哪種精釀啤酒好喝？

精釀啤酒的類型很多，簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，每個人口味不同，喜歡哪一種也見仁見智，可以多嘗試一下：

Lager 拉格

最早特指德國地區(qū)的某種啤酒，現(xiàn)指采用下層發(fā)酵工藝釀制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業(yè)啤酒。這種類型的精釀啤酒其實(shí)最考驗(yàn)酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感爽滑，注重麥芽香氣，口味純凈，酒精度低，適合大多數(shù)人飲用。

Ale 艾爾

幾千年前原麥汁自然發(fā)酵的產(chǎn)物，是最古老的啤酒，現(xiàn)指上層酵母相對高溫發(fā)酵釀制的啤酒，曾經(jīng)隨著拉格啤酒的出現(xiàn)被人們嫌棄，如今卻是翻身農(nóng)奴把歌唱，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細(xì)分成很多類型，總體來說泡沫細(xì)膩，口感醇厚，苦味突出，酒花香味復(fù)雜，味道層次豐富，后味長。

Pilsner 皮爾森

皮爾森啤酒的出現(xiàn)完全是因?yàn)槠柹忻窬芙^喝難喝的啤酒，于是政府辦起酒廠，引進(jìn)拉格工藝，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒采用下層發(fā)酵工藝，使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造，色淺，從稻草黃到金黃色不等，鮮爽可口，突出麥芽和啤酒花的味道，聞起來凱如有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味兒。

India Pale Ale（簡稱IPA）印度淡色艾爾

為了讓遠(yuǎn)在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒，釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花，從而提高了啤酒在長途海運(yùn)中抗變質(zhì)的能力。后來，IPA傳入美國，和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出啤酒花的香氣和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA還可細(xì)分成更多種類。

Porter波特

英國航海時代，在搬運(yùn)工人（porter）中流行的啤酒，是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒，棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來，所以延續(xù)使用較多焦行拿糖與烘烤麥芽的習(xí)慣，味道以焦糖與堅(jiān)果為主調(diào)，顏色深，口感偏甜。

Stout 世濤

波特啤酒傳入愛爾蘭后經(jīng)過改良誕生的啤酒，使用上發(fā)酵工盯帶啟藝，率先采用黑色麥芽，更多采用深色麥芽，相比傳統(tǒng)的波特啤酒，世濤更受現(xiàn)代人歡迎。顏色深，泡沫柔細(xì)，有奶油和咖啡的香氣，酒液濃稠順滑，帶有濃烈焦苦味，飲后甘醇。酒精含量高，約7%至8%。

Imperial Stout 帝國世濤

最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運(yùn)輸導(dǎo)致的變質(zhì)，加大了麥芽的用量，提高了酒精度。帝國世濤酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU（苦度指數(shù)）一般大于50。另外，因?yàn)樘砑恿撕婵具^的深色麥芽和大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似，只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強(qiáng)版。

Session IPA

IPA中的后起之秀。強(qiáng)調(diào)啤酒花濃郁的香氣，但是酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產(chǎn)物。苦味度降低，口感清爽，向工業(yè)啤酒的味道靠齊，適合暢飲，不宜長時間儲存。

Bock 博克

源于德國，是一種高濃度貯藏啤酒，多采用下發(fā)酵工藝。博克顏色有濃淡之分，淡色范圍從金黃色到淡琥珀色，而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道，通常為焦糖香、谷物烘焙香或者堅(jiān)果香。酒花的苦中和了麥芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。

Saison 賽松

產(chǎn)生于法國北部溫暖地區(qū)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民在冬春季節(jié)將家中多余谷物用來釀酒，儲存至夏季飲用，故以法語的季節(jié)一詞命名。Saison是一大類經(jīng)過長時間發(fā)酵、發(fā)酵原料/配方復(fù)雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物（香料、酒花、谷物）多樣化的啤酒。因此，這種啤酒顏色不一，度數(shù)不定，口感豐富，時常帶有野菌和香料帶來的“野味”（美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾），維度非常之廣。

Trappist 修道院啤酒

修道院啤酒必須在修道院釀制，且該修道院必須是國際Trappist協(xié)會的成員。院內(nèi)的僧侶必須在酒廠的生產(chǎn)和策略上發(fā)揮作用，而銷售啤酒所得的利潤必須用于支持修道院和社會活動。條件苛刻，所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均采用上層發(fā)酵法，酒精濃度高，經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵，全程手工制作。這些除外，各家修道院所出產(chǎn)的啤酒風(fēng)格不盡相同。

