1. 英國(guó)愛(ài)丁堡啤酒為什么賣(mài)不動(dòng)
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類(lèi)啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類(lèi)水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠(chǎng)制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間,而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國(guó):小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類(lèi)豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠(chǎng)至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說(shuō),巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛(ài)爾蘭:不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒
愛(ài)爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱(chēng)為“黑面包”。
愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó):就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國(guó)最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱(chēng)棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專(zhuān)用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專(zhuān)用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會(huì)放緩節(jié)奏,開(kāi)始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
2. 英國(guó)愛(ài)丁堡啤酒怎么樣
應(yīng)該是美國(guó)的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升;
第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒,產(chǎn)量為81.7億升(含德國(guó)貝克的5.7億升);
第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居;
第四位:丹麥的嘉士伯啤酒,年產(chǎn)量達(dá)60億升;
第五位:巴西的安貝夫,年產(chǎn)量是55億升;
第六位:南非啤酒集團(tuán),年產(chǎn)量54億升;
第七位:美國(guó)的米勒啤酒,年產(chǎn)量53億升;
第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ;
第九位:日本的朝日啤酒,年產(chǎn)量35億升;
第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。
關(guān)于十大啤酒的介紹
一、百威啤酒美國(guó) 安海斯布希公司百威啤酒誕生于1876年,由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”!
二、貝克啤酒德國(guó) 貝克英特布魯時(shí)代公司德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒,成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒,尤其是在美國(guó)(每年大約1億升)、英國(guó)、意大利,貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌,年出口占德國(guó)啤酒出口總量的 35% 以上。 貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年,在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。三、喜力啤酒荷蘭 喜力公司總部位于荷蘭,且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒,憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證,成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷(xiāo),其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味。
四、嘉士伯啤酒丹麥 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商,目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立,至今已有160多年的歷史,在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷(xiāo)世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇。
五、安貝夫啤酒巴西 安貝夫公司
安貝夫啤酒,來(lái)自于巴西,世界十大啤酒廠(chǎng)商之一,年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集團(tuán),排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng),主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與Sukita,擁有著美國(guó)以外百事可樂(lè)最大的裝瓶機(jī),在巴西及其它拉美國(guó)家銷(xiāo)售百事可樂(lè)公司的產(chǎn)品,包括百事可樂(lè),立頓冰紅茶,并通過(guò)授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。
六、南非啤酒南非 南非啤酒集團(tuán)總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠(chǎng)商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變,并不只是政治上的分界線(xiàn),它是一個(gè)銷(xiāo)售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開(kāi)放,SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。
七、美樂(lè)系列啤酒美國(guó) 美樂(lè)公司美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國(guó)的Milwaki開(kāi)始,現(xiàn)在銷(xiāo)售網(wǎng)遍及全球100 個(gè)國(guó)家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft(MGD)、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒,也是美國(guó)最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類(lèi)的金牌獎(jiǎng)。
八、科羅娜啤酒墨西哥 莫德羅啤酒公司
1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成。科羅娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷(xiāo)量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味,在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠(chǎng),4.3萬(wàn)名員工,年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)箱(約4100萬(wàn)噸),在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【朴?guó) 蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟境闪⒂?749年的英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)S&N)是以愛(ài)丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者,為世界十大釀酒商之一,業(yè)務(wù)遍布全球超過(guò)55個(gè)國(guó)家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商,S&N年產(chǎn)量超過(guò)3億3100萬(wàn)公升,擁有眾多的品牌,包括:紐卡斯?fàn)栕厣【啤cEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。
十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造廠(chǎng)商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品 Asahi舒波樂(lè)生啤,其銷(xiāo)售業(yè)績(jī)蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂(lè)單品種銷(xiāo)量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷(xiāo)量世界NO.1。 ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù),釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。
3. 英國(guó)愛(ài)丁堡啤酒多少錢(qián)一箱
應(yīng)該是美國(guó)的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升;
第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒,產(chǎn)量為81.7億升(含德國(guó)貝克的5.7億升);
第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居;
第四位:丹麥的嘉士伯啤酒,年產(chǎn)量達(dá)60億升;
第五位:巴西的安貝夫,年產(chǎn)量是55億升;
第六位:南非啤酒集團(tuán),年產(chǎn)量54億升;
第七位:美國(guó)的米勒啤酒,年產(chǎn)量53億升;
第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ;
第九位:日本的朝日啤酒,年產(chǎn)量35億升;
第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。
關(guān)于十大啤酒的介紹
一、百威啤酒美國(guó) 安海斯布希公司百威啤酒誕生于1876年,由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”!
