雪花啤酒的前身有段屈辱的歷史。1933年，日本的滿洲麥酒株式會社采用“太陽”和“麒麟”先進的啤酒技術，在沈陽建立了第一家麥酒廠（沈陽雪花啤酒廠的前身）。

　　回溯沈陽“雪花”啤酒的淵源，緣于上世紀50年代。當時國內(nèi)啤酒廠普遍采用兩步發(fā)酵法工藝，所產(chǎn)生的啤酒泡沫很少。1957年，國內(nèi)知名啤酒專家高萬明等人組成的科研小組經(jīng)過反復試驗，終于研制出一種與眾不同的啤酒。當啤酒倒入杯中，因其泡沫豐富潔白如雪，持久溢香似花，故命名為“雪花啤酒”。上世紀90年代，與香港華潤集團開始建立合作關系。