年代遍地開花,成為無數人的回憶。
可惜后來小香檳、女士香檳這些都慢慢消失了,主要是因為法國香檳地區與全世界的香檳商打官司,說只有他們地區的起泡酒才可以叫香檳,其他任何地方的起泡酒都不能叫香檳,結果國內的香檳商標也都被吊銷了。
其實小時候喝的小香檳,跟法國香檳根本就不是一種東西,不含酒精的小香檳只能算是果味氣泡水,而女士香檳相對來說還算比較相近,畢竟含有一點酒精,如今雖然還能找到一些懷舊的小香檳,但也有點變了味了,畢竟只屬于那個時代的+記憶。
怎樣調配香檳
香檳(CHAMPAGNE),永遠與節日、慶典和歡樂的人群聯系在一起的酒。輕輕擰開瓶口的緊緊封鎖的鐵絲時,你就早知道那藏在下面的是無限洶涌的熱情,在瓶塞松動,繼而“嘭”地一聲快樂地飛象天空的時候,清澈的酒液帶著豐富的氣泡噴射而出,尖叫歡笑的聲音便同時響起,“今天應該很高興,今天應該很溫暖,只要愿幻想彼此仍在面前”,C’est la vie(這就是生活)!
香檳來自法國,巴黎人說:“香檳是一個年輕男子在做第一件錯事時所喝的酒。”——多么奇怪的說法!可是如果你知道路易十五的女友龐巴度夫人(De Pompadour)的那句名言,你就不會驚訝了:“香檳是讓女人喝下去變得漂亮的唯一一種酒。”
香檳們站在貨架上驕傲無比,通常是穿著墨綠禮服、頭戴金冠的公主,玲瓏的曲線,雍容的標簽,都那么與眾不同。香檳調酒一般很簡單,以前在介紹藍色橙皮酒的時候已經說過藍色香檳的做法了,那也正合適喜慶場面的漂亮酒水,下面就再介紹另外幾款香檳的調制方法:
姜汁香檳雞尾酒(雙人份)
材料:去皮生姜一塊,去蒂草莓4顆,冰鎮香檳
調法:洗凈一小塊生姜(根據自己的口味,第一次嘗試可以只放一點點);將其與草莓一起放入榨汁機榨汁;將榨好的混合汁過濾倒入兩只高腳杯;再加入香檳酒至滿。
姜味有點刺激,它除了和酒精一樣可以使人興奮之外,還有暖胃順氣的功效呢,做餐前酒還可以開胃,口味獨特又健康。
香檳潘趣(5人份)
材料:3 杯冰鎮香檳酒,1盎司Curacao(藍色橙皮酒),2盎司水果利口酒(挑選自己喜歡的無色水果燒酒,譬如桃子燒酒、蘋果燒酒),1盎司甜酒,2盎司檸檬汁,2盎司鳳梨汁,1/4杯無色糖漿,蘇打水兩杯
調法:首先混合除了香檳以外的所有材料,攪拌均勻后冰鎮。上桌時再加入香檳,用潘趣酒缸盛好。
綠色小仙女(10人份)
材料:1/8杯Chartreuse(一種法國酒,帶有水果香、蜜糖和奶油的氣味),1瓶(1000毫升)香檳,500毫升白色的晚餐酒(奶油利口酒是不錯的選擇),1/8杯curacao(藍色橙皮酒),4盎司櫻桃白蘭地
調法:首先混合除了香檳以外的所有材料,攪拌均勻后冰鎮。上桌時再加入香檳,用潘趣酒缸盛好。
蘋果香檳(30人份)
材料:1/3 杯檸檬汁,2杯蘋果汁,1杯去柄櫻桃,4杯鳳梨小塊,3瓶(3000毫升)香檳
調法:在潘趣酒缸里先倒入檸檬汁和蘋果汁,再一點點加入水果,攪拌均勻,最后倒入香檳,預備勺子給大家盛水果。
OK?那么過節啦,高興吧,為什么不讓我們變得更漂亮呢,享用這最奢華,最誘惑,最浪漫,最神秘的酒,Cheers!
節日香檳TIPS:
* 只有來自法國香檳產區的氣泡葡萄酒才有資格叫做“CHAMPAGNE”,其他的都是各國仿造的,一般直接稱為“氣泡葡萄酒”加以區分,法國氣泡酒固然被公認為是最好的,但我建議你挑選適合自己口味的酒,不一定要執著于產地和品牌。
* 法國約有19個著名香檳品牌,如Bolinger、Krug、Veuve Cliquot、Moet Chandon等,依照法國政府1927年所頒的法令規定香檳分類如下: 一級產區制香檳﹝Champagne Premiere Zone﹞:法國瑪奴﹝Marne﹞高地及山谷的葡萄園所產制者。二級產區制香檳﹝Champagne deuxieme Zone﹞:法國俄布﹝Aube﹞,上瑪奴﹝Haute Marne﹞等地區所產制者。氣泡酒:一級,二級以外地區所產生的發泡性葡萄酒,其釀制方法有采香檳之瓶內發酵方式,也有在密閉發酵后再裝瓶的方式。茄賽菲﹝Gassific﹞或泛泰西﹝Fantiaisic﹞:以人工將二氧化碳加壓于葡萄酒內而制成的氣泡酒。昂貴的品牌酒,建議凈飲,制作潘趣酒用普通的氣泡酒就能達到很好的效果。
* 美食美器,好酒自然要配美麗的杯子,香檳酒杯一般有三種,郁金香杯(Tulip),笛形杯(Flute)和碟形杯(Saucer),可以根據自己的愛好和調制酒的類型來選擇,譬如藍色香檳用Flute最好。潘趣酒缸(Punch)有大小不同型號,是給宴會場合預備的,潘趣酒一般都加入很多果汁或水果塊,里面應該放只木勺來給客人自己取用。
如果要學習更多的調制法,你可以查閱一些相關的資料。這個領域很特別,無法像你一一傳授。希望你能成為一個高手。
關于《啤酒與什么飲料配成香檳色好喝》的介紹到此就結束了。