1、青島國際啤酒節的集體開幕時間：
皆于每年8月的第二個周末開幕。
2、青島啤酒節的來歷：
青島國際啤酒節始創于1991年，每年在青島的黃金旅游季節8月的第二個周末開幕，為期16天。節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經貿于一體的國家級大型節慶活動。是亞洲的啤酒盛會。
如今，啤酒節已經成為彰顯青島城市個性優勢與魅力的盛大節日，以啤酒為媒介，展現了青島啤酒公司和城市。
3、節日規模
1994年，坐落在石老人國家旅游度假區內的青島國際啤酒城建成，占地35公頃，總建筑面積47萬平方米，成為青島國際啤酒節的永久性場所。一年一度的啤酒節開幕時間約在每年8月中旬第一個星期六舉行，會期16天。自1997年第七屆啤酒節起，改由國家6個部門與青島市政府共同主辦。
青島國際啤酒節與國外展商合作，舉辦國際啤酒飲料及釀造技術博覽會，拓展經貿洽談與交流功能；將進一步加強與德國、韓國等啤酒廠家及相關企業的合作，引進原汁原味的德國、韓國啤酒及與酒文化相關的藝術表演形式；
節日將緊緊圍繞“市民節”、“狂歡節”的定位，辦成老百姓踴躍參與、國內外游客熱烈推崇的東方最大的啤酒盛會。
青島國際啤酒節在每年8月的第二個周末開幕，為期16天。節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經貿于一體的國家級節慶活動。
青島國際啤酒節始創于1991年，每年在青島的黃金旅游季節8月的第二個周末開幕，為期16天。
節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅游、文化、體育、經貿于一體的國家級大型節慶活動。是亞洲的啤酒盛會。
如今，啤酒節已經成為彰顯青島城市個性優勢與魅力的盛大節日，以啤酒為媒介，展現了青島啤酒公司和城市。
青島啤酒二廠，是目前國內自動化程度最高，控制手段最先進的現代化啤酒生產企業之一。它于1990年建成投產，年產能力20萬噸，主要生產青島啤酒純生酒、金質青島啤酒、青島啤酒淡啤等。