吉斯波爾精釀啤酒原料簡單，麥芽，酵母，啤酒花，察禪不添加大米，玉米淀粉等輔料，全麥芽發(fā)酵26天以上，不行宏添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮，麥香濃郁，泡沫豐富。山東煙臺的吉斯波爾精釀啤酒就是比類精釀啤酒的代表敗帶塵

隨便哪種都比平常工業(yè)啤酒強(qiáng)。

啤酒海報插畫-安克雷奇啤酒究竟貴在哪里

雪花啤酒的五四青年節(jié)廣告文案，有哪些可以分享的？今年3月18日,在雪花啤酒勇闖天涯superX上市發(fā)布會上拋出了兩則重磅消息:王嘉爾代言+冠名《明日之子》第二季,隨后地鐵、機(jī)場、電梯上廣告全面鋪開。這款專為年輕人定制,定位“生而無畏”的啤酒,一炮走火。5月4日,雪花啤酒發(fā)布了一組關(guān)于探索關(guān)于勇敢的正能量海報,用熱血的文字,給你出發(fā)探索的力量。讓我們看下這組海報的內(nèi)容:

讓你心生絕望的

永遠(yuǎn)都是最有希望的

所有心跳加速的挑戰(zhàn)

都是成為強(qiáng)者的考驗(yàn)

看似難以逾越的阻礙

往往都是成功路上的墊腳石

能被探索到的

就不是未知世界

凡是未曾踏上的前路

都是必經(jīng)之路

所有的終點(diǎn)

都是即將開始的新起點(diǎn)

沒有退路的道路

都是不凡之路

所有的低谷

都只為下一次的巔峰崛起

能被征服的山峰

就不是最高峰

這組以“正值青春,生而無畏”的主題海報,在文案技巧中運(yùn)用了“節(jié)假日元素+品牌或者產(chǎn)品的元素”相結(jié)合,如青年通常都被賦予勇往直前、敢于挑戰(zhàn)等標(biāo)簽,與雪花啤酒品牌“勇闖天涯”相一致,熱血的文案與極限挑戰(zhàn)的運(yùn)動圖片相結(jié)合,十分符合產(chǎn)品的調(diào)性。激起顧客的購買欲望。

因此,在借勢海報中,可以嘗試運(yùn)用“節(jié)假日元素+品牌或者產(chǎn)品的元素”的模板,也要注意文字與圖片的緊密結(jié)合,增加與顧客之間的情感聯(lián)系。

葉小魚文案,《新媒體文案創(chuàng)作與傳播》作者,微信公眾號:葉小魚跑跑跑(talkto520)

安克雷奇啤酒究竟貴在哪里原因是:安克雷奇啤酒在釀制的時候只采用質(zhì)量較佳的天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?通過自然的發(fā)酵,低溫儲藏而釀成。

整個過程不使用任何人造的成分、添加劑或防腐劑,在發(fā)酵的過程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使啤酒格外清爽。

這是一款神奇的啤酒,聞著像賽松,喝著是IPA。這款啤酒的口感可以說是像極了愛情,入口稍有一些酸,苦味較高,慢慢才能嘗到后面的果香和甜味,而加入雙倍的啤酒花,又讓它變成了IPA愛好者的福音。

介紹完了口感,再給你們說一說另外一大特點(diǎn),那就是不得不提的外觀,這款啤酒的顏值超高,外觀全部采用插畫風(fēng)格,非常吸引人的眼球,完全是可以靠臉吃飯的。

安克雷奇一共有七款啤酒,每一款的插畫都是不同,非常有自己的特點(diǎn),但都有一個共同點(diǎn)就是現(xiàn)在非常的火爆,也是剛剛進(jìn)入中國市場,絕對會讓你眼前一亮,想大飽口福的IPA愛好者千萬不要錯過。

安克雷奇是阿拉斯加最大的城市,也是最重要的港口,但因?yàn)槠涞乩碓?常常被人們遺忘。在這座城市里,一共有八座釀酒廠,而這八家之中,也有一座因?yàn)榈靥庪[蔽,很少被游客注意到。

這家酒廠和這座城市一樣,也叫做安克雷奇(AnchorageBrewing)。

安克雷奇釀造由GabeFletcher于2010年創(chuàng)立,他的酒廠像它的創(chuàng)始人一樣低調(diào),Gabe選擇腳踏實(shí)地專注釀酒著重提高啤酒品質(zhì)而不是一味通過社交平臺增加酒廠的名氣。

