摘要
不同的酒吧酒水定價(jià)都是不相同的，關(guān)鍵看顧客的接受程度。如果客戶消費(fèi)能力高，100%-200%的利潤(rùn)也是很平常的，如果客戶的消費(fèi)能力一般，那么50%的利潤(rùn)客戶都未必買賬。 酒水定價(jià)還要看酒水利潤(rùn)在酒吧經(jīng)營(yíng)過程中所占的比例，如果酒吧有多項(xiàng)收入，比如演藝門票，小吃費(fèi)及點(diǎn)歌費(fèi)、鮮花費(fèi)等等，那么酒水收入比重就會(huì)下降，酒水的定價(jià)就會(huì)低一些。
如果酒吧收入比較單一，那么酒水定價(jià)就會(huì)居高不下。
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酒吧當(dāng)日收入減去當(dāng)日用去的酒水小吃是不是毛利潤(rùn)
不同的酒吧酒水定價(jià)都是不相同的，關(guān)鍵看顧客的接受程度。如果客戶消費(fèi)能力高，100%-200%的利潤(rùn)也是很平常的，如果客戶的消費(fèi)能力一般，那么50%的利潤(rùn)客戶都未必買賬。 酒水定價(jià)還要看酒水利潤(rùn)在酒吧經(jīng)營(yíng)過程中所占的比例，如果酒吧有多項(xiàng)收入，比如演藝門票，小吃費(fèi)及點(diǎn)歌費(fèi)、鮮花費(fèi)等等，那么酒水收入比重就會(huì)下降，酒水的定價(jià)就會(huì)低一些。
如果酒吧收入比較單一，那么酒水定價(jià)就會(huì)居高不下。
酒吧當(dāng)日收入減去當(dāng)日用去的酒水小吃成本就是毛利潤(rùn)呢，親愛的
主要的還是酒水小吃 小費(fèi)基本是和它的盈利沒關(guān)系 還有靠一些有錢人的長(zhǎng)期消費(fèi) 比如一些高檔的酒啊 調(diào)酒什么的
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