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啤酒苦度N/H是什么意思?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-12-27 09:19???點擊:79??編輯:admin 手機版

麥芽、啤酒花、水和酵母是釀酒的四大原料

知道到了這些,我們在選擇啤酒的時候,如果想避開苦味,或者選擇苦味,就有了一個大概的范圍,因為你面對N多啤酒,選擇困難癥似乎人人都有一點吧。

怎樣選擇不苦的啤酒?

選不苦的啤酒,直接跟老板說,要白啤酒,要水果味的啤酒,肯定沒錯。如果能稍稍駕馭一點苦味,找些淡色艾爾(PaleAle)來試試,多數(shù)美式啤酒還在瓶子上標(biāo)明了苦度值,也就是IBU,即國際苦味指數(shù)(InternationalBitternessUnit),用來表示一個物質(zhì)苦的程度,越低越不苦。

怎么選擇比較苦的啤酒?

要是想選苦味重一些的,白啤和水果啤酒就別看了。喜歡深色麥芽的苦味,就去找些波特和世濤來嘗嘗,喜歡啤酒花的苦味,就去喝IPA和一些淡色艾爾,這里也可以留意下瓶子上標(biāo)注的IBU值,越高越苦。另外有些啤酒上還會有TripleHops,或者TripleHoppy等類似的字樣,這也是表明其放了更多的啤酒花。

當(dāng)然,上面說的只是相對粗略簡單的選擇方法,對于剛剛喜歡精釀啤酒的人來說,暫時夠用。苦與苦之間也有著許多不同,建議認(rèn)真感受一下,說不定就愛上了。如果非要喝全沒有一丁點苦味的啤酒,老板真的會為你一籌莫展的,這讓人欲罷不能的苦味可是啤酒的標(biāo)簽喲。

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