首先你得知道什么叫精釀啤酒。
一般來(lái)說(shuō)，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬(wàn)桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來(lái)源是麥芽。
你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來(lái)源。
而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）
精釀這個(gè)概念來(lái)源于國(guó)外，比較出名的就是英國(guó)的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味。
這幾年我經(jīng)常在京東上買(mǎi)布雷帝國(guó)的精釀，感覺(jué)味道還不錯(cuò)，這個(gè)牌子的各種都試過(guò)，沒(méi)有雷。
精釀普遍度數(shù)偏高，酒精度能達(dá)到8o左右。
雪花真的算不上精釀，雪花，嶗山，青島，百威，嘉士伯，樂(lè)堡，這些凡是在超市里隨便就能買(mǎi)到的，一定不是精釀，都是工業(yè)啤酒。
希望能幫到你。
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