最少需要一個粉碎設(shè)備,一個糖化設(shè)備和一個發(fā)酵設(shè)備,現(xiàn)在市面上有一些小型的家用整套設(shè)備,價格也不貴,講究的愛好者可以入手一套,大概2萬多一套。如果感覺隨意的話,家里的一些設(shè)備也能用,粉碎就不說了,糖化可以用家里的鍋子或者高壓鍋,發(fā)酵設(shè)備可以用純凈水水桶!這是最初級的裝備,但是由于發(fā)酵設(shè)備沒有增壓,所以需要二發(fā),就是二次發(fā)酵!整體來說推薦整套設(shè)備,因為比較簡單,家用設(shè)備替代比較吃技術(shù)!一旦弄不好,就會有各種問題出現(xiàn),并且時間也比較久,大概前后需要近一個月才能喝。
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