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如何辨別工業啤酒和精釀啤酒呢?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-05-29 14:44???點擊:192??編輯:admin 手機版

精釀啤酒與工業啤酒的區別還是蠻大的。

原材料不同發酵工藝不同發展歷史不同風格和營養價值不同保存時間不同喝法不同精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數會選擇上等的原料釀造而成。工業啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。 這里有更加詳細的解析。如今精釀啤酒在國內已經開始慢慢發展起來,也有更多的愛好者加入到其中,精釀啤酒越來越得到了大家的認可。對于我個人的感受,我接觸精釀啤酒之后,就喜歡上了精釀啤酒,因為它的口感多樣化,我最喜歡就是世濤,帶有奶油的味道,度數雖偏高,但是口感味道都很不錯;當然因人而異,還有咖啡味、巧克力味、糖果味、水果味各種各樣。當你喝過精釀啤酒之后,在回過頭來喝工業啤酒,你就會覺得工業啤酒像“水”一樣,沒什么感覺,說不定酒量也會倍增。——希望可以幫到你!

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