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酒水的利潤究竟有多大?身邊好幾個做酒水的都做得不錯,利潤真的有傳說的那么大么?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-05-28 23:11???點擊:104??編輯:admin 手機版

酒水的利潤究竟有多大?身邊好幾個做酒水的都做的不錯,利潤真有傳說的這么大嗎?明確回答:酒水的毛利率在20—40%左右的居多,并沒有傳說中的暴利一說。分析如下:

第一、酒水的種類不同,毛利率也不盡相同

酒水與飲料相對應,屬于硬飲料。一般來說酒水可分為:白酒、啤酒、紅酒、果酒、米酒、雞尾酒和其他酒類。而經營酒水的公司除了工廠自營外,還有代理商。工廠自營目前比較少,一般都有代理商或者批發商在做,主要原因是代理商有資源優勢,有銷售網絡和渠道。代理商的平均毛利率一般能在20—30%,終端商的平均毛利率也差不多這個區間。比如以牛欄山二鍋頭來說,終端商的進價是10—11元,售價是15—16元,毛利率大約30%左右。啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右,并且目前市場上就是雪花啤酒和青島啤酒較多,由于其公司比較強勢,對價格的把控也嚴格,基本上毛利不會太高,也不會太低。至于紅酒和其他酒,則里邊的道道較多,品牌的國內紅酒比如張裕、長城、威龍等則對價格管控尚可,其他的進口紅酒和其他雜牌酒的毛利就比較客觀了,毛利多則50%—80%的都有。

第二、經營酒水需要做好營銷和策劃

這里,并非做酒水的都能賺到錢,比如白酒里邊,很多地方認洋河和瀘州,而有的地方認當地品牌的酒水,單以山東來說,山東的知名酒水品牌很多,幾乎每個地區都有自己的品牌,比如菏澤的冠群芳,泰安的泰山特曲,曲阜的孔府家,臨沂的蘭陵酒,濰坊的景芝酒,德州的古貝春、林貢棧,淄博的黃河龍、扳倒井,濟南的趵突泉、清照等,但是能在外地出名的卻很少,所以就需要一定的策劃能力。比如有的地方對綿柔尖莊比較認可,并非真的是價格實惠,實際上代理商的營銷能力比較好,廣告做的也到位,所以就贏得了市場。

總之,酒水這一行相對其他來說,毛利率還是不錯的,并且白酒作為食品類,還沒有保質期的問題,甚至時間俞久俞值錢。當然,要想經營好也不容易,尤其對于代理商來說,策略很重要的!

不說別的,就說紅酒,如果你有空去趟法國,然后隨便找個超市,你會發現法國的紅酒便宜到令人發指,基本上一瓶紅酒的價格就在1歐元到15歐元之間,很多人聚會請客買的紅酒也就在8-10歐元之間,已經是非常好的酒了。

那么我們也都知道,中國現在銷售的進口紅酒,有至少一半是法國的,剩下的主要是澳大利亞、西班牙、新西蘭等地的。那么這些法國紅酒被賣到中國后會是什么價格呢?

往往一瓶1歐元的紅酒,在國內電商平臺的銷售渠道會買到70-100元左右,一瓶8-10歐元的法國紅酒到了中國一般會賣到400- 800元左右。以為就十幾倍的差價?關鍵中國很多紅酒進口的是法國沒人要的劣質酒,整桶整桶的運到中國,然后在中國某個貿易公司再進行灌裝,打著法國進口的名號,明目張膽的把一瓶成本3塊錢人民幣的酒賣到100多元人民幣。而且這三塊錢人民幣的成本里面還有一部分是瓶子錢。

現在再想想,那些什么進口稅啊,關稅啊,在飲用酒市場里簡直都不算成本,中國現在已經成為了全球紅酒消費第一大國,其實卻消費者如此低質的紅酒,反過來說,做酒水生意,能不賺錢嗎?

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