內(nèi)容提要:【無(wú)酒精啤酒】
什么是無(wú)酒精啤酒?
各國(guó)法規(guī)中對(duì)于酒類(lèi)的定義,與非酒類(lèi)飲料中酒精的含量規(guī)定皆不同,因此,即使產(chǎn)品標(biāo)示為無(wú)酒精啤酒,成份中仍可能含有少量的酒精。下列以美國(guó)、英國(guó)、臺(tái)灣三地對(duì)無(wú)酒精啤酒的法規(guī)為例:
美國(guó):酒精濃度小于0.5%的啤酒,就可以稱呼為無(wú)酒精啤酒(Non-alchoholic)。
英國(guó):主要分為酒精濃度低于0.05%的無(wú)酒精啤酒(Alcohol-free)、酒精濃度介于0.05%至0.5%的去酒精啤酒(dealcoholised)、還有酒精濃度低于1.2%低酒精啤酒(Low-alcohol)。
臺(tái)灣:煙酒管理法中,飲料中含酒精濃度0.5%以上者為酒,受煙酒管理法的規(guī)范,酒精濃度在0.5%以下者則視為飲料,以食品安全衛(wèi)生管理法規(guī)范。
因此,即使產(chǎn)品上標(biāo)示為無(wú)酒精啤酒,其成份中仍可能含有微量的酒精,雖然喝無(wú)酒精啤酒不會(huì)讓人喝醉,但對(duì)酒精過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),或許仍會(huì)造成影響。在購(gòu)買(mǎi)時(shí),可多留意產(chǎn)品的酒精含量是否符合個(gè)人的需求,并且避免在大量飲用無(wú)酒精啤酒后立刻駕車(chē),以確保安全。