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什么是無酒精啤酒?

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內容提要:【無酒精啤酒

什么是無酒精啤酒?

各國法規中對于酒類的定義,與非酒類飲料中酒精的含量規定皆不同,因此,即使產品標示為無酒精啤酒,成份中仍可能含有少量的酒精。下列以美國、英國、臺灣三地對無酒精啤酒的法規為例:

美國:酒精濃度小于0.5%的啤酒,就可以稱呼為無酒精啤酒(Non-alchoholic)。

英國:主要分為酒精濃度低于0.05%的無酒精啤酒(Alcohol-free)、酒精濃度介于0.05%至0.5%的去酒精啤酒(dealcoholised)、還有酒精濃度低于1.2%低酒精啤酒(Low-alcohol)。

臺灣:煙酒管理法中,飲料中含酒精濃度0.5%以上者為酒,受煙酒管理法的規范,酒精濃度在0.5%以下者則視為飲料,以食品安全衛生管理法規范。

因此,即使產品上標示為無酒精啤酒,其成份中仍可能含有微量的酒精,雖然喝無酒精啤酒不會讓人喝醉,但對酒精過敏的人來說,或許仍會造成影響。在購買時,可多留意產品的酒精含量是否符合個人的需求,并且避免在大量飲用無酒精啤酒后立刻駕車,以確保安全。

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