一、香港的蘭桂坊有什么特色？

紙醉金迷，是你對香港蘭桂坊的想象嗎？那是從前的繁華，現在已是45元一杯啤酒買醉一晚的景象了。

夜色降臨時，這個位于香港中環云咸街與德己立街之間的斜坡小巷子，依舊是城中寂寞的男女尋歡作樂之處。

中環是香港的經濟、金融中心，各大跨國公司、企業、商行云集于此，林立的高樓大廈中進進出出的都是寫字樓的白領精英，別看他們西裝革履，叱咤職場，風光無限，實際上競爭異常激烈，每天都背負著沉重的壓力，稍有不慎即面臨淘汰。在如此重壓之下，他們迫切需要一個下班之后可以解壓的場地，尤其是那些漂泊在香港的老外們。

第一個在蘭桂坊開餐廳的是德國猶太商人盛智文，一時成為了周邊白領的舒緩心情的地方。后來酒吧、咖啡廳、西餐廳越來越多，盛智文看到其中商機，便將原來默默無聞的蘭桂坊打造成香港最富盛名的酒吧街，成為城中夜生活的熱點，這個精明的猶太人還因此獲得了“蘭桂坊之父”的美稱。

鵝卵石鋪成的街巷滿布西餐館、夜店和酒吧。蘭桂坊仍是各色人種在夜晚的尋覓的煙花之地。從下午5時的“Happy Hour（歡樂時光）”開始，酒吧里就陸陸續續走入下班的白領一族，他們手持一杯啤酒，三三兩兩，站在酒吧門前，吐槽和八卦是他們的主題。

香港是國際化大都市，粵語里夾雜著英文是港人的習慣。而在蘭桂坊，各種口音的英語更是唯一的社交語言，以前如果不說英文，會受服務生怠慢。不過現在為了做內地游客生意，一些酒吧服務生也開始說普通話。

現在在香港生活的老外也沒那么風光了，消費也更加務實，體面的外表下都挺“摳”，一杯啤酒就可以打發一晚。所以現在蘭桂坊的消費并不昂貴。

這里一些啤酒、簡餐的促銷套裝的均價多為40、50元港幣，酒吧還為客人免費提供堅果等小食。如果再換算成人民幣，蘭桂坊的夜生活真心不貴。

不過據說樓下的都小白領，而老板們都在樓上。

對于見慣世面的內地游客來說，這條酒吧街并沒有那么燈紅酒綠，不過在此感受香港的各種時尚潮人和國際型男美女的夜生活，也是不錯的體驗。

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二、香港人平常都喝什么啤酒呢 ？

根據香港市場調查社(HKMA)的調查，2014年12月，香港啤酒的市場分布：

嘉士伯 (30.51%)

藍妹 (27.12%)

百威 (27.12%)

生力 (15.82%)

喜力 (12.43%)

青島 (11.3%)

金威 (3.39%)

其他(不足1%)

啤酒（德語：Bier，英語：Beer，西班牙語：Cerveza，法語：Bière）， 又叫麥酒、液體面包，利用淀粉水解、發酵產生糖份後制成的酒精飲料。淀粉與水解酶經常由谷類作物制成麥芽後取得，因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥（但是也有以玉米、高粱或稻米來制造的）。

啤酒是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。

很多古典文獻就有提及啤酒生產及配送，如《漢謨拉比法典》中就有提及啤酒及酒吧的法律，類似的還有《給女神寧卡西的圣歌》。

如今，啤酒釀造工業已是一個全球性的工業項目，從私人酒坊到跨國企業，無數大小規模的釀酒機構遍布全球。啤酒也成為了一種傳統文化，如世界各地的啤酒節，啤酒酒吧文化等。

三、白酒 多少 度 適合新手喝 可以醉掉

酒精含量：一升啤酒=一兩白酒

成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時酒和泡沫都處于最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。冰鎮啤酒應適量飲用，不宜與腌熏食品共餐.香港醫學專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應該有一個上限，即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位，平均算下來，男士每天的酒精攝取量不應超過4個單位，女士不超過3個單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。

但是，幾乎沒有一個品牌的酒會列出整瓶酒有多少酒精單位，一般只會標出酒精濃度。那么酒精單位該如何計算呢？下面一條公式可以幫助大家找出答案：瓶上標示的酒精濃度（只取數字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數）。例如，一罐5％酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65個酒精單位；一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。由此可知，一天之內喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限。

所以，每次喝酒之前，尤其是春節應酬增多的情況下，您不妨依照這條公式做個預算：

啤酒。以酒精濃度5％計，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計，約2罐）。

紅酒或白酒。以酒精濃度11％計，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升計，約2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升計，約1.5杯）。

白蘭地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40％計，男士每天上限：100毫升（以每杯20毫升計，約5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升計，約3.5杯）。

此外，同一種酒的酒精濃度也有不同，如果酒精濃度較上述例子高，攝取上限就需要適當下調。

北京疾控中心營養與食品衛生所主任醫師徐筠告訴記者，以上計算方法僅是人體所能承受酒精濃度的上限，還是盡量少喝為佳。過節時，歡樂氣氛總會讓人不自覺地喝多，進而傷“身”，造成肝臟損傷；還會傷“神”，影響腦細胞代謝，引起神經系統的疾病。

對此，中國軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉特