1. 威士忌IPA
應(yīng)該是青島奧古特1903。
青島啤酒有下面幾種:
1.青島純生:口感新鮮清爽的純生,是很多人的心頭愛。純生啤酒不容易喝醉,第二天也不會上頭。除了酒精度數(shù)低,還跟無菌化釀造方式有關(guān)。我們平時喝的純生啤酒都是由青島啤酒二廠生產(chǎn)的;
2.青島原漿:與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,沒有經(jīng)過高溫巴氏消毒的生啤酒原液,含有大量的活性酵母,營養(yǎng)很是豐富,醇厚的口感,保你喝一次就上癮;
3.青島奧古特是青島啤酒界“高富帥”,選用德國珍貴酵母,捷克薩斯頂級啤酒花,自然發(fā)酵,每一口都讓人沉醉;
4.青島黑啤:想要嘗試重口味的,黑啤是你的不二選擇。有”黑美人、黑色牛奶“美譽(yù)的黑啤,口味濃郁,入口有明顯的麥芽焦香,回味時還有點(diǎn)微甜,非常適合青島現(xiàn)在這個悶熱的天氣;
5.這是目前唯一一款沒有添加大米的啤酒,100%純麥芽,白啤并不是白色的啤酒哦,它的色澤是澄黃透明的,泡沫豐富細(xì)膩,既有啤酒的醇厚口感又能感覺到花香和果香的回味,微酸還有些甜,味道很奇妙;
6.IPA
啤酒,資深啤酒愛好者絕不能錯過,酒液呈琥珀色,啤酒香氣濃郁,但非常苦,而且酒精含量高于一般的啤酒,很有勁兒。炎炎夏日,只要你酒量夠,應(yīng)該沒有什么比來杯精釀IPA更愜意的事了。
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久
2. 威士忌品牌
吉斯圣堡威士忌酒地處半島產(chǎn)區(qū),釆用壺式三次蒸餾工藝,在橡木桶陳釀三年以上,口感順滑柔和,果香濃郁。是一款不錯的選擇。
3. 威士忌品牌排行前十
1.杰克丹尼爾威士忌
杰克丹尼爾威士忌是美國威士忌品牌,這是田納西的一種威士忌。它由田納西州的杰克丹尼爾釀酒廠生產(chǎn),1956年歸布朗福爾曼公司所有,該品牌是銷量的威士忌品牌。
2.尊尼獲加威士忌
尊尼獲加是帝亞吉?dú)W旗下品牌,該公司每年銷售1.3億瓶混合蘇格蘭威士忌。它是分布廣泛的蘇格蘭混合威士忌品牌,幾乎在世界所有國家都可以買到。該品牌以紅標(biāo)、白金標(biāo)、紅標(biāo)等品牌銷售其變體產(chǎn)品。它的變體“honor”是尊尼獲加(Johnnie Walker)混合蘇格蘭威士忌中既稀有又昂貴的一款,該品牌在烈酒評比中獲得了多個獎項(xiàng)。
3.尊美醇威士忌
尊美醇威士忌(Jameson Irish)是愛爾蘭釀酒廠生產(chǎn)的一種混合威士忌,該公司成立于1780年,2013年,該品牌銷量突破400萬箱(4800萬瓶)。Jameson是世界上暢銷的愛爾蘭威士忌,自19世紀(jì)以來,它向來在國際上銷售。2008年,明尼阿波里斯市的愛爾蘭酒吧The Local賣出671箱Jameson威士忌,成為世界上的Jameson威士忌店,并延續(xù)四年蟬聯(lián),Jameson’s稀有的保留型威士忌被Proof66評為世界上寶貴的20種威士忌之一。
4.Canadian Club
Canadian Club是一種威士忌品牌,俗稱C.C.,來自加拿大。它是由總部位于多倫多的GooderhamWorts公司創(chuàng)建的,該品牌現(xiàn)在由Beam三得利生產(chǎn)。在60年代的“廣告狂人”時代,加拿大俱樂部僅在美國就售出了約400萬箱。目前,該品牌每年在北美的出貨量約為250萬箱。該品牌推出了新的標(biāo)簽和瓶子,以反映廣告狂人時代。