二、貝克啤酒德國(guó) 貝克英特布魯時(shí)代公司德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒,成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒,尤其是在美國(guó)(每年大約1億升)、英國(guó)、意大利,貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌,年出口占德國(guó)啤酒出口總量的 35% 以上。 貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年,在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。三、喜力啤酒荷蘭 喜力公司總部位于荷蘭,且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒,憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證,成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷(xiāo),其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味。
四、嘉士伯啤酒丹麥 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商,目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立,至今已有160多年的歷史,在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷(xiāo)世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇。
五、安貝夫啤酒巴西 安貝夫公司
安貝夫啤酒,來(lái)自于巴西,世界十大啤酒廠(chǎng)商之一,年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集團(tuán),排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng),主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與Sukita,擁有著美國(guó)以外百事可樂(lè)最大的裝瓶機(jī),在巴西及其它拉美國(guó)家銷(xiāo)售百事可樂(lè)公司的產(chǎn)品,包括百事可樂(lè),立頓冰紅茶,并通過(guò)授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。
六、南非啤酒南非 南非啤酒集團(tuán)總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠(chǎng)商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變,并不只是政治上的分界線(xiàn),它是一個(gè)銷(xiāo)售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開(kāi)放,SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。
七、美樂(lè)系列啤酒美國(guó) 美樂(lè)公司美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國(guó)的Milwaki開(kāi)始,現(xiàn)在銷(xiāo)售網(wǎng)遍及全球100 個(gè)國(guó)家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft(MGD)、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒,也是美國(guó)最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類(lèi)的金牌獎(jiǎng)。
八、科羅娜啤酒墨西哥 莫德羅啤酒公司
1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成。