本篇文章給大家談?wù)劇禿raught 啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
啤酒是怎么分類(lèi)的？
lager:“淡色儲(chǔ)藏啤酒”，顧名思義其色度比較小，一般用下面發(fā)酵法生產(chǎn)，我國(guó)生產(chǎn)的啤酒基本都屬于此類(lèi)
ale：“艾爾啤酒”，只在歐洲部分國(guó)家釀造，采用上面發(fā)酵法，顏色較淡，味道較重
stout：斯陶特啤酒，原產(chǎn)愛(ài)爾蘭，也是上面發(fā)酵法，顏色較深
dry:干啤酒，發(fā)酵度75%以上的啤酒（一般啤酒在65%-70%），口感比較干爽，故得名
light:淡啤酒，指原麥汁濃度低的啤酒，著名的有百威淡啤
啤酒分類(lèi)有很多體系，說(shuō)法也有很多，沒(méi)有統(tǒng)一的分類(lèi)方法，大致有以下幾種：
1.按發(fā)酵方式分：上面發(fā)酵啤酒、下面發(fā)酵啤酒
2.按包裝方式分：熟啤酒、純生啤酒、扎啤、鮮啤等
3.按產(chǎn)地和傳統(tǒng)分：青島啤酒、慕尼黑啤酒、斯陶特啤酒等
4.按生產(chǎn)工藝分：冰啤酒、無(wú)醇啤酒、果味啤酒等
至于市場(chǎng)上的什么清爽、超爽、清純、晶純、超純、純爽等等，這些都是商家玩的概念而已，不是屬于公認(rèn)的分類(lèi)體系
喝多了都撐肚子的，水喝多了還撐肚子呢
啤酒瓶上的外標(biāo)簽的英文字母LIGHT跟DRY有什么區(qū)別
light是輕的意思。啤酒有濃香型和清爽型的，估計(jì)這個(gè)屬于清爽型的。
dry意思是干的，是干啤的意思。
啤酒是怎么分類(lèi)的?
啤酒按酵母分：
世界公認(rèn)的啤酒分類(lèi)方法為兩大類(lèi)：頂部發(fā)酵和底部發(fā)酵 。
（1）、頂部發(fā)酵，使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過(guò)程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16~24 °C。
（2）、底部發(fā)酵，顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。這類(lèi)啤酒的代表就是國(guó)內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Lager）。
啤酒按色澤分為3種：
（1）、淡色啤酒，色澤金黃,口味淡爽，酒花香味突出。淡色啤酒是各類(lèi)啤酒中產(chǎn)量最多的一種。
（2）、濃色啤酒：色澤紅棕，口味醇厚，苦味較輕，麥芽香味濃。
（3）、黑啤酒：深紅棕乃至黑褐色，原麥汁濃度高、口味醇厚，麥芽香味突出。
擴(kuò)展資料
喝啤酒的禁忌：
1、啤酒忌與白酒混飲
啤酒含有比較低的酒精和比較多的二氧化碳和水分，如果和白酒混合，促進(jìn)酒精滲透到身體的各個(gè)部位，對(duì)其他內(nèi)臟器官造成刺激，更容易醉，還會(huì)影響消化酶的功能，導(dǎo)致腸胃炎等疾病。
2、胖人忌多喝常喝啤酒
啤酒熱量較高，容易使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖。所以飯局多的人更加容易肥胖，除了因?yàn)槌粤舜罅糠誓伿澄镏猓€有可能是因?yàn)楹绕【七^(guò)多導(dǎo)致的。另外，不要大魚(yú)大肉之后用酒精漱口，不然有可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激腸胃產(chǎn)生胃酸。
3、吃海鮮時(shí)忌喝啤酒
每逢親朋好友相聚或是過(guò)年過(guò)節(jié)，餐桌上往往都是大魚(yú)大肉和海鮮佳肴，如果搭配啤酒，往往會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)代謝失衡狀態(tài)，尿酸會(huì)突然分泌增多。長(zhǎng)期如此，過(guò)多尿酸無(wú)法排出體外，容易導(dǎo)致鈉鹽積累，形成尿路結(jié)石。
參考資料：百度百科-啤酒
關(guān)于《draught 啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
