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我國啤酒都有哪些品牌?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-02-15 00:44???點擊:264??編輯:admin 手機版

我國啤酒都有哪些品牌?

按年銷售收入排名:

1?青島啤酒;

2華潤雪花啤酒;

3北京燕京啤酒;

4河南金星啤酒;

5廣州珠江啤酒;

6重慶啤酒;

7英博雪津啤酒;

8百威國際啤酒;

9哈爾濱啤酒;

10金威啤酒;

11河北藍貝啤酒;

12上海三得利啤酒;

13浙江雙鹿啤酒;

14江蘇大富豪啤酒;

15山東新銀麥啤酒。

哪種啤酒最好喝?口感最好?

沒有最好的,只有個人最喜歡的。

【生啤酒】又叫鮮啤酒,這種啤酒不經(jīng)過殺菌,具有獨特的啤酒風(fēng)味,但是不容易保存。在生啤酒的基礎(chǔ)上又有一種純生啤酒,純生啤酒不經(jīng)過殺菌,但是在加工過程中需要進行嚴(yán)格的過濾程序,把微生物、雜質(zhì)除掉,存放幾個月也不會變質(zhì)。

【熟啤酒】一般的普通啤酒都是要殺菌的,殺了菌之后叫熟啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,所以胖人飲用較為適宜。

【干啤酒】這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含糖的濃度與普通啤酒不同,普通的啤酒會有一定糖分的殘留,干啤酒使用特殊的酵母,使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。

適合怕發(fā)胖者和有糖尿病的人飲用。當(dāng)然,糖尿病人最好還是不飲酒。

【低醇和無醇啤酒】利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性它都具備,滋味、口感也很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,并非一點酒精含量都沒有。

這類啤酒屬于低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

【運動啤酒】普通人喝水補充水分,運動員除了失水,還會失去身體里很多微量元素,根據(jù)運動員自身情況,在啤酒里面加入所需要的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),比賽結(jié)束后可以喝運動啤酒來恢復(fù)體力。適合做完體育運動之后的人們來補充失去的養(yǎng)分。

你好,我印象中最好喝的是玻璃瓶的百威啤酒,味道很清爽,百威啤酒好像很多種,具體是哪一種我就不知道了。其次是哈爾濱啤酒和雪花啤酒,哈爾濱清淡,雪花有點香,扎啤的味道也不錯,很鮮又有點甜,最難喝就是燕京啤酒珠江啤酒和青島啤酒,味道是苦的。

當(dāng)然如果是生啤或者根據(jù)外在來辨別哪種啤酒好喝也是很有必要的:

啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料,大麥適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好;六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高,活力犟,解度不太穩(wěn)定。到底哪種啤酒最好喝,怎么辨別呢?

辨別啤酒好不好喝

(l)淡色啤酒

淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種,按色薄澤的深淺,淡色啤酒又可分為以下三種:①淡黃色啤酒此種啤酒大多采用色澤極淺,溶解度不高的麥芽為原料,糖化周期短,因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。②金黃色啤酒

此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高,因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞,以便消費者辨認(rèn)。口味醇和,酒花香味突出。③棕黃色啤酒此類酒采用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

(2)黑啤

(1)頂部發(fā)酵。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中,液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C,在裝瓶后啤酒會在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜,酒精含量高,其代表就是各種不同的愛爾啤酒。

(2)底部發(fā)酵。顧名思義,該啤酒酵母在底部發(fā)酵,發(fā)酵溫度要求較低,酒精含量較低,味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒,啤酒原料。

――如有幫助,請采納一下。

那要看個人口味不同,喜好也就不同了,以下的啤酒你可以做一下比較,會有你愛的一款的!本人愛喝“喜力”啤酒,在國外很多人都喜歡喝喜力,它口味特別純,啤酒的香味濃郁,喝后能在口中留香持久,真的是回味無窮啊! 人們現(xiàn)在經(jīng)常接觸到的生(鮮)啤、扎啤、冰啤(燕京),它們是以操作技術(shù)和釀制工藝等方面的差異而劃分的。 如漢莎純生釀造啤酒液體金黃渾厚之感,泡沫潔白細膩,掛杯持久,口感醇厚上口,香氣十足。 按顏色而分有黑啤酒(麥芽香味醇厚)、紅啤酒;含醇高、含糖量低的干啤酒(味淡,醇厚性差);各種水果味道的果味啤酒、保健啤酒(如人參啤酒〈燕京〉、蜂蜜啤酒)、SOD啤酒、發(fā)泡啤酒…… 另外,值得一提的是工藝啤酒(如加拿大優(yōu)力特工藝啤酒,亦稱“豪華啤酒”),擁有獨特的釀造工藝,豐富的維生素B群、普通啤酒望塵莫及的貯藏期限,當(dāng)之無愧地成為當(dāng)今世界上的頂級啤酒。

德國原裝進口福斯坦堡啤酒,有款易拉罐的啤酒,比爾森。一般懂酒的都會喜歡喝比爾森,這種酒回甘比較重。清爽型的,比較適合大量飲用。酒精度4.8,麥汁濃度11.3。

雪花啤酒:中國最有名氣的啤酒,雪花在中國市場的占有量堪稱一霸青島啤酒:在中國提啤酒必提青島,啤酒已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匚幕匾慕M成部分烏蘇啤酒:源自美麗的新疆,選精品啤酒花,礦物質(zhì)水等釀制而成

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