科羅娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷(xiāo)量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味,在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠(chǎng),4.3萬(wàn)名員工,年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)箱(約4100萬(wàn)噸),在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【朴?guó) 蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟境闪⒂?749年的英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)S&N)是以愛(ài)丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者,為世界十大釀酒商之一,業(yè)務(wù)遍布全球超過(guò)55個(gè)國(guó)家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商,S&N年產(chǎn)量超過(guò)3億3100萬(wàn)公升,擁有眾多的品牌,包括:紐卡斯?fàn)栕厣【啤cEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。
十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造廠(chǎng)商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品 Asahi舒波樂(lè)生啤,其銷(xiāo)售業(yè)績(jī)蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂(lè)單品種銷(xiāo)量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷(xiāo)量世界NO.1。 ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù),釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。
4. 愛(ài)丁堡啤酒怎么樣
英國(guó)作家福勒說(shuō):“溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的人。”英國(guó)作家喬叟也說(shuō):“醉酒是埋葬人們理智的墳?zāi)埂!?/p>
說(shuō)到酒,你們會(huì)自然地會(huì)想到中國(guó)的白酒、法國(guó)的紅酒、德國(guó)的啤酒;但是溫文爾雅的英國(guó)人,才是全世界最?lèi)?ài)喝酒的,英國(guó)的酒文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在之前外媒評(píng)選的“最?lèi)?ài)喝酒的國(guó)家”中,英國(guó)意外地榮登榜首。
英國(guó)是個(gè)產(chǎn)酒國(guó)家,有調(diào)查顯示,英國(guó)人在飲酒上的花費(fèi)比起其它的支出還多,可見(jiàn)英國(guó)人有多愛(ài)喝酒。有84%的英國(guó)人喝酒,比印度人高出3倍多。英國(guó)每天都會(huì)喝酒的人有十分之一,比法國(guó)高出1倍。 另外,固定要喝上兩杯的英國(guó)人有41%,比澳洲人多了14個(gè)百分點(diǎn)。比世界的平均比例17%更是高出了24個(gè)百分點(diǎn)。英國(guó)人愛(ài)喝酒世界,可以說(shuō)是當(dāng)之無(wú)愧了,眾所周知了。
倫敦奧運(yùn)比賽期間,趁著英國(guó)人對(duì)酒的瘋狂。 奧林匹克公園內(nèi)啤酒的價(jià)格漲幅一樣瘋狂,330毫升的啤酒售價(jià)4.2英鎊(約合41元),相當(dāng)于一品脫(600毫升)的啤酒7.23英鎊(約合70元),這幾乎是全國(guó)平均價(jià)格的2倍。在英國(guó)的酒吧里,酒也賣(mài)不到那么高的價(jià)格。即使是價(jià)格高漲,但也阻止不了英國(guó)人喝酒。
說(shuō)起英國(guó)酒,最負(fù)盛名的就是蘇格蘭威士忌了。中世紀(jì),煉金術(shù)士們煉金時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)了制造蒸餾酒的技術(shù),后來(lái)這種釀酒技術(shù)流傳至古愛(ài)爾蘭,愛(ài)爾蘭人把當(dāng)?shù)?/p>
麥酒蒸餾之后釀成的酒稱(chēng)為"usquebaugh"(生命之水),這就是威士忌的起源與名稱(chēng)由來(lái)。威士忌酒是聞名世界的佳釀,主要產(chǎn)地是英國(guó)的蘇格蘭。英國(guó)人把威士忌視為自己國(guó)家的一寶,并以痛飲威士忌為人生一大樂(lè)事。
英國(guó)飲酒方式多為:夕陽(yáng)西下的時(shí)候,尤其是夏天,英國(guó)大小城市酒吧一座難求。多數(shù)人手端高度數(shù)啤酒,倚著柜臺(tái)侃侃而談,坐在酒吧椅上的往往是點(diǎn)了烈性酒豪飲的。英國(guó)人喝酒不像中國(guó)人那樣點(diǎn)上葷素幾個(gè)小菜,啤酒配上芝士薯片,就很好。
