一、介紹產品的生產規模,產品的優點,與其他產品有什么不同?喝它有什么好處?比起其他的產品,它能給喝啤酒的肉帶去什么不同的感受和好處?
二、獎品綁定銷售法
三:參與活動銷售法。
四、級別銷售法,消費到什么級別的,可以有什么優惠政策。
五、必須給別人品嘗過確實這個酒值得他喝。這是最關鍵的一點。
免費模式,最新商業模式KTV將啤酒、包廂全免費了,如何盈利呢?
有句話最能解答這個問題了“免費的東西最貴”。在堂小妹看來,一般的啤酒、包廂費是KTV的主要來源,如果全部免費了肯定不會那么簡單的,如果別人是那種新開為了迅速搶占市場的就可以去試試,那種老店這樣玩就注意點,不說有大問題,貓膩肯定是有的,去休閑的時候多個心眼,不要不知不覺掉坑里面去了!
飯店加1元就送28元的菜,每天客戶爆滿!
經常聽到很多老板說,現在傳統行業非常難做,一個月想賺1萬塊都難,有很多連租金都支撐不起,但是,同時我們可以看到,另外一群人,帶著互聯網思維正在進軍傳統行業,并且做得風生水起。
所以,不是行業難做了,而是玩法變了,你現在用的玩法已經不再適應當前的客戶需求,所以,有很多行業正在被改寫。
而有的人總以為自己在這個行業做了10幾年,擁有豐富的經驗,但是,當有一天,發現被幾個90后甚至00后干掉的時候,才突然醒悟,原來所謂的經驗一文不值,你干了10年,不是積累了10年的經驗,而是把一件事情重復做了10年。
所以,成功是有一套方法論的,而不是靠經驗就能成功的,如果靠經驗,那么剛創業的人都應該輸給那些擁有經驗的人。
下面給大家分享一個學員的案例,通常大家去飯店吃飯點菜的時候,都是先點菜、吃飯、付錢走人,過程非常的枯燥乏味,那么,如果能讓這個過程表現的更有趣一些,會不會給食客帶來一些驚喜呢?
閆老板的飯店就做的很獨特,嬴政給他設計的營銷方案是加1元錢送一個菜,并不是1塊錢點一個菜,而是當你點菜點到200塊錢的時候,服務員會告訴客戶,老板您今天點菜點了200塊,只要你加1塊錢,我們就可以送你一個28塊錢的特色菜。
這個時候客戶會有一種占便宜的感覺,其實200塊錢送一個28塊錢的菜,相當于給這一桌打了九折,但是你加1元換一個菜會很開心,不但如此,您今天加了這1元之后,你還可以參加一次抽獎,你看到那邊了嗎?我們擺了很多的小禮品,有的是小孩的玩具,有的是學習用品,有的是一瓶酒,或者有代金券等等,這時候就讓這個東西從一個單純的促銷,變成了一個比較有趣的活動。
抽獎的話很簡單,您過去直接可以開始抽獎,這個抽獎是隨機抽,抽完以后,您把您的電話號碼留下,然后我們第二天來公布抽獎的結果,飯店每天會抽出15—20個人,在門前放了一個大紅紙,寫上昨日中獎名單。
這時候每一個顧客一進來就會問,這個中獎名單怎么回事?就會有一個服務員專門跟他說,我們這是參與了一個抽獎活動。
這樣的目的就是吸引更多的人,愿意來參與這個抽獎活動,形成一定的口碑傳播,重點是我說了,過去抽獎方式就是點菜、吃飯、結賬、走人,很少有人有顧客的聯系方式,他們用這種方法就抓到了顧客的數據。
我想現在做營銷的都應該非常非常非常重視客戶數據,你可以隨時隨地告訴顧客,我們周一的晚上,所有的菜品打8折,你可以群發個小短信,就會有一部分人來,但是如果沒有這個短信,大家到哪吃都是吃。
比如說:今天晚上只要光臨本餐廳的,我們就送20瓶啤酒,又會有一波人來。
周三的時候,你可以說今天我們推出了一個特色菜,原價是68塊錢,但是今天晚上我們舉行一個試吃大活動,這個菜只需要5折,你要帶你的朋友來……
因為吃飯這個東西都是即興的,就是我到這家吃,到那家吃都是可以的,但是如果一家酒店持續給你理由,又送你啤酒,又送你代金券,又送你一個特色菜半價的機會,很顯然你肯定到這家店吃的更多,所以它的回頭客就管理的非常好。
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好了,今天的分享先到這。請注意,如果你把它當一個故事看了也許你將一無所獲,我們應該要深度的挖掘其背后的本質,這樣才能讓自己更快的成長,這也將是我分享的價值所在。