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一升啤酒等于多少斤?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-07-25 01:00???點擊:283??編輯:admin 手機版

1升啤酒等于2斤多一點,1升水=2斤,啤酒密度比水高,1升啤酒 = 2斤多一點 。 啤酒根據(jù)原麥汁糖度和酒精度,密度會有些許不同。含酒精之后,10度的啤酒密度在1.005-1.010左右。

榴蓮和酒可以一起吃嗎?

可以

沒有科學證據(jù)表明榴蓮和酒同食對人有超出酒精的壞處,在東南亞國家更常見的是榴蓮從樹上掉下來砸傷人。體外實驗中榴蓮提取物對分解酒精的乙醛脫氫酶有抑制作用,但在動物實驗中沒有出現(xiàn)榴蓮和酒同食更容易醉的現(xiàn)象。東南亞國家也都沒有禁止人們在吃榴蓮時喝酒。

有一個體外試驗,用的是酵母的乙醛脫氫酶,發(fā)現(xiàn)榴蓮提取物對乙醛脫氫酶有一個劑量依賴性的抑制作用,最大的抑制作用可達到70%(提取物濃度0.33 ppm (mg extract/l assay mix)),據(jù)研究者的分析這類似雙硫侖樣反應,但在摘要里沒有說到具體是哪一種物質(zhì)引起的。?

如果這個結(jié)論確定的話,吃榴蓮同時(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的,根據(jù)以往對雙硫侖樣反應的了解,風險大小個體差異比較大——雖然理論上是這樣子的,但現(xiàn)實中并沒有可靠的案例顯示了吃榴蓮喝酒會致死。?

實際上,“榴蓮和酒一同食用有危險”是東南亞一帶國家一種民間觀點。很多提到這一情況的著作都把現(xiàn)實情況描述為“同食后會有不適”,真正同食致死的案例幾乎沒有——1941年一篇論文報道了一例,一名婦女食用榴蓮和酒以后死亡。但這個案例中,該婦女已經(jīng)腹痛了7個月,尸檢表明死因是急性出血性胰臟炎。因此有醫(yī)生認為這起病例與榴蓮無關(guān),吃榴蓮只是巧合。

60-70年代也有很多實驗用老鼠研究榴蓮和酒同食,結(jié)果卻都不支持這一觀點,吃了榴蓮的老鼠反而不容易醉(當然這一點可以用食物延緩了酒精吸收來解釋)。對這些研究也有人批評說有漏洞,一是這種現(xiàn)象可能在老鼠身上不敏感(從現(xiàn)在的觀點來看,老鼠體內(nèi)代謝酒精的酶與人類相比,受硫化物的影響可能是有區(qū)別的);二是這些實驗都沒有設立一個用其他食物替換榴蓮的對照組。

在互聯(lián)網(wǎng)上,只有一篇有來源的英文報道與流言描述的情況比較相像:2009年在印尼占碑,5個人在吃榴蓮喝酒(蒸餾酒)之后口吐白沫、人事不省。3人死亡,2人送醫(yī)院搶救。但是新聞中說警方正在對原因進行調(diào)查,是否就是“榴蓮與酒同食致死”還有待確認。新聞來自于印尼媒體《雅加達郵報》。

上面這篇報道并不能作為支持這種說法的證據(jù),因為并沒有醫(yī)學人士證實這起事故的原因就是榴蓮和酒。很有可能元兇只是其中之一,另一種只是巧合。單獨食用榴蓮后死亡的案例也有:這里提到泰國的兩起食用榴蓮后死亡的案例,死者均未同時喝酒。報道中還引用泰國公共健康部長的話說,榴蓮是高熱量食物,對高血壓、心臟病、糖尿病患者不利,每天食用最好不超過兩瓣。

在東南亞國家,榴蓮傷人的事件確實是有發(fā)生——不過大都是從樹上掉下來,砸傷。

在泰國、馬來西亞、新加坡,一直都有“榴蓮與酒不能同食”的傳言。而傳言給出的理由有兩種:一是酒會使榴蓮在胃里膨脹、引發(fā)死亡;二是榴蓮和酒都是“熱”的,同食就會更“熱”,人體受不了。這兩種理由都不科學。上面已經(jīng)提到,有一些這方面的研究是從酒精代謝、雙硫侖樣反應入手的。

在東南亞地區(qū)也有很多人不認同這個傳言,包括醫(yī)生。這個馬來西亞的醫(yī)學網(wǎng)站上有位醫(yī)生認為:據(jù)他所知,二者混合不會致死,但可能引發(fā)不適。新加坡科學中心的網(wǎng)站則認為現(xiàn)有證據(jù)不足,并不認為二者同食是有害的。

大量吃榴蓮之后影響酒精代謝,在一些人身上是有可能出現(xiàn)的,表現(xiàn)通常為酒醉得比平時更嚴重。但這并不是普遍現(xiàn)象,不會發(fā)生在每個人身上(雙硫侖樣反應程度因人而異);而且不會在吃少量榴蓮就可能發(fā)生(只有吃下超過作為水果的正常量的榴蓮才可能有反應);后果也不是很嚴重,更不會很容易的造成死亡(大多是會加重酒后不適,酒醒就會好)。

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