黑啤酒罐里的白色小球是起什么作用的？

黑啤酒罐中的塑料球是放氣裝置。放氣裝置的作用是釋放罐內部分啤酒中的CO2，以形成頂部泡沫。

放氣裝置是一支充滿氮的塑料球，上面有一個小孔。在罐中放入塑料球，然后封罐。塑料球漂浮在啤酒中，小孔剛好浸入啤酒液面下。

大多數啤酒都充了二氧化碳（CO2）。在罐裝啤酒中，這些CO2溶解在啤酒中，一些浮在罐頭頂部。溶解在啤酒中的CO2使啤酒涌出泡沫。

當啤酒罐封閉時，內部壓力高于外部壓力，因此打開啤酒罐時，壓力驟降和倒酒時的晃動使部分CO2以泡沫形式溢出溶液，并且在啤酒頂部形成泡沫層。

Guinness黑啤等烈性啤酒與罐裝貯藏啤酒相比，這種頂部泡沫的乳脂更豐富，持續時間也更長。此外，Guinness黑啤比一般貯藏啤酒的泡沫少。

Guinness罐裝黑啤充了二氧化碳和氮混合氣體。啤酒吸收氮的能力比吸收二氧化碳的能力差。

因此，即使Guinness黑啤的壓力與罐裝貯藏啤酒相同，由于氮形成了一些壓力，因此黑啤含的CO2較少（泡沫也較少）。

Guinness等啤酒中溶解的CO2較少，當從沒有放氣裝置的啤酒罐倒酒時，由于大多數CO2仍處于溶解狀態，所以頂部泡沫不會很厚。

就在罐子關上之前，啤酒里會裝滿少量的液氮。這種液氮在隨后的罐裝過程中蒸發，并對罐加壓。

隨著罐內壓力的增加，啤酒通過小孔慢慢進入球內，壓縮球內的氮氣。開罐時，罐內壓力突然下降，球內的壓縮氣體迫使啤酒迅速通過小孔流入罐內。

當啤酒從小孔中沖出時，這種攪動會使溶解在啤酒中的二氧化碳形成小泡沫并上升到啤酒的表面。這些小氣泡形成頂部泡沫。

擴展資料：

啤酒的歷史來源：

巴黎盧浮宮博物館內的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實上，啤酒的發明者正是蘇美爾人。

公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。

公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。

希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。

公元4世紀時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。

英國出現的一種黑啤酒也非常有名，與現代的黑啤酒已經很相似。公元1世紀，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發布《德國啤酒純酒法》規定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是最早的食品法律。

19世紀，有了冷凍機，人們開始對啤酒進行低溫后熟的處理，就是這一發明使啤酒冒出了泡沫

1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。

黑啤酒罐中的塑料球是放氣裝置。放氣裝置的作用是釋放罐內部分啤酒中的CO2，以形成頂部泡沫。放氣裝置是一只充滿氮的塑料球，上面有一個小孔。在罐中放入塑料球，然后封罐。塑料球漂浮在啤酒中，小孔剛好浸入啤酒液面下。

大多數啤酒都充了二氧化碳 (CO2)。在罐裝啤酒中，這些CO2溶解在啤酒中，一些浮在罐頭頂部。溶解在啤酒中的CO2使啤酒涌出泡沫。當啤酒罐封閉時，內部壓力高于外部壓力，因此打開啤酒罐時，壓力驟降和倒酒時的晃動使部分CO2以泡沫形式溢出溶液，并且在啤酒頂部形成泡沫層。

Guinness黑啤等烈性啤酒與罐裝貯藏啤酒相比，這種頂部泡沫的乳脂更豐富，持續時間也更長。此外，Guinness黑啤比一般貯藏啤酒的泡沫少。Guinness 罐裝黑啤充了二氧化碳和氮混合氣體。啤酒吸收氮的能力比吸收二氧化碳的能力差。因此，即使Guinness黑啤的壓力與罐裝貯藏啤酒相同，由于氮形成了一些壓力，因此黑啤含的CO2較少（泡沫也較少）。

Guinness等啤酒中溶解的CO2較少，當從沒有放氣裝置的啤酒罐倒酒時，由于大多數CO2仍處于溶解狀態，所以頂部泡沫不會很厚。

在即將封罐之前，啤酒中將充入小劑量的液態氮。這些液態氮在隨后的裝罐過程中蒸發，并對罐頭施壓。隨著罐內的壓力增加，啤酒緩慢地通過小孔進入球體，壓縮球內的氮。當打開罐頭時，內部壓力驟然降低，球內的壓縮氣體迫使啤酒快速地通過小孔流到罐內。當啤酒沖出小孔時，這種攪動導致溶解在啤酒中的CO2形成小泡沫，并升到啤酒表面。這些小泡沫便形成了頂部泡沫。

NBA中的“吉尼斯記錄”有什么?

