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黑啤酒有什么好處

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-06-17 06:46???點(diǎn)擊:266??編輯:admin 手機(jī)版

一、黑啤酒有什么好處

黑啤酒除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,維生素G等,營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富。酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,每100毫升黑啤的發(fā)熱量大約100千卡,比其他啤酒熱量要高,享有“黑牛奶”的美譽(yù),當(dāng)然喝多了更容易發(fā)胖的。

在寒冷的冬季喝黑啤酒要比喝白酒更好,(因?yàn)槭褂门瘹獗容^干燥,啤酒中水分多,酒精度又不高,可以補(bǔ)充水分,適度提高人的興奮度)。在南方冬季比北方來(lái)說(shuō)更加濕冷,在吃火鍋、湯鍋等熱量比較高的餐飲時(shí),更適合喝點(diǎn),可使湯汁略帶香味,鮮美可口,因黑啤酒中含有大量的維生素,又能緩解因吃火鍋而引起的上火。而且吃火鍋時(shí)配飲黑啤酒,其二氧化碳可將體內(nèi)熱量帶出,防止食物對(duì)口腔的燙傷。

經(jīng)常飲用黑啤酒能開(kāi)胃、健脾、軟化血管,并能幫助消化及利尿,對(duì)婦女節(jié)還能起到補(bǔ)血強(qiáng)力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國(guó)中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認(rèn)為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”

知道的比較好的黑啤有:黑比爾森黑啤、卡力特黑啤等……

二、生啤酒與鮮啤酒有什么不同

生啤酒就是鮮啤酒

告訴你鮮啤酒與熟啤酒的區(qū)別

鮮啤:是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的鮮啤酒。生啤酒中所含的活酵母,具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用,故可增加瘦人的體重。生啤直接散裝到商店銷售,喝到口中的是無(wú)氣泡的微苦味,且在常溫下僅能保鮮一兩天。

熟啤酒:經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒。熟啤飲后不會(huì)在人的胃中產(chǎn)生生化反應(yīng),故較適合胖人飲用。熟啤多為瓶裝或罐裝,時(shí)間一長(zhǎng)還會(huì)有老熟及氧化等異味,其優(yōu)點(diǎn)是在常溫下保質(zhì)期可達(dá)半年

三、如何做啤酒雞?希望有個(gè)詳細(xì)的答案

啤酒雞可以這樣做

材料:

半土雞腿2只 辣椒2支

蔥白2支 老姜1塊 蒜頭6粒

九層塔適量 臺(tái)灣啤酒1罐

枸杞1小匙

調(diào)味料:

糖1/4小匙

醬油膏3小匙

糖1/2小匙

黑麻油1大匙

黑胡椒少許

做法:

1.蔥取蔥白切成斜段

辣椒去頭切斜段,蒜斜刀一開(kāi)二,姜切片

2.將雞腿剁成塊狀后放入容器中

加入醬油膏后抓碼均勻再淋入油

3.鍋燒熱后入油加熱至150度

將雞腿塊下鍋并用筷子撥散開(kāi)來(lái)直到上色之后即可瀝油取出

4.另起一油鍋,將姜入鍋煸香,再放入蒜片.辣椒.蔥白同炒均勻(如果喜歡也可以加入香菇片)

最后放入雞塊,加入一罐啤酒并轉(zhuǎn)成大火煮滾開(kāi)來(lái)之后,水份收時(shí)再轉(zhuǎn)成了小火

5.再加入糖.醬油膏.黑胡椒粒或適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味

6.待湯汁略收呈芡狀時(shí)放入擠干了水份的枸杞.起鍋前拌入九層塔炒均勻即可盛盤(pán)完成了

四、啤酒鴨除了那些基本味 還能加些什么才能增香味

原料:

新鮮鴨1只(約重1000克)、牛肚250克、豬肉片250克 、豬肚150克、午餐肉1聽(tīng)、豆腐皮250克 、萵筍250克、青菜300克、藕300克 啤酒350克、菜油200克(約耗135克) 、豬油100克、豆瓣醬30克 、泡姜片30克、泡辣椒節(jié)40克 、蒜瓣10瓣、老姜50克 、花椒15克、白糖25克 、精鹽10克、味精5克 、胡椒面3克

做法:

1、將鴨子除去內(nèi)臟、抓尖、嘴殼、去盡殘毛,洗凈,用紗布搌干水分,放入冷水鍋中燒開(kāi),開(kāi)小火煮至八成熟,撈出砍成4厘米見(jiàn)方的塊待用。牛肚冼凈,片成約1.7厘米寬的片。豬肚切下肚頭,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗凈,剞十字花刀,再改成寬1.5厘米、長(zhǎng)6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。青菜洗凈,去老葉,取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈,分別切成片。以上各料除鴨子外,均各分成兩份,對(duì)稱裝盤(pán)圍在火鍋周圍。

2、另用炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡姜片、泡竦椒節(jié)、豆瓣醬末、老姜(拍破)炒幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下,倒入煮鴨子的湯,煮10分鐘,下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開(kāi),打去浮沫。然后將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌,點(diǎn)燃火,邊吃邊煮,各種葷素菜隨意燙食。

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