哈爾濱的啤酒有著悠久的歷史，應(yīng)該是中國(guó)最早的啤酒之一了。由于哈爾濱與俄羅斯相距比較近的地緣優(yōu)勢(shì)，哈爾濱在啤酒釀造上更是借鑒了不少歐洲方面的東西。這幾年，哈爾濱的啤酒又做了進(jìn)一步的改良與創(chuàng)新。市面上比較流行的就有白啤、精釀啤酒等等。
白啤口感比較爽滑，度數(shù)也不高，很適合女士喝，就是啤酒里面都有利尿劑，喝完都容易上廁所。
精釀啤酒市場(chǎng)卻已開(kāi)始火熱起來(lái)，越來(lái)越受到冰城“啤酒達(dá)人”的青睞。精釀啤酒只采用麥芽、啤酒花、酵母和水加工制作，風(fēng)味獨(dú)特、酒精度普遍高于普通啤酒。平時(shí)6元一瓶的普通啤酒，一次能喝個(gè)十瓶八瓶不成問(wèn)題，精釀啤酒只喝三、四杯就有點(diǎn)暈了。據(jù)估計(jì)在哈爾濱目前能喝到精釀啤酒的店面和酒吧也就20余家吧。感興趣的朋友不妨來(lái)嘗嘗。
哈爾濱啤酒單從口感上講，并沒(méi)有什么登峰造極的卓越 ，但是作為中國(guó)最早的啤酒制造商，他始終主導(dǎo)著啤酒市場(chǎng)，引導(dǎo)著口味的主流， 隨著企業(yè)文化的深入發(fā)展，哈爾濱博物館的建立，他已經(jīng)把啤酒上升為成一種文化、變成一種傳承 ，帶著做最佳啤酒公司 釀造更美好世界的夢(mèng)想，沖擊世界級(jí)。
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