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泰山原漿啤酒為啥酸?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-04-16 11:27???點擊:128??編輯:admin 手機版

原漿啤酒是用野生酵母菌發酵出來的,所以帶有一些天然酸味,十分珍貴,但是如果普通啤酒發酸,這是一種變質的結果,盡量不要喝,變質后的啤酒,氨基酸發生性變,容易滋生細菌,飲用后,對人體造成傷害。

誤飲發酸后的啤酒,可能會出現腹瀉等癥狀,發酸的啤酒可以用來澆花,使花開的更好;用于清潔絲綢類的衣物,也可以使衣服更加柔軟明亮。

泰山原漿啤酒之所以酸是由于在酒精發酵過程中,存在乳酸菌。乳酸菌在厭氧的環境中會產生乳酸。乳酸是一種不揮發性酸,對人體十分有好處。這個原因與發酵工藝有很大的關系。一般啤酒發酵直接接酵母。發酵環境比較理想的情況下不會產生酸味的。但是泰山原釀為了接近自然,進行自然接種,所以會有點酸味。沒有壞處,只有好處。大家安心喝。

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