一、啤酒生產(chǎn)需要什么手續(xù)？

首選注冊營業(yè)執(zhí)照，其次需要辦理健康證、衛(wèi)生許可證、消防證等。然后辦理食品經(jīng)營許可證，在釀酒設(shè)備安裝調(diào)試完成以后釀造出的成品酒需要送到當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局，再檢測完出報(bào)告后，注冊食品經(jīng)營許可證就可以進(jìn)行營業(yè)售賣了。

二、啤酒的發(fā)酵過程是什么

酵母菌無氧發(fā)酵 把糖變酒精

三、啤酒的生產(chǎn)流程是么樣的？

就是你現(xiàn)在學(xué)的專業(yè)！