啤酒是以水、酵母、麥芽和啤酒花四種食材為原料釀造而成，精釀啤酒不添加任何人工添加劑，與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。那么如何評(píng)判一款精釀啤酒是好啤酒呢？

1、聞香氣

不同于工業(yè)啤酒的寡淡感，精釀啤酒在你“砰”的一聲打開(kāi)瓶蓋瞬間，就能嗅到明顯而馥郁的香氣，甚至產(chǎn)生未飲先醉的感覺(jué)。精釀啤酒香氣十分豐富，會(huì)讓人忍不住去猜想這香味是來(lái)自投放的啤酒花，還是熏烤的麥芽~

2、觀(guān)泡沫

有時(shí)我們急于品嘗會(huì)忽略這一點(diǎn)。而一款好的精釀啤酒倒入杯中時(shí)，通常會(huì)產(chǎn)生豐富綿密的泡沫，一個(gè)個(gè)細(xì)小的泡沫從杯底往上躥，持久不散。趁著泡沫飲用口感更佳哦，當(dāng)細(xì)膩的泡沫充斥口腔時(shí)，會(huì)沖淡啤酒中的苦感。

3、看顏色

一般來(lái)講，顏色純凈透明，就值得大口暢飲，口感也相對(duì)清爽甘冽，顏色越深渾濁，越適合小口品嘗，口感也更為濃郁豐富。

4、細(xì)品味

所謂“一入精釀深似海，從此工啤是路人”，雖有夸張，卻也點(diǎn)出了精釀啤酒在口感和味道上帶給人的享受更勝一籌。好的精釀啤酒，氣體飽滿(mǎn)，口感醇厚，層次感強(qiáng)。

喝過(guò)，，但沒(méi)喝過(guò)價(jià)格貴的。。喝的都是平價(jià)的精釀啤酒。。。怎么說(shuō)呢，精釀要比平常一般的啤酒來(lái)得濃郁，果香也濃，適合在家或者跟朋友品著喝。。但不適合去拼酒，一來(lái)酒精度高，二來(lái)貴。