一、正宗原漿啤酒配料表?
啤酒沒(méi)有原漿的。
1、釀造啤酒:啤酒是世界三大最古老的酒,釀造材料就兩樣:大麥芽和啤酒花,這兩樣是配料表的基本內(nèi)容,有詳細(xì)不怕麻煩的,會(huì)加上水和酵母,這材料無(wú)法減掉,啤酒95%以上是水,大麥芽和啤酒花要通過(guò)發(fā)酵。
2、工業(yè)啤酒:工業(yè)啤酒也是釀造,只是材料有不同,我們知道,啤酒的風(fēng)味來(lái)自于大麥芽和啤酒花,但是靠這兩樣?xùn)|西產(chǎn)量上不去,大麥芽的生產(chǎn)時(shí)間和產(chǎn)量受限,啤酒花更是生產(chǎn)受限,得慢慢地里長(zhǎng)起來(lái)。
二、青島啤酒原漿酒的制作工藝是什么?
啤酒最注意的就是啤酒花了
核心步驟都是保密的
這樣才能保證各個(gè)品牌的特色
不過(guò)啤酒的差異比較小
其他就 尤其是調(diào)配酒
差異就比較大了
三、啤酒工藝?
浸麥、糖化、發(fā)酵、濾酒。灌裝、包裝。
現(xiàn)今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)三足鼎立,其基本工藝趨于同質(zhì)化。
四、暢瑞原漿是怎么制作的,衛(wèi)生嗎?
衛(wèi) 生 啊,他們采 用瞬 時(shí) 殺菌 的 方法,雖 縮短 了保質(zhì) 期 ,但 卻保留了 啤 酒 鮮活的口 感 。