已解決問題 收藏 轉載到QQ空間 NBA吉尼斯記錄？？？ [ 標簽：吉尼斯 記錄,nba,吉尼斯 ] 風行天下 回答:6 人氣:6 解決時間: 09:49 滿意答案 1：單場總得分37分 活塞VS湖人

1950年11月22日，當時尚在沃克-韋恩堡的活塞隊，客場挑戰明尼波利斯湖人，兩隊相互擺爛，雙方每次投籃平均耗時90秒，鑼響燈滅時，活塞19-18一分險勝湖人。

這場不可思議的比賽，造創了一個前無古人，后也必無來者的紀錄：單場總得分37分。不光如此，37分包含的紀錄還不計其數：全場兩隊各命中4球，兩隊出手31次，湖人單節得1分，諸如此類。

喬治-麥肯全場7投4中，得到15分，其他湖人球員總共7投0中，得到3分。活塞頭號得分手約翰-奧登姆得到5分，最后一節只得到3分的活塞，居然拿下了比賽，現場7000名球迷見證了什么叫做天荒夜談。

4年之后，錫拉丘茲民族隊老板丹尼-比亞索尼，向聯盟建議設置24秒進攻時限，從此這個紀錄永遠被塵封。

2：單季場均50.4分 威爾特-張伯倫

1961-1962賽季，尚在費城勇士隊的張伯倫以50.6%的命中率，場均50.4分拿下得分王，這是張伯倫加入NBA的第3年 ，同時單季4029分，也創造了歷史記錄。

而在歷史單季場均得分排行榜中，張伯倫分別以50.4分，44.8分，38.4分霸占了前3名。這架永遠不知疲倦的得分機器，從加入NBA起，連續壟斷了7年得分王，直到1967年里克-巴里將其打破。

3：單季場均三雙 奧斯卡-羅伯遜

現役NBA三雙王是誰？答案是杰森-基德，那么歷史上的呢？羅伯遜。

1961-1962賽季，尚效力辛辛那提皇家隊（國王前身）的羅伯遜單季拿下場均30.8分，12.5個籃板，11.4次助攻。這是NBA歷史上唯一的場均三雙數據。

早在新秀賽季，羅伯遜即可拿到30.5分，10.1個籃板，9.7次助攻。此后兩年羅伯遜均保持了這一水準。1963-1964賽季，羅伯遜首次拿到常規賽MVP，打破了比爾-拉塞爾和張伯倫9年的壟斷。

4：凱爾特人的八連冠 凱爾特人

最早的蟬聯冠軍球隊是明尼波利斯湖人，他們在1949，1950年連奪兩次。最近的則是洛杉磯湖人，湖人雙子星的三連冠。那么最長的連冠呢？凱爾特人，八連冠。

從1959年凱爾特人總決賽4-0橫掃湖人奪冠開始，他們一口氣連吞了八枚戒指，1967年凱爾特人終于在東部決賽中，被張伯倫領軍的費城76人4-1干掉了。整整8年，“紅衣主教”奧爾巴赫點燃雪茄的一幕，成為了每支球隊的夢魘。

90年代如日中天的公牛曾拿下2次三連冠，如果喬丹沒有退役，或許他們可以平八連冠，但歷史沒有如果。

5：職業生涯10次得分王 邁克爾-喬丹

張伯倫在其職業生涯前7年中，包攬了所有年份的得分王。但此后他再也沒有染指這一榮譽，所以史上的得分機器仍然屬于“飛人”喬丹。

1987年，喬丹場均拿下37.09分，拿下自己的第一個得分王起，他做到了張伯倫做過的事：連續7年蟬聯得分王。如果不是中途退役，或許這個紀錄能夠延伸到連續12次。而喬丹職業生涯場均30.1分同樣排名歷史第一。

現役球員阿倫-艾弗森有4次得分王，他還能有這份耐力，和實力嗎？

6：單場比賽55個籃板 張伯倫

這不是張伯倫最后一次在本榜單上出現，在整個NBA歷史上，張伯倫這個名字等同紀錄。

1960年11月24日，在費城勇士對陣凱爾特人的比賽中，張伯倫狂摘55個籃板，創造NBA歷史單場最高籃板數，而他的對手正是另一個籃板狂人拉塞爾

有關張伯倫籃板的紀錄，如同他的得分一樣信手拈來。他的單季場均27.2個籃板高居歷史首位，而此后的2，3，5，6，7，11的位置都刻下了他的名字，在前18位中只有兩個名字：張伯倫，拉塞爾。

