1. 什么樣的啤酒是假酒

首先，勾兌這個詞如果用在白酒行業的話，是一個專用術語，和假酒、劣質酒無關，所有白酒都需要勾兌，勾兌是為了讓白酒的風味更穩定、可控。

然后，食用酒精也就意味著可以食用，用食用酒精勾兌出來的白酒只要符合要求就不會有質量問題，也不會比釀造酒更傷害身體（事實上，別管什么酒，都傷害身體）。

最后，啤酒應該不會有勾兌的，但以前喝的扎啤可能有摻水的現象，可能從酒廠拿來的扎啤再分裝、摻水、加二氧化碳，但不確定

2. 啤酒有假的嗎?

是有假的。

如何能分辨出假的啤酒？在購買和飲用啤酒時，首先要認準離瓶底2厘米的瓶外壁標有一個“B”字及生產企業標志、生產年份等標識。除理化指標外，一般從觀、聞、嘗三方面來評定：

1、觀：看酒體色澤，普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。看透明度：酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在8~15℃時，5分鐘內泡沫不應消失；同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。

2、聞：只有麥芽和啤酒花香味的是好啤酒；如有硫磺味、餿飯味。焦糖味、紙板味、老化味，則不要貿然飲用。聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。

3、嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協調、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。

3. 假啤酒是什么造成的

1、特殊工藝啤酒是指將麥芽汁在發酵罐中經過一定時間的糖化和發酵，使原始液體的麥芽汁濃度增加至15°左右。這種啤酒口味濃郁，泡沫潔白，富有光澤，口味醇厚，含酒精量較低，尤適于婦女飲用。

2、啤酒是一種含有人體必需的8種氨基酸的飲料。啤酒的營養豐富，含有碳水化合物80％以上，蛋白質1．1％，維生素b1.2％，煙酸1．8％，核黃素0．12％。維生素b2含量比蘋果、梨高10倍以上。

3、啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的b族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。100克啤酒所含熱量大約為43千卡，其相當于4個蘋果、1碗米飯或5個雞蛋的熱量。1瓶150克啤酒含有174千卡熱量，其相當于240克面包或500克面包。

4、啤酒中的低聚糖可導致體重增加，血糖水平上升。它還能促進胰島素的分泌，加速酒精的分解，使體重恢復到正常。有人說，喝啤酒是一種健康的飲料，也是一種享受！

4. 什么樣的啤酒是假酒啊

奧古特只要是英文商標正確就是真的，現在奧古特是個高端產品市場還尚不成熟，很少會被假酒販子盯上

5. 啤酒怎么看是不是假酒

一般都是仿造的355小瓶的，因為沒有瓶蓋錫箔foil，那個非常不好仿造，且上面有溫度感應標記，在適合飲用的低溫的時候會有一個小的百威商標變色有這樣幾種假冒，用百威的瓶子，貼模仿的標，這種非常好識別，標的顏色很粗糙還有就是用很完好的百威瓶子，自己壓蓋生產的這種從蓋子的顏色，壓蓋尺寸可以判斷但是還是比較專業的如果有疑問，可以寄到百威公司，會有專人鑒別，并出具報告，對與買到假酒，也是幫了公司打假聽說會補償同量的酒作為補償

6. 現在的啤酒大多是假的

「酒」是一類文化屬性很強的消費品。葡萄酒、啤酒、黃酒、中國白酒、白蘭地、威士忌等常見酒類都有自己完善的歷史文化體系，也都擁有各自堅實的受眾群體。

但，果味啤酒不是。若要深挖考古證據，果酒也曾經零星的出現在歷史文獻中過，但少有果酒發展出了自己獨立的文化體系。深究其原因，這得從原料本身的特性說起。

大多數常見水果相對葡萄來說低糖高酸，若在沒有技術條件的干預下進行發酵，產生的低酒精度不利于產品的保存，發酵后凸顯的高酸非常容易讓酒不好喝，甚至能達到不愉悅的程度;好容易有那么幾個高糖水果，酸又非常疲軟，使得細菌問題在發酵過程中便早早的顯現出來。而發酵取汁在大多數果酒的生產中也是一個難題，要么果皮太厚太苦，要么果肉太硬、太稠……

果味啤酒失去了歷史先機和文化的沉淀，而到了技術手段豐富的今天果味啤酒依然存在在較多的技術困難。

7. 啤酒是假酒嗎

假啤酒與真啤酒的區別在于假啤酒味道不純正，有異味，假啤酒喝了對人身體不好

8. 啤酒是不是大部分都是假酒

不是，黃油啤酒又是糖又是奶油的，看起來不是很健康，“一杯12盎司的黃油啤酒比一杯12盎司的蘇打水的卡路里還要少。我們對卡路里總數是很敏感的，絕不會讓它超過上限。”

14盎司的黃油啤酒包括200卡路里、3.5克脂肪、42克碳水化合物和29克糖。與同等量的可樂含量差不多。

9. 假啤酒有哪些

真正的俄羅斯熊勒啤酒，首先一定有濃濃的麥芽味。啤酒入口，若是假的，會有些刺口，很難下咽，喝起來難受。

一般情況下，往杯中倒啤酒，都是會起泡的，而且氣泡不會很快消失。假啤酒倒下去就沒有啤酒泡了，注意區分。真啤酒喝完，其杯壁上一般還有啤酒泡，假啤酒喝完，杯壁上很干凈得很。

10. 啤酒真酒和假酒的區別

雪啤啤酒是真的。

雪啤啤酒是眾多啤酒中的一種，雖然不太被大眾所熟知的品牌，但是其實也是比較好喝，口感很醇的一款啤酒，如果有喜歡嘗試不同口感和品味的大家，也可以嘗試一下這款雪啤試試看一下，絕對不會后悔，所以雪啤啤酒是真的。

11. 啤酒也有假的嗎

看來你對德國啤酒的概念有點問題，德國啤酒不一定是德國產的，在德國有很多啤酒作坊，他們的技術是可以學來的，在國內生產的也叫德國啤酒，因為屬于德國風味，很多人都誤以為德國啤酒是只有德國產的才是，其實不是的，還有在歐洲國家，類似比利時、丹麥、德國、英國都有很多啤酒作坊的，他們都屬于手工作坊或者小的啤酒生產商，一般不生產工業啤酒，所以啤酒很難定義說是假的什么什么酒，工業啤酒（青島、雪花）的發源地是丹麥，只能說啤酒是更傾向于哪種風味！