1. 紅心原麥啤酒多少錢(qián)一箱
華潤(rùn)啤酒推出了其超高端新品“醴”,定價(jià)999元/盒(2瓶),折算下來(lái)單價(jià)接近500/瓶。在產(chǎn)品介紹中,每瓶“醴”啤酒的原麥濃度為18.8度,酒精度在8%以上,原料包括水、麥芽、有機(jī)薏米、有機(jī)黍米、蘭州百合、啤酒花等。同時(shí),該款產(chǎn)品包裝十分考究,啤酒瓶身采用雙耳鯢魚(yú)紋的設(shè)計(jì),還包括兩個(gè)酒杯、兩個(gè)杯墊和一個(gè)開(kāi)瓶器。
2. 小麥原漿啤酒多少錢(qián)一箱
是精釀,TAISHAN 泰山原漿小麥啤酒產(chǎn)自山東泰安,13°P精釀酒液,酒體自然渾濁,呈金黃色,泡沫豐富細(xì)膩。麥芽香氣濃郁,伴有丁香花香及水果香氣。口感醇厚,濃烈,口感適中,回味甘甜。采用擰蓋工業(yè)設(shè)計(jì),告別開(kāi)瓶器,一擰就開(kāi),方便快捷。規(guī)格:450ml*6瓶。
3. 中麥啤酒多少錢(qián)一箱
在啤酒釀造的最初階段,大麥會(huì)經(jīng)過(guò)篩選、潤(rùn)麥、發(fā)芽、干燥這一系列的步驟,制作成干燥的成品麥芽。這個(gè)步驟被稱為大麥的“迷之喚醒”,經(jīng)過(guò)發(fā)芽的大麥能活化其胚中的營(yíng)養(yǎng)成分,產(chǎn)生出更多有益糖化分解的酶;也只有經(jīng)過(guò)干燥及一定程度的烘焙后的麥芽,才能釀出啤酒之中淳淳的焦香。
制作好麥芽,便可進(jìn)入提問(wèn)中的研磨步驟,我們通常稱其為麥芽的粉碎。在粉碎過(guò)程中,麩皮破裂,內(nèi)容物(主要是淀粉)被擠出。將粉碎后的麥芽送入糖化鍋,加水升溫促使淀粉迅速糖化溶解于麥汁中。糖化結(jié)束后,糖化鍋中就只剩下熱氣騰騰充滿營(yíng)養(yǎng)的麥汁和煮不爛的麩皮。再經(jīng)過(guò)過(guò)濾,麩皮便得以從麥汁中被分離出來(lái)。
4. 紅心原麥啤酒多少錢(qián)一箱圖片
好喝
泰山優(yōu)淳啤酒是由山東中港甘霖啤酒有限公司生產(chǎn)的啤酒。公司位于山東省臨邑縣恒源經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)華興路南首東側(cè),緊靠104國(guó)道,直通省會(huì)濟(jì)南,東接京滬高高速,西鄰德州,地理位置優(yōu)越,交通便利, 公司占地面積300畝,于2014年投資七千萬(wàn)元進(jìn)行設(shè)備升級(jí)改造,目前是國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化大型啤酒、飲料生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)啤酒30萬(wàn)噸,并常年聘請(qǐng)德國(guó)專家指導(dǎo),產(chǎn)品有瓶裝、易拉罐啤酒,五大系列,上百個(gè)品種,銷(xiāo)往全國(guó)各地,深受消費(fèi)者青睞!.
