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ipa與世濤的區(qū)別是什么?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-05-29 23:40???點擊:259??編輯:admin 手機版

1、口味不同:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒體清澈,顏色偏淡,多為琥珀色,所以IPA的全稱是印度淡色艾爾,一般可以聞到明顯的果香和花香,不同的酒花釀出來香味也會有所差異,這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒,美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過的深色麥芽進行釀造,整個酒體比較厚,顏色多為深色,口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7-12°之間,麥芽汁濃度在18-25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道,整體給人焦香味和咖啡的味道,釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

2、顏色不同:

IPA全名為印度淡艾爾啤酒,顏色多為琥珀色,香味清新但口感偏苦,算是現(xiàn)在比較受歡迎的一種啤酒。美國人尤其喜歡,幾乎各大精釀廠牌都會有自己的招牌IPA啤酒,英國的古老釀酒廠格林王家的IPA也很不錯。同時IPA也有英式和美式的差別。

世濤啤酒也是發(fā)酵啤酒的一種:

是波特啤酒傳到愛爾蘭后,在當(dāng)?shù)亟?jīng)過改變加工所生產(chǎn)出的,世濤啤酒是將大麥焙烤后直接釀造,釀出來的酒帶有焦味。

從肉眼觀察來看世濤啤酒具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感較為濃稠,烤制的麥芽為世濤啤酒帶來類似喝咖啡時帶有的那種濃郁的香氣。這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道,還有著較高的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著好的世濤啤酒,英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。

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