我種了，而且還用新鮮啤酒花釀了兩鍋酒，下面我就來(lái)談一下自己的看法。
啤酒花是啤酒釀造必不可少的原料之一，可以為啤酒提供豐富宜人的香氣和適當(dāng)?shù)目辔秲海娱L(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。
在我第一次玩啤酒的時(shí)候我就想自己種點(diǎn)啤酒花，因?yàn)槲抑溃词故菢I(yè)界大牛，也未必有條件用新鮮啤酒花釀造啤酒。啤酒花適宜在北緯30到60度之間生長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不高，即使貧瘠一些也還可以接受，但對(duì)光照要求較高，需要長(zhǎng)時(shí)間的光照。我老家在河北唐山，緯度的要求達(dá)到了，土壤也很肥沃，至于光照，不試試看，也不知道適不適宜，綜上考慮，因此在今年年初，我就抱著試試看的態(tài)度在烏魯木齊郵購(gòu)了兩棵啤酒花苗。
當(dāng)時(shí)買(mǎi)來(lái)的啤酒花苗也就差不多十五厘米左右長(zhǎng)，因?yàn)橐咔槲覜](méi)能在家親自種植它們，所以就委托我老爸全權(quán)負(fù)責(zé)。那時(shí)候天氣還很冷，我怕它們移栽過(guò)來(lái)不適應(yīng)，然后被凍死，就囑托家里人用薄膜把它們蓋了起來(lái)。幾乎每周我都會(huì)讓他們給我發(fā)幾張啤酒花苗的照片，來(lái)看看移栽是不是成功了，啤酒花苗是不是成長(zhǎng)了。
經(jīng)歷過(guò)了啤酒花發(fā)芽、成長(zhǎng)的喜悅，待它們茁壯成長(zhǎng)，肯定不會(huì)死掉之后，我對(duì)它們的期待就弱了很多。不得不說(shuō)，啤酒花長(zhǎng)得還是很快的，我每周回去一次，基本上一周一個(gè)樣，變的更加茂盛，向上攀爬的更高。
在6月底7月初的時(shí)候基本上就可以看到小小的啤酒花了，秧子上長(zhǎng)得非常多。但是隨著時(shí)間的推移，可能我們都是第一次種這些東西，不太會(huì)照顧，秧子上有些葉子變得很沒(méi)光澤，但總體不影響花的成長(zhǎng)。
八月初的時(shí)候，光照時(shí)間長(zhǎng)的地方結(jié)出來(lái)的啤酒花個(gè)頭就差不多達(dá)標(biāo)了，所以當(dāng)我沒(méi)有商品啤酒花用的那次，就用新鮮啤酒花替代了一下，但由于上次是商品花和新鮮花混著用的，也不太好評(píng)價(jià)新鮮花給啤酒帶來(lái)了哪些風(fēng)味。
所以上周末回家，我就完全用新鮮的啤酒花釀了一鍋酒，很多人都問(wèn)我知道要放多少嗎？我說(shuō)我是根據(jù)顆粒和鮮花里的水分含量換算的，應(yīng)該不會(huì)差多少。但事實(shí)上我心里還真沒(méi)底。不管怎樣，酒是釀上了，至于味道怎樣，等我這周回去品嘗一下，到時(shí)候在寫(xiě)個(gè)微頭條談?wù)撘幌赂惺堋?/p>
我們?cè)缫呀?jīng)發(fā)明不用那玩意兒就能兌出啤水，不對(duì)說(shuō)漏嘴了，是兌出啤酒，不對(duì)又說(shuō)錯(cuò)了，是造出啤酒的方法了[大笑]