通常英國(guó)人進(jìn)了酒吧喝三大杯才罷休。英國(guó)人喝酒主要用的是透明的玻璃杯,一來(lái)輕巧方便,二來(lái)也可以觀(guān)察酒水的品質(zhì)。喝不同的酒,講究用不同是玻璃杯。中國(guó)人喝酒講究“淺酌”,徐徐而進(jìn),追求的是一種飄然微醺的境界。而英國(guó)人就是一派“豪邁”的氣象了,他們通常是一口“牛飲”,一干而盡、一醉方休。
不過(guò)很多人喝到酣處,會(huì)把玻璃杯隨意亂扔或緊握酒杯就上車(chē)回家,一些酒吧最后無(wú)奈只好放棄玻璃酒杯,而給顧客提供一次性塑杯。
但英國(guó)的酒文化,就得要從遍布大街小巷的pub說(shuō)起。
英國(guó)pub不同于我們常見(jiàn)的bar,它是public house的簡(jiǎn)稱(chēng)。相比而言,bar比較成人,而pub還可以是家庭酒吧,小孩子也可以跟著父母進(jìn)去。2012年的某天,英國(guó)前首相卡梅倫有一次就不小心把8歲的女兒落在了酒吧。酒吧后來(lái)就掛出一塊牌子:“離開(kāi)時(shí)請(qǐng)別遺忘你的孩子。”
在英國(guó),大約有六萬(wàn)多家各式各樣的pub,其中最古老的已經(jīng)有上千年的歷史。很多pub分兩個(gè)區(qū)域,一動(dòng)一靜,各得所需;有些還帶有花園,供人們?cè)谙娜章短祜嬀疲⒆觽円部梢栽诶锩孀杂赏嫠!ub在英國(guó)人的生活中是必不可少的一部分。人們?cè)谀抢镎勌煺f(shuō)地,訪(fǎng)友會(huì)客,也在那里休閑放松,家庭團(tuán)聚。
在英國(guó)的pubs中,主要供應(yīng)啤酒beers,烈性酒spirits,葡萄酒wine,果酒(比如cider蘋(píng)果酒,perry梨酒),也有供應(yīng)軟飲(比如可樂(lè)coke),甚至也有咖啡和茶。
英國(guó)人普遍喜歡在外面喝的啤酒。和喜歡喝冰啤的其他歐洲國(guó)家的人不同,英國(guó)人更喜歡喝常溫的啤酒。不過(guò),生啤例外。
所以,英國(guó)人愛(ài)喝酒的程度,已經(jīng)不言而喻了。
5. 瓦倫丁啤酒和愛(ài)士堡
瓦倫丁更好
瓦倫丁的酒精度為5.3%vol,麥芽濃度為12°P,配料表里秉承了德國(guó)啤酒的嚴(yán)謹(jǐn),只有酵母、麥芽和啤酒花。
瓦倫丁啤酒的酒體混濁,泡沫豐富細(xì)膩,入口后酒花在口腔中炸裂,但是一點(diǎn)也不蟄口,只是感覺(jué)到一股酵母的香味,以及一絲絲略微發(fā)苦的麥芽味道,但酒嗝上來(lái)后感覺(jué)特別舒服順氣
6. 英國(guó)愛(ài)丁堡啤酒為什么賣(mài)不動(dòng)了
百威啤酒捷克契斯凱布達(dá)札維 青島啤酒中國(guó)青島 喜力啤酒荷蘭阿姆斯特丹 嘉士伯丹麥哥本哈根 雪花啤酒中國(guó)北京 生力啤酒中國(guó)廣州 科羅娜啤酒墨西哥墨西哥城 健力士黑啤英國(guó)都柏林 英博啤酒比利時(shí) 蘇格蘭紐卡斯?fàn)栍?guó)愛(ài)丁堡 朝日啤酒日本朝日啤酒良心大大的壞,支持修改教科書(shū)不承認(rèn)侵略中國(guó)事實(shí) 美樂(lè)啤酒南非 南非啤酒南非約翰內(nèi)斯堡 安貝夫巴西 哈爾濱啤酒中國(guó)黑龍江 貝克啤酒德國(guó) 惠泉啤酒中國(guó)福建 國(guó)光啤酒中國(guó)浙江 聯(lián)合啤酒中國(guó)石家莊 漢斯中國(guó)西安 雙鹿溫州 金龍泉湖北 藍(lán)帶啤酒美國(guó) 珠江啤酒珠江 金星啤酒河南 燕京啤酒北京
7. 愛(ài)丁堡啤酒好么
其實(shí)我不建議大家用九天的時(shí)間去游玩歐洲,為什么這么說(shuō)?大家知道,整個(gè)歐洲的面積是非常大的,跟中國(guó)的國(guó)土面積差不多了,有很多代表性的景點(diǎn),他們也是比較分散的,如果你要去旅游,到所有的景點(diǎn),時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,如果你真的非要去旅游,在這里,我也只能列舉一些比較有代表性的景點(diǎn)吧!供你參考,因?yàn)闀r(shí)間真的是不好安排。得靠你自己去好好的選擇,和安排時(shí)間了
柏林墻,勃蘭登堡門(mén),維也納國(guó)家歌劇院,霍夫堡宮,圣馬可廣場(chǎng),意大利圣彼得大教堂,圣母百花大教堂,比薩斜塔,嘆息橋,慕尼黑瑪利亞廣場(chǎng),皇家啤酒屋,埃菲爾鐵塔,凱旋門(mén),協(xié)和廣場(chǎng),莫斯科紅場(chǎng),莫斯科列寧墓,克里姆林宮,愛(ài)丁堡城堡,白金漢宮,夏宮花園,萊茵瀑布,西庸城堡,施泰因小鎮(zhèn),金色山口快車(chē),雅典大學(xué),香榭麗舍大道,凡爾賽宮
歐洲當(dāng)然不止以上這些,還有很多,有代表性的,就不一一列舉了,為什么我不建議大家用九天時(shí)間去很好地玩好歐洲?因?yàn)楫a(chǎn)出比太低了,
8. 英國(guó)愛(ài)丁堡黃啤酒好喝嗎
蘿卜白菜各有所愛(ài),就看你自己喜歡哪一個(gè)
9. 愛(ài)士堡啤酒
主要有青島啤酒,燕京啤酒,煙臺(tái)啤酒,嶗山啤酒,泰山原漿,比爾啤酒,烏蘇啤酒,雪花啤酒,9度啤酒,百威啤酒,純生啤酒,百威啤酒,愛(ài)士堡啤酒,日照啤酒,巨蜥啤酒等等。
其中青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。