5.三得利威士忌
日本三得利控股有限公司成立于1899年,是日本歷史悠久的釀酒和蒸餾集團(tuán)之一。它生產(chǎn)的日本威士忌既暢銷又獲獎,三得利的總部設(shè)在島濱町。公司不斷與其他公司合并和收購,以擴(kuò)大業(yè)務(wù)。2014年,三得利宣布收購美國的波旁威士忌生產(chǎn)商Beam Inc.,這筆交易將使三得利成為第三大烈酒生產(chǎn)商。
6.占邊威士忌
Jim Beam是一個美國品牌,它生產(chǎn)的波旁威士忌是用谷物混合而成的,主要谷物是玉米。該品牌銷量從2011年的590萬箱增至2013年的630萬箱,2012年增長7%。該公司是一個銷售蜂蜜味等調(diào)味液的品牌,據(jù)美國蒸餾酒協(xié)會(Spirits Council)和行業(yè)組織的數(shù)據(jù),過去10年,波旁威士忌和田納西威士忌的銷量增長了26%,公司被日本三得利收購后更名為Jim三得利。
7.百齡壇威士忌
位于蘇格蘭敦巴頓的喬治百齡壇父子有限公司(George BallantineSon Ltd.)取消了以百齡壇品牌生產(chǎn)蘇格蘭混合威士忌的聲譽(yù),它是世界上第二暢銷的蘇格蘭威士忌。這個品牌的產(chǎn)品贏得了許多獎項(xiàng),這是1965年在英國推出的一批搶占市場的蘇格蘭威士忌之一。
2006年,Sandy Hyslop被任命為百齡壇的混合大師。他被任命為百齡壇180年歷史上的第五位調(diào)酒大師,它的變種被命名與表達(dá)的特點(diǎn)和年齡,如- 12歲:混合-“新奇,柔軟和堅(jiān)果”,40歲:混合-“難以置信的深度,復(fù)雜和極端的水果味”。
8.Crown Royal.
加拿大暢銷的威士忌,這是一種由帝亞吉?dú)W(Diageo)旗下的威士忌品牌,由Samuel Bronfman于1939年推出,以紀(jì)念George IV訪問加拿大。其銷量從2011年的500萬箱增長到2012年的520萬箱,2012年增長4%。
Crown Royal.在各種汽車運(yùn)動項(xiàng)目和汽車上做廣告,定期推出新品種威士忌。該品牌的一個顯著特點(diǎn)是,它把玻璃瓶包裝在一個特殊的金色刺繡袋。
9.Black Velvet – 黑天鵝絨
另一個上榜的威士忌品牌是“Black Velvet”,這是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。
10.Black Nikka
Black Nikka是一種酒精含量為37%的威士忌,目前為朝日啤酒(Asahi Breweries)所有。其創(chuàng)始人Taketsuru Masataka于1918年前往蘇格蘭,在格拉斯哥大學(xué)學(xué)習(xí)蘇格蘭威士忌的蒸餾過程。
2008年, (Nikka Whisky Distilling co.ltd.)釀酒廠Yoichi在世界威士忌獎(World Whiskies Awards)上被評為單一麥芽威士忌,Yoichi釀酒廠仍然使用煤火來加熱蒸餾罐,這種做法在現(xiàn)代威士忌生產(chǎn)中幾乎已經(jīng)完全廢棄。2009年,Nikka決定將Black Nikka品牌改名為“Black”。
4. 威士忌酸
