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有茉莉花的釀酒工藝嗎？

來(lái)源：www.mqwn.com.cn???時(shí)間：2022-05-30 21:34???點(diǎn)擊：142??編輯：admin 手機(jī)版

據(jù)了解，目前尚未有茉莉花香型的商品酒面世，一般說(shuō)來(lái)，茉莉花本身沒(méi)含多少可用于釀酒的成分如糖和淀粉及果酸等，因此，不能直接作為釀酒的主料，但我認(rèn)為作為釀酒的香味輔料或添加物還是可以的，這可創(chuàng)造一個(gè)新香型的酒品種，還具有一定的保健功能。

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