本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u淡爽啤酒》對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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嶗山啤酒經(jīng)典喝勁爽的區(qū)別
嶗山啤酒經(jīng)典和勁爽的區(qū)別在于釀制步驟及口感和價(jià)格。
嶗山經(jīng)典是質(zhì)量品質(zhì)而嶗山精品是從優(yōu)品中提練出的精品區(qū)別在于價(jià)位不同，嶗山精品500毫升價(jià)格每瓶8元，嶗山啤酒500毫升每瓶3到5元其他的沒有區(qū)別嶗山啤酒的生產(chǎn)工藝，是在青島啤酒生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上加以改良生產(chǎn)出的啤酒的酒精相對較低更利于人體健康。
青島勁爽9度和冰爽9度的區(qū)別
青島勁爽9度和冰爽9度的區(qū)別是酒精濃度不同，配料表成份不同。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。
它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
干啤，純生，超爽，有嘛區(qū)別呢？
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。 啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達(dá)米亞（今伊拉克）地區(qū)。這一歷史事實(shí)可以在王墓的墓壁上得以證實(shí)。史料記載，當(dāng)時(shí)啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中進(jìn)行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘?jiān)半s菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時(shí)啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。 公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。 1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。 1800年時(shí)期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價(jià)格較便宜。 1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。 中國的啤酒歷史 年代（年）產(chǎn)量（萬噸）特點(diǎn) 1900--19491-3原料大多進(jìn)口，技術(shù)由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。 1949--19591-4由日本引入二棱大麥，技術(shù)由中方控制，工廠有17家。 1957--19664-12酒花實(shí)現(xiàn)自給，自行設(shè)計(jì)、裝備一批小型啤酒廠。 1970--197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習(xí)慣開始普及，啤酒專用設(shè)備定點(diǎn)生產(chǎn)。 1979--198841-656全國出現(xiàn)啤酒熱、大量引西方技術(shù)、設(shè)備，建立中大規(guī)模的啤酒廠，啤酒生產(chǎn)每年以30%遞增。 1989--1992623-1000啤酒市場出現(xiàn)競爭，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產(chǎn)品多樣化，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量。
關(guān)于《青島淡爽啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
