旅游去過很多地方，有的淡忘了，

有的記憶猶新，如揚州、鎮江。

揚州

揚州地處長江、淮河之間，它東依京杭大運河，南臨長江，是蘇北的門戶，南北交通要道。

揚州是全國有名的古城之一。

隋煬帝開鑿運河至江都，并大造行宮。使揚州成＂街垂千步柳，霞映兩重來城＂?？梢姉钪莓敃r之繁華。

楊州的園林優美，名勝古跡馳名中外。

市區西郊的瘦西湖，是遠近聞名的風景區。

因蜿蜓曲折、清瘦秀麗而得名。

湖上五亭橋和白塔乃瘦西湖建筑精萃。

在市西北蜀崗，有大明寺是唐高僧鑒真居住和講學的地方。

內有鑒真和尚東渡日本陳列展覽和紀念堂。

其它還有平山堂和西花園等勝跡。

揚州是＂美食之都＂。蟹粉獅子頭、煮干絲、拆燴鰱魚頭、鹽水老鵝、三丁包子、小籠湯包、揚州炒飯、翡翠燒賣等。名聞中外。

各位知道嗎？新中國剛成立第一次國宴用的是什么菜系？是用的淮揚菜系。

淮揚菜系菜的品種很多。然而我最喜歡的淮揚菜是蟹粉獅子頭、揚州三絲。

蟹粉獅子頭選用上好的豬脅條肉、蟹肉、蟹粉、蝦籽加上干淀粉精制而成。

蟹粉獅子頭肥嫩異常，蟹粉鮮香，食后清香滿口，食之不忘。

揚州三絲以白豆腐方干為主原料，配上雞絲、蝦仁，綴以各種配料，稱為什錦干絲，色彩美觀，其味更鮮。 揚州三絲我最佩服的是刀工，豆干切得極為精細，一氣呵成，嘆為觀止。吃起來鮮美爽口、暖胃。

揚州的醬萊以咸鮮、甜美而著稱。是饋贈親朋好友的佳品。

鎮江

鎮江在長江之南與揚州隔江相望。主要景點是焦山和金山和北固山。

焦山位于江中，如中流砥柱，氣勢雄偉。山中有六朝柏、宋槐、銀杏等珍貴古樹。山上定慧寺乃康熙賜名。

金山在市區西北，山中有金山寺，廟宇依山而建。法海水漫金山寺故事就發生這里。

鎮江的肴肉又稱＂水晶肴肉＂。

用硝腌制而成。

它酥嫩不膩，咸淡適中，具有＂香、鮮、酥、嫩＂特點。

九十年代，我曾去鎮江那時10元錢一盤。

現在那里情況就不知道了。

我時常到上海的老半齋飯店買上一客，

嘗嘗。

但上海飯店肴肉貴，并且滋味遠不及鎮江品嘗到的。

圖片部分來自網絡。

我旅游去過的地方比較多，因為我是一名導游。要說到旅游地方的特色小吃，我本人覺得還是靠近景區附近的山野農家小吃吧。

山野農家小吃看似簡單，但非常的好吃環保有特色。自己不僅可以去動手感受一下遠在它鄉也能有著家鄉那種味道。更能感受到旅游過程中朋友之間一起動手的那種開心與歡樂。