安克雷奇的啤酒風(fēng)格是新英格蘭IPA,這種風(fēng)格因在美國新英格蘭地區(qū)誕生、發(fā)展而得此名,外觀上酒液渾濁也典型的一種特點(diǎn),由此很多人稱其為“渾濁IPA”。

和經(jīng)典IPA相比,苦度上新英格蘭IPA更收斂,熱帶水果般的風(fēng)味更明顯,苦度也更低,口感順滑,氣泡感中等,收口干爽。

安克雷奇這個啤酒品牌包裝就是一大特色,外觀全部采用手繪插畫,甚至開口處也會根據(jù)插畫的內(nèi)容和風(fēng)格來搭配設(shè)計(jì),畫風(fēng)非常浮夸且寫實(shí),讓人一眼就能認(rèn)出這個系列啤酒。

把啤酒的瓶子當(dāng)成藝術(shù)品來收藏都是不為過的,整體設(shè)計(jì)非常美,具有安克雷奇的特色。

青島啤酒的H5文案，此刻只想飲酒醉春節(jié)來了又去,不知不覺大家又陸陸續(xù)續(xù)開始工作了!

這個春節(jié),青島瓶酒的一個H5文案,讓人暖心又暖胃～～～

以春節(jié)為契機(jī),為傳遞品牌“歡聚”的主張

選擇感性的方式增強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通

其實(shí)它是一個連貫的3步曲,像一則暖心的小軟文

環(huán)環(huán)相扣,步步為營

第一步:發(fā)起“買青啤,送歸家里程”的活動

一組視覺打造的系列暖心海報出現(xiàn)在大家眼前,

正式發(fā)起“買青啤,送歸家里程“的愛心公益活動:

打開H5,走進(jìn)這條歡聚街,

這里有正在歡聚人的歡聲笑語,也有無法歡聚人的落寞神傷。

當(dāng)你進(jìn)入新年的夢鄉(xiāng)

他帶著對親人的思念

穿過大街小巷

23小時不打烊的

除了便利店

還有他對親人的思念

當(dāng)你在品味自家的年味

別人家的團(tuán)圓卻少他一位

而H5畫面運(yùn)用我們文案課中對比的手法,由兩部分組成:

上半部分是一家人暢飲青島啤酒的歡聚場景

下部分則是因?yàn)榉N種原因不能回家的人

分割的場景以及冷暖分明的情感也形成了極大的對比

再加上感人的背景音樂更是讓這個H5充滿了打動人心的力量。

第二步:參與方式

這個有溫度的文案,進(jìn)一步完善了品牌溫度

而所有的H5的場景圖連接起來

又可組成一張新年街景圖

傳遞了一種溫馨的煙火氣息

第三步,購買提示

在H5中,每購買1箱青島啤酒是捐贈4里程,

每分享一次為愛助力捐贈0.5里程。

此次活動預(yù)計(jì)捐獻(xiàn)10萬里程,最終以實(shí)際捐贈里程數(shù)為準(zhǔn)。

購買啤酒則是去京東的“暖心歡聚吧”(由京東青島啤酒旗艦店改造而成)。

同時,青島啤酒官方微信公眾號還上線了“新年祝福表情包”,為新年增添了一絲歡樂的氛圍。

同時借助互聯(lián)網(wǎng)的渠道優(yōu)勢

增大宣傳力度

最終,通過購買青島啤酒累計(jì)的捐贈里程數(shù)超過11萬,H5頁面瀏覽量(截止2月14日)達(dá)到將近80萬。

與其他品牌春節(jié)文案不同

青島啤酒別處心裁的看到了不能回家的人的痛點(diǎn)、

用一種溫暖和感恩的營銷方式

幫助不能回鄉(xiāng)的人們買到票,也傳遞了情感

春節(jié)是“團(tuán)圓”觀念的,針對這些不能回家的人為目標(biāo)人群

青島啤酒這波創(chuàng)意用暖心的主題為切入點(diǎn)

在諸多品牌借勢春節(jié)回家的話題中脫穎而出

深度挖掘了酒中的故事、酒中的內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)了品牌賦能

讓我們看到了不一樣的春節(jié)故事

讓你不停買買買～～～

這樣的技巧你想到了么?

不如自己也從不一樣的角度為你手上的案子寫一則文案吧