摘要 根據(jù)啤酒釀造的特點(diǎn)，粉碎度并不是越細(xì)越好，而是粗、細(xì)適度，具體要求視麥芽質(zhì)量情況和糖化過程的具體條件而定。 咨詢記錄 · 回答于 麥芽粉碎度對啤酒質(zhì)量的影響 根據(jù)啤酒釀造的特點(diǎn)，粉碎度并不是越細(xì)越好，而是粗、細(xì)適度，具體要求視麥芽質(zhì)量情況和糖化過程的具體條件而定。 根據(jù)啤酒釀造的特點(diǎn)，粉碎度并不是越細(xì)越好，而是粗、細(xì)適度，具體要求視麥芽質(zhì)量情況和糖化過程的具體條件而定。