一、啤酒好壞對人有什么影響？

好的啤酒釀造工藝更先進(jìn)，酒體中原麥汁濃度更多，因此營養(yǎng)物質(zhì)也更多，這種好的啤酒人飲用時口感更純正，飲用后也更有利于人體健康。

二、你認(rèn)為真正好喝的啤酒有哪些？要符合哪幾個條件？

好啤酒數(shù)不勝數(shù)，除了原瓶進(jìn)口之外，就當(dāng)下市面兒最常見的生活日常啤酒，有四款：第一，青島純生；第二，浙江產(chǎn)喜力；第三，泰山原漿，第四，青島棕瓶小炮彈。其它啤酒，包括大品牌旗下常規(guī)系列，基本上都半斤八兩，同質(zhì)化嚴(yán)重的一筆，甚至很多都是浪得虛名。

好啤酒要符合以下條件：

第一，泡沫潔白，豐富持久。

好啤酒不管是拉格還是艾爾，還是什么干啤、黃啤、黑啤、白啤等等啤，沒有泡沫的啤酒，倒出來就消失化水的啤酒，一定不是什么好啤酒。作為一個啤酒泡沫控，反正我是喝不下這種啤酒。啤酒沒有泡沫，就沒有靈魂，這幾乎相當(dāng)于泡了一杯龍井，看不到任何嫩芽一樣，空空如也，水啤屬性盡顯。

第二，啤酒麥芽香味，這個必須得有。

啤酒加入大米，不是什么秘密。眾所周知，大米以及各種糧食淀粉的存在，就在于降低成本，糖化發(fā)酵。但不是說，加入了大米就不是好啤酒，國產(chǎn)啤酒一直都把大蘆鉛米作為生產(chǎn)原材料，但不影響拉格的口感，你看青島純生，青島小棕瓶也含有大米，就看放的多少而已。這些東西放的多，一旦抵擋了麥芽的香味，那就不是什么好啤酒了。

第三，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°以下。

現(xiàn)在很多人都把8度9度的啤酒，當(dāng)作好啤酒，真是讓人捧腹一笑。出現(xiàn)這樣的飲用習(xí)慣，無疑是工業(yè)拉格水啤酒生產(chǎn)商拉低了大眾對啤酒的審美層次。啤酒能入口，還有稍微喝到醇厚感，啤酒的原麥汁濃度和酒精度分別不能低于10°P、4°一下。低于此指數(shù)以下，基本算是啤水。

第四，拉格啤酒必須要有殺口感。

這個感覺，俗稱的形容就是啤酒喝到嘴巴里，蜇舌頭，停留在口腔一會就消失。對此，不喝啤酒的人可以借鑒下喝冰鎮(zhèn)可樂，雪碧的感覺。低度數(shù)的水啤，除了沒有麥香味，酒體稀薄如水之外，就算冰鎮(zhèn)也得不到殺口感。好的拉格啤酒，一定會讓你享受到麥香味螞運(yùn)、殺口兩個感覺。至于苦澀中還會表達(dá)出一絲甜蜜。

第五，拉格啤酒對著瓶子吹，艾爾啤酒要倒進(jìn)玻璃杯。

拉格啤酒本質(zhì)是淡爽和清爽，但是這兩個爽要是過了頭，那就真沒啥意思了，拉格依然可以酒體相對醇厚，稀釋過度，那就不是啤酒了。拉格啤酒，要想喝的爽，盡量不要倒出來，否則你感覺不到拉格的殺口感悶嘩梁。艾爾啤酒，酒體醇厚，泡沫豐富持久，扯著瓶子大煞風(fēng)景，這種啤酒必須倒出來，必須倒進(jìn)玻璃杯。

總之，好啤酒，原則上要遵循啤酒生產(chǎn)法則，這個可以參照喜力啤酒。不過，一旦參照喜力啤酒，國產(chǎn)啤酒最差的也要買到單瓶5元以上。好啤酒就是麥香味藏不住、泡沫持久豐富，主要看這兩點(diǎn)，其它甚至可以不用參照。最后要說的是，第五點(diǎn)是得到啤酒好口感的方法，大家可以嘗試一下。

我慎指笑覺得好喝的啤酒有林德曼、芙麗、羅斯福這三個牌子，我認(rèn)為好喝的啤酒應(yīng)該要符合麥芽含量與甜香類原料逗鉛配寬含比適合和要更好入口，不能太過苦澀。

青島啤酒、嶗山啤酒、燕京模禪啤酒好喝，好喝的啤酒要具旦敬塵有口感好，酒精度數(shù)低，對喉稿衫嚨的刺激小，有種甜甜的味道等條件。

我覺棚羨得哈啤，青島都很好余和薯喝，朋友們公認(rèn)好喝的是金士百啤酒，選好喝的脾氣首先要泡沫潔白且豐富, 淡豎者爽口味,,喝的時候會神清意爽。

三、好啤酒的配料表有什么？

首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗(yàn)啤酒好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百棚凳威）都是純釀法的典型代表，他們的背標(biāo)原材料一欄肯定是上述原料。然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設(shè)立分廠，大批量的生產(chǎn)他們的啤酒，他們的背標(biāo)原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么胡和局要加大米呢，因?yàn)榇竺椎某杀颈塞溠康某杀镜秃芏啵以侠锛哟竺讜谏w啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑褲讓了。我只是從大類上幫您區(qū)別啤酒的好壞，其實(shí)，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現(xiàn)在風(fēng)靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。

1、以麥芽為原料

首先要看看配料表里，該啤酒所使用的原料是什么，如果啤酒是以麥芽為原料的，那么這種啤酒可以放心買了，這樣的啤酒才是好啤酒。買啤酒時要記住，麥芽、啤酒花、水、酵母才是啤酒真正應(yīng)該擁有的啤酒原料。除此之外，大米、淀粉、糖漿、酒花浸膏等等，這些真的不應(yīng)該出現(xiàn)在啤酒里面。顫知2、發(fā)酵后產(chǎn)生酒精

我們知道，啤酒的度數(shù)是非常低的，而好啤酒都是精釀的，精釀啤酒是不會添加酒精的，不會進(jìn)行勾兌，所以好的啤酒一般都是通過天然發(fā)旅消酵以后自然產(chǎn)生的酒精，這樣的啤酒酒精度數(shù)低，喝起來味道比較純，口感更好。因此在買啤酒時也可以看看配料表里是否有標(biāo)注清楚釀造方式，如果是發(fā)酵，那么可以買，如果是勾兌，就不要再買了。3、帶有二氧化碳

啤酒，它的官方定義實(shí)際上是一種由麥芽發(fā)酵以后產(chǎn)生的帶有二氧化碳的酒精飲料，因此二氧化碳足的啤酒喝起來也更拆洞知爽，實(shí)際上就與我們常喝的碳酸飲料一樣，更過癮一些，因此我們在購買啤酒的時候，看清楚是否標(biāo)注有帶有二氧化碳的字眼。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是芹衡殲一種低濃度酒精飲料。去超市攔跡買啤酒，首先要看配料表，若具備“三要素”，放心買吧！1、以麥芽為原料，2、發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，3、帶有嫌沖二氧化碳。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧敗悶化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種胡枯帆褲雹低濃度酒精飲料。

啤酒的主要成分：1.7種人類不能合成的氨基酸

2.平衡人類的肽和氨基酸

3.酒花素

4.多種維生素等成分

所以說少量飲用對人體還是有好處的。

啤酒梁爛含: 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精橡笑飲歷裂料。