張伯倫14賽季的生涯中有11次籃板王，場均22.9個籃板。在如今球員身體素質相差無幾的情況下，單場55個籃板？別開玩笑了。

7：11枚總冠軍戒指 拉塞爾

一枚總冠軍有多難？卡爾-馬龍，查爾斯-巴克利一生都得不到，但有人卻雙手也戴不下。“指環王”拉塞爾就有11枚。

在拉塞爾13個賽季中有11次奪冠。1957年菜鳥拉塞爾就獲得了他的第一枚戒指，此后便是神奇的八連冠之旅。1966年奧爾巴赫辭去了主教練的工作，拉塞爾開始一邊為凱爾特人打球，一邊為這支球隊執教，并在1968和1969年兩次率隊奪冠。

8：總得分38387分 克里姆-阿卜杜拉-賈巴爾

2003-2004賽季，有關馬龍總得分超越賈巴爾的討論沸沸揚揚，然而塵埃落定之后，馬龍依然相差1459分，而現役球員最高的沙奎爾-奧尼爾，目前得分為25151分，以現在奧尼爾場均16.8分來算，他還至少需要9個賽季才能完成，還是全勤82場出戰。到時奧尼爾年滿43歲，他能嗎？

9：單場總得分370分 活塞VS掘金

1983年12月14日，又一場有關比分的比賽被銘記，活塞再次成為主角。

共有9655位球迷親眼見證了這場華彩的得分大戰，雙方經3個加時才決出勝負。370分中只有6分來自三分。共命中142個進球，4名球員得分超過40分，兩隊93次助攻。伊賽亞-托馬斯得到活塞最高的47分，而掘金得奇奇-范德維奇得到全場最高的51分。

而在本賽季，太陽對陣籃網的交手中，歷經兩個加時兩隊共得到318分，而這已是近年來最高分了。

10：單場得分100分 張伯倫

1962年3月2日，費城勇士對陣尼克斯的比賽中，張伯倫全場63投36中，32罰28中，砍下史上單場最高分100分，并有25個籃板，勇士169-147大勝對手。張伯倫的隊友說，如果NBA增加四分球的話，或許會被打破。

不要說100分，你能想象哪個教練允許自己的球員出手63次嗎？2006年科比-布萊恩特拿下81分，但終究棋差一招，不用討論81分與100分哪個含金量更高，紀錄上的名字還是張伯倫。

另外10個：

1：33連勝 湖人

1971年11月5日至1972年1月7日，杰里-韋斯特，張伯倫領軍的湖人取得33連勝的戰績，這個紀錄1996年72勝的公牛也沒有做到。

2：單季72勝 公牛

從另一方面說，33連勝的湖人也沒有做到72勝，這是史上唯一的70+勝，小牛可以做到嗎？

3：身高1.60米 蒂龍-博格斯

你認為在NBA賽場上，還可以比他更矮嗎？

4：單節33分 喬治-格文

單場100分的張伯倫沒有做到，單場81分的科比也沒有做到，喬治-格文在1978年做到了。

5：六個加時 印第安納波利斯奧林匹亞VS羅切斯特皇家

1951年，印第安納波利斯奧林匹亞（該隊1953年解散）客場征戰羅切斯特皇家（國王前身），雙方一共經歷了6個加時，最后奧林匹亞以75-73戰勝對手。雙方各有數名球員上場時間達到68分鐘。

6：場均上場時間48.5分鐘 張伯倫

張伯倫在1961-1962賽季有79場打滿全場，算上加時，他讓所有人傻眼：破表了。

7：六座常規賽MVP 賈巴爾

喬丹有5座，拉塞爾也有5座，可是賈巴爾有6座。現役球員中，蒂姆-鄧肯，和史蒂夫-納什的2座為最高。

8：總助攻15806次 約翰-斯托克頓

史上助攻排行榜上，馬克-杰克遜落后5483次，魔術師落后5665次。現役球員中，基德剛過他的一半。

9：0.1秒投籃 大衛-李

可以被追平，但可以被超越嗎？

10：終極絕殺 雷吉-米勒&特雷西-麥格雷迪

8.9秒8分，和35秒13分哪個更經典？一個季后賽，價值更高；一個連續四個三分，難度更大，說不清。

(這個已經有新的了... 2秒8分 rz)