5. 小麥啤多少錢(qián)一箱
退款百威淡色格拉啤酒在30元一瓶,因?yàn)檫@款百威啤酒是百威酒廠生產(chǎn)的混度麥香小麥啤酒因此,價(jià)格相當(dāng)高,而且這款啤酒在飲用時(shí)小麥味十足,而且膏泡沫,所以這款啤酒在百威中生育比較好,而且他代表了百威啤酒的制造工藝比較精湛
6. 原麥黑啤酒多少錢(qián)一箱
啤酒有工業(yè)啤酒和精釀啤酒,成本低的批量生產(chǎn)的是工業(yè)啤酒,主要成分以大米代替麥芽,精釀或原麥啤酒是以啤酒花,麥發(fā)發(fā)酵成本高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高
7. 原麥黑啤酒價(jià)格
就來(lái)說(shuō)說(shuō)原漿,原漿啤酒實(shí)際上就是工業(yè)啤酒(拉格)的一種,其原理是是不經(jīng)過(guò)稀釋、不巴氏殺菌、不過(guò)濾的工業(yè)啤酒。純用小麥制作出來(lái)的啤酒,由于其不稀釋、不殺菌,所以其保質(zhì)期較短,一般保質(zhì)期為7-15天左右,而且需要冷藏運(yùn)輸。但是其工藝原理是不稀釋不殺菌,所以比其他啤酒更多保留了啤酒原味,使我我們喝到了最正宗的啤酒,所以這種酒更好喝,同時(shí)也是工業(yè)啤酒中最好的一種。愛(ài)喝啤酒的朋友不妨嘗嘗。
8. 原麥金啤酒
一、按工藝分
1、純生啤酒采用特殊的釀造工藝,嚴(yán)格控制微生物指標(biāo),使用包括 0.45 微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾,不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質(zhì)期達(dá)半年以上。
2、干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑停趸己扛摺9示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低,屬于低熱量啤酒。
3、全麥芽啤酒 釀造中遵循德國(guó)的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料(請(qǐng)參見(jiàn)啤酒的原料)。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
4、頭道麥汁啤酒 即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵,而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨>哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c(diǎn)。
5、黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn),并具有焦糖香味。
6、低(無(wú))醇啤酒 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣,但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法,將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% ( v/v )。
7、冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾,將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
8、果味啤酒 發(fā)酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,適于婦女、老年人飲用。
9、小麥啤酒 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒,生產(chǎn)工藝要求較高,酒液清亮透明,酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。
10、淡色啤酒 色度在 5~14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
11、濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在 14~40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。
12、黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
13、鮮啤酒 啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期 7 天左右。
14、熟啤酒 經(jīng)過(guò)巴氏熱滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間,可用于外地銷(xiāo)售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為 120 天。
15、渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì),濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外,其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類型啤酒的規(guī)定。
16、果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求應(yīng)符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。
17、果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上,添加少量食用香精,具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。除特征性外,其他應(yīng)要求符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。
18、上面發(fā)酵啤酒 采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中,酵母隨CO2 浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度 15~20℃ 。啤酒的香味突出。
19、下面發(fā)酵啤酒 采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度 5~10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。
二、按酵母分
世界公認(rèn)的啤酒分類方法為兩大類: 頂部發(fā)酵(Ale 艾爾) 和底部發(fā)酵 (Lager 拉格)
1、頂部發(fā)酵(Top Fermentating,又稱為Ale)。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過(guò)程中,液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16~24 °C。
2、底部發(fā)酵(Bottom fermenting,又稱為L(zhǎng)ager)。顧名思義,該啤酒酵母在底部發(fā)酵,發(fā)酵溫度要求較低,酒精含量較低。這類啤酒的代表就是國(guó)內(nèi)常喝的窖藏啤酒(Lager)。
三、按色澤分
由于啤酒顏色從0~40SRM,色譜為連續(xù)圖譜,所以嚴(yán)格地講,無(wú)法按照啤酒的顏色來(lái)分類。當(dāng)然市面上有以下的各種通俗分類法:
1、淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種、按色薄澤的深淺、淡色啤酒又可分為以下三種。
(1)淡黃色啤酒
此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。
(2)金黃色啤酒
此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞,以便消費(fèi)者辨認(rèn)。口味醇和,酒花香味突出。
(3)棕黃色啤酒
此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
2、濃色啤酒(Brown Beer)
3、黑啤(stout Beer)
四、按殺菌情況分
1、鮮啤酒(Draught Beer)
2、熟啤酒(Pasteurized Beer)
五、按原麥濃度分
1、低濃度啤酒(Small Beer)
2、中濃度啤酒(Light Beer)
3、高濃度啤酒(Strong Beer)