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我國古代的酒為什么是綠色的?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-05-29 18:30???點擊:282??編輯:admin 手機版

現代人們在日常生活中常喝的酒有啤酒、白酒、紅酒,這三種酒的顏色也不陌生,但在古代,酒是綠色的,這正印證了成語“燈紅酒綠”。

那古代的酒為什么是綠色的?

一、古代的釀酒因為方法比較老,設備一般,看起來很復雜,其實不然,古代的釀酒相對簡單,谷物糧食發酵以后蒸熟,然后等待自然冷卻,最后過濾。而缺少過濾這道工序的酒,它的顏色就是綠色。

二、現代的酒也有綠色的,比如竹葉青酒。與它的選材、釀造手法和釀造工藝有關系。但與古代的綠酒有區別。

三、古代有一種美酒叫做醽(ling),味道純美,顏色就是綠色。也泛指美酒。

我國的酒文化千百年來繁榮昌盛、源遠流長,是不可或缺的國之瑰寶,深受人們的喜愛和推崇。但喜愛喝酒的朋友也要時刻記住,酒雖好,可不要貪杯。

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