張伯倫自稱搞過20000個以上的女人... 算是另類紀錄吧

系列賽總得分：284分，拜勒(7場)，湖人，1962年

單場得分：61分，拜勒，湖人，1962年4月14日

半場得分：35分，喬丹，公牛，1992年6月3日

單節得分：25分，以塞亞-托馬斯，活塞，1988年6月19日

加時賽得分：9分，哈維里塞克，凱爾特人，1974年5月10日；比爾-蘭比爾，活塞，1990年6月7日；安吉，開拓者，1992年6月5日

平均得分：41分，喬丹，公牛，1993年對太陽，6場246分

系列賽上場時間：345分鐘，賈巴爾(7場)，雄鹿，1974年

單場時間：62分鐘(3個加時)，凱文-約翰遜，太陽，1993年6月13日

系列賽總命中率：73.9%，迪基(4場)，勇士，1975年

單場命中率：100%(至少出手8次)，韋德曼(11投11中)，凱爾特人，1985年5月27日；帕克森(8投8中)，公牛，1991年6月5日

系列賽總進球：101球，拜勒(7場)，湖人，1962年；喬丹(6場)，公牛，1993年

單場總進球：22球，拜勒，湖人，1962年4月14日；巴里，舊金山勇士，1967年4月18日

系列賽總投籃數：235次，拜勒(7場)，湖人，1962年；巴里(6場)，舊金山勇士，1967年

單場總投籃數：48次，巴里，舊金山勇士，1967年4月18日

系列賽三分球數：17球，馬杰利(6場)，太陽，1993年；哈帕(7場)，尼克斯，1994年

單場三分球數：7球，肯尼-史密斯，火箭，1995年6月7日；皮蓬，公牛，1997年6月6日

系列賽三分總投籃數：50次，斯塔克斯，尼克斯，1994年

單場三分總投籃數：12次，安德森，魔術，1995年6月11日

單場三分全中：4球，韋德曼，凱爾特人，1985年5月27日

系列賽罰球命中率：100%，比爾-蘭比爾(5場)，活塞，1990年；迪瓦茨(5場)，湖人，1991年；斯科特(4場)，魔術，1995年

系列賽罰中數：82球，拜勒(7場)，湖人，1962年

單場罰中數：19球，佩蒂特，圣路易斯老鷹，1958年4月9日

單場罰球全中：15球，波特，開拓者，1990年6頁7日

系列賽總罰球數：99次，拜勒(7場)，湖人，1962年

單場罰球數：39次，奧尼爾，湖人，2000年6月9日

系列賽總籃板數：189個(7場)，拉塞爾，凱爾特人，1962年

單場籃板：40個，拉塞爾(兩次)，凱爾特人，1960年3月29日，1962年4月18日(加時)

平均籃板數：29.5個，拉塞爾，凱爾特人，1959年(4場118個)

系列賽進攻籃板：46個，摩西-馬龍(6場)，火箭，1981年

單場進攻籃板：11個，海耶斯，華盛頓子彈，1979年5月27日；羅德曼(2次)，公牛，1996年6月7日，6月16日

系列賽防守籃板：91個，比爾-沃頓(6場)，開拓者，1977年

單場賽防守籃板：20個，比爾-沃頓(2次)，開拓者，1977年6月3日，6月5日

系列賽助攻總數：95次，魔術師約翰遜(7場)，湖人，1984年

單場助攻總數：21次，魔術師約翰遜，湖人，1984年6月3日

系列賽平均助攻數：14次，魔術師約翰遜(6場84次)，湖人，1985年

系列賽犯規總數：37次，里森(7場)，凱爾特人，1957年

單場連續無犯規時間：59分鐘，馬杰利，太陽，1993年6月13日(3加時)

系列賽搶斷總數：20次，以塞亞-托馬斯(7場)，活塞，1988年

單場搶斷數：7，霍利，火箭，1995年6月9日

系列賽蓋帽總數：32次，鄧肯(6場)，馬刺，2003年

單場蓋帽次數：8次，比爾-沃頓，開拓者；奧拉朱旺，火箭；尤因，尼克斯；奧尼爾，湖人；鄧肯，馬刺，2003年6月15日

系列賽失誤總數：31次，魔術師約翰遜(7場)，湖人，1984年

單場失誤次數：10次，魔術師約翰遜，湖人，1980年5月14日

單場無失誤時間：59分鐘，馬杰利，太陽，1993年6月13日(3加時）

霍華德的3秒運球跑全場就是一個 霍華德的3.5米籃筐想怎么灌籃就怎么灌的彈跳力 湖人的連勝率最高

得分最多的是賈巴爾