啤酒是碳酸類(lèi)飲料是混合物，化學(xué)式是對(duì)純凈物而言的。
啤酒是用加壓的方法，使大量的CO2溶于其中，當(dāng)氣壓減小時(shí)CO2便會(huì)從溶解狀態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，這就是開(kāi)瓶時(shí)會(huì)有大量泡沫冒出的原因，當(dāng)然這也是其能使人在熱天涼爽的原因，CO2揮發(fā)時(shí)帶走了大量的熱……
如果要說(shuō)啤酒的主要成分的話(huà)，當(dāng)然水是第一位了，酒精還是有的，再者CO2也是不可忽略的……
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