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沈陽特產(chǎn)酒?

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沈陽特產(chǎn)酒

 

沈陽陳釀酒

沈陽陳釀酒采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,小麥大曲做糖化劑,用人工老窖,長期儲(chǔ)存,自然烤熟,精心勾兌等方法釀成。酒質(zhì)清澈晶瑩,芬香濃郁、入口甘爽醇正,飯后余香不盡,是歷史悠久的特產(chǎn)。

五女山葡萄酒

五女山,為長白山余脈,國家級(jí)文物保護(hù)單位。雄踞遼東桓仁山區(qū),為歷代兵家必爭(zhēng)之地。其山勢(shì)突兀雄偉,氣勢(shì)磅礴. 山上奇峰絕壁,古木參天;山下,綠水環(huán)繞,害波蕩漾。以歷史召山,風(fēng)景秀麗,蠻聲中外。

相傳古育五女,屯兵其上。據(jù)山險(xiǎn)與敵兵對(duì)壘。因兵多糧缸,每值深秋,以山上所產(chǎn)木龍果充饑,多采時(shí)置于柞本桶中備用。一日偶見真果變?yōu)橛?jì)液,香氣四溢,飲之,沁人肺腑,令人心曠神怡,五女甚喜,跪拜于天。此后,每值秋季,廣為采集,藏于木桶,使其變?yōu)橹海募窘燥?,兵士身?qiáng)力壯,士氣大振,大敗敵軍。五女稱此汁液為木龍果酒,常以此酒禮待貴客,據(jù)書載:木龍,乃山葡萄,木龍果酒,即今之野生山葡萄原汁酒也。因而,視五女山為山葡萄酒發(fā)源地,也不為過。

遼寧省五女山綠色食品開發(fā)有限公司,擁育50余 的釀酒歷史,年產(chǎn)葡萄酒等系列產(chǎn)品3000余噸,主導(dǎo)產(chǎn)品:五女山干紅葡萄酒,五女山野生原汁葡萄酒、五文山特制紅果酒,產(chǎn)品暢銷全國各地。

中華老字號(hào)鐵剎山酒

遼寧鐵剎山酒廠座落于東北道教發(fā)祥地—九頂鐵剎山腳下傍遼東秀水—太子河,風(fēng)景旖旎秀美。鐵剎山,山上有塔,塔下有泉,名天然井。此井自然形成,冬夏不竭,異常甘冽?!侗鞠h志》嘆:1807年,遼東旗人、著名才子、嘉慶皇帝的太傅王爾烈在鐵剎山建立“永隆泉”燒鍋。自此,“永隆泉”燒鍋也就仰仗這塊風(fēng)水寶地、靈山仙泉興隆起來。清道光3年,即公元1823年,王爾烈將“永隆泉”燒鍋交于當(dāng)?shù)仄烊藦埣尉媒?jīng)營,年釀高梁白酒2萬斛,成為本溪境內(nèi)最大的造酒作坊。

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