采用方式,純飲。我們先介紹的純飲這個方式是一種相對而言比較原汁原味、可以品鑒到威士忌本來風(fēng)貌的一種喝法。首先我們可以看一下酒體的顏色,還是記得前面說,如果它是波本桶的話,那它的顏色就像這一款酒一樣,會稍微偏金黃色一些。如果它是雪莉桶的話,那它會稍微深一些、偏紅棕色一點(diǎn)。但是現(xiàn)在大部分的威士忌可能都是有焦糖著色來幫你區(qū)分這些東西。
那這個因?yàn)槭菃瓮玻赃@是一個自然著色的一個結(jié)果。
那在看完顏色之后,你可以嘗試去晃動杯身,主要晃動杯身的目的是讓威士忌的酒體與空氣進(jìn)行一個融合,那產(chǎn)生分子運(yùn)動之后是為了下一步聞香做準(zhǔn)備。如果酒精度是比較高的酒的話,你可以離杯口稍微遠(yuǎn)一些。非常的香,要知道聞香是威士忌品鑒中非常重要的一環(huán)節(jié),我們都說威士忌是烈酒中的香水,所以你在不停地晃動好的酒的話他可能就會出來不一樣的層次。然后你可以形容它有花香、水果香,是波本桶的話,奶油的、香草的味道。
如果它是雪莉桶的話,那你可能會聞到一些深色水果、烏梅、梅子的味道,然后我們就可以來嘗這款威士忌的味道。通常嘗味,比如說還是波本桶的味道,會有一些奶油、奶香,但是其實(shí)在威士忌中酸、甜、苦、辣都可以有所嘗到。如果你實(shí)在沒有特別確切的詞來形容你這款威士忌味道。可以說層次豐富,非常的有立體感,我好喜歡這款酒就對了。
好的威士忌會有非常綿長的余韻,當(dāng)然如果酒差一點(diǎn),它的余韻就會發(fā)苦或者非常的短。
其實(shí)我前面也說了,威士忌就像香水,前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)、余韻的后調(diào),也是品嘗威士忌非常重要的一個環(huán)節(jié)。當(dāng)你品鑒一款威士忌,你喝下去的時候,那個威士忌的余味究竟是從哪里來的呢?其實(shí)如果光通過口腔的味覺感受的話,你一般只能品嘗到酸、甜、苦、辣、咸,是嗎?
但是我剛剛說花香、水果香、香草、奶油那些味道其實(shí)是通過你的鼻腔中的嗅覺細(xì)胞來感受的。當(dāng)然。嗅覺跟味覺是一個綜合體驗(yàn),才讓你感受一款威士忌如此的美妙。
5. 威士忌兌什么飲料好喝
每個人的口味不同,我覺得威士忌搭配椰汁或者水是最好喝。
其實(shí)威士忌最標(biāo)準(zhǔn)的飲用方法就是不添加任何的飲料,采用凈飲的方式最可以體味威士忌的風(fēng)格特色。這樣直接飲用顯得更加霸氣。國內(nèi)飲用,很多人都會同綠茶、紅茶等飲料一起調(diào)配。這樣做雖然稀釋掉了一部分的酒精,但是最原汁原味的口感被破壞掉了,當(dāng)熱很多人還是比較熱衷于兌了飲料的威士忌。如果需要的話可以直接兌水味道更加純正好喝。
6. 威士忌英文
一種西洋烈酒。為英語 whiskey的音譯。由大、小麥及玉米等谷類發(fā)酵蒸餾而成。酒精含量約百分之四十至五十。種類繁多。如約翰走路(Johnny Walker)。也譯作「維司克」、「畏士忌」、「衛(wèi)士忌」。
7. 威士忌多少度
這種酒只在當(dāng)?shù)厣a(chǎn),味道也很清淡,當(dāng)?shù)厝诉x用玉米,裸麥芽,大麥芽等谷物作為原料,將其發(fā)酵,在其基礎(chǔ)上蒸餾,在美國的白橡木桶或者二手的波本橡木桶中儲存三年以上才可售賣,其帶有著木桶的陳香,滋味清淡,但也不失香氣,其酒精度數(shù)一般在40-60度不等,雖口味清淡,但是酒精度數(shù)也較高