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如今，啤酒可能最具平民氣息及世界性的酒精飲料。它所帶出的豐富泡沫最能把輕松快樂的情緒放大。它兼具價格優勢與普適性的甘苦滋味，在代表著自由與灑脫的夏日，成為永遠的主題歌。　　在上世紀曾經有過的短暫的貴族時期里，限量供應，每人只許買2升。終于抑制不住這種“馬尿”絕堤般的橫行，人們在它面前投降得毫無尊嚴可言。盡管啤酒是帶苦味的，但啤酒的那種苦，想想都是美好的。　　對啤酒懷有狂熱態度的人，被稱為“啤酒主義者”。他們把啤酒更看作是種生活方式乃至價值觀。當年曾掀起過尼采熱潮的著名學者周國平自有一段與啤酒撤不開干系的歲月。那時的學界流行“書、音樂、酒、朋友，最后才是女人”一說。與朋友在一起，周國平自是有書、有音樂、有啤酒相伴。某位周國平摯友，曾號稱“我不會喝酒，可是我喜歡看你們喝，你們醉了，我也輕飄飄了。”卻原來酒量驚人，破了戒后，喝了近十瓶還不夠，又去打了兩暖壺生啤。這“兩暖壺生啤”想來也是許久未見了。　　曾寫作過小說《一個啤酒主義者的自白》的作家狗子也曾說過：“啤酒里面有二氧化碳，進了肚子以后能把氣給倒出來。喜歡啤酒，特別是冰啤酒到了肚子里之后和滿腔怒火碰撞在一起發出的聲音。那種時刻，人感受到了在常規狀態下永遠無法實現的爽快。”　　這使得啤酒成為最有效的交流方式。喝茶是為辦正事而準備的，喝洋酒規矩太多。唯有啤酒才是無規則的“行走江湖”。鮮有邊喝啤酒邊談正事的，即便是西裝革履看起來也與啤酒格格不入，哪怕是打著赤膊喝啤酒都絕對是常態。盡管在喝啤酒的蕓蕓眾生中，三六九等皆有，有一點卻毋庸置疑，喝啤酒的人絕對是有趣的人。　　啤酒中和了飲料與酒精各自的特色，有人說啤酒“將溫和與暴力、寬容與放縱、明朗與頹廢、休閑與緊張奇妙地混合在一起。”啤酒確實瀟灑地游走在兩極體驗中間，將折衷主義的要旨發揮到極致。 1煙是東西,沒有什么好不好的2煙對人的身體不好，可以使人得肺癌,3啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻貢酒，就是用大麥釀制的酒。也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區的蘇美爾人已懂得釀制啤酒，而且當時啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發麥芽然后釀制啤酒。