羊肉串、烤雞頭、錫紙花蛤金針菇、糖醋辣豆皮、烤臘腸。

在擼串兒是門(mén)兒藝術(shù)，啤酒與燒烤間永遠(yuǎn)夾著一盤(pán)花生毛豆，擼著串兒嘮著嗑，拎瓶啤酒對(duì)嘴喝。

燒烤最好吃的食材有：羊肉串、雞翅、魷魚(yú)、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常見(jiàn)的燒烤小吃了，也是必吃的經(jīng)典款，不過(guò)現(xiàn)在很多燒烤攤子都使用其他動(dòng)物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。

2、烤雞翅

經(jīng)過(guò)腌制的雞翅，也是燒烤上面常見(jiàn)的小吃，適合喜歡吃雞肉的朋友，你也可以要一些烤雞爪，別有一番風(fēng)味。

3、烤魷魚(yú)

魷魚(yú)既可以做鐵板的也可以烤著吃，只要去腥味得當(dāng)，都是口感不錯(cuò)的，一般來(lái)說(shuō)，燒烤的魷魚(yú)要熱吃，冷著吃就容易發(fā)硬，口感不好。

4、烤茄子

烤茄子絕對(duì)是燒烤小吃經(jīng)典中的經(jīng)典，將茄子片開(kāi)，用鐵網(wǎng)壓扁，撒上各種調(diào)料，蒜蓉開(kāi)始烤制，味道出奇的鮮美。

5、烤香菇

烤香菇是燒烤中口味比較清淡的，適合喜歡吃素食清淡的人，吃了對(duì)皮膚也比較好，也不會(huì)很油膩，不容易